Rule number 1.
Handa ka na para sa isang kebab mula sa tindahan o pinalo mo ang karne, ito ay manok, o baboy ay isang lasa. Ang pangunahing bagay ay hindi upang palayawin ito sa panahon ng pagluluto, at ito ay napakadali kung sumakay ka ng mga piraso nang mahigpit sa bawat isa, na pumipigil sa ugat. Huwag i-save ang espasyo sa skewers, iwanan ang distansya ng kalahating acemeter sa pagitan ng mga joints.
Huwag i-save ang lugar
pixabay.com.
.Rule number 2.
Huwag ihalo ang mga gulay at karne - ang oras ng pagluluto ay iba. Habang ang tupa ay lumalaki, tulad ng dapat, mga kamatis at mga sibuyas. Ito ay mas maginhawa upang lutuin ang mga ito sa ihawan, hiwalay, kapag ang init mula sa karbon ay hindi masyadong malakas.
Ang karne at gulay ay hindi tugma
pixabay.com.
Rule Number 3.
Ang pagkakaroon ng pinagsama ang mga piraso sa hugis, siguraduhin na sila ay isang sukat, kung hindi man ang malaki ay nananatiling raw, at maliit na tuyo. Marinuy karne nag-iisa, ilagay ito sa parehong mga cube tungkol sa 4-5 sentimetro, pagkatapos ay hindi mo na kailangang "subukan sa" sa panahon ng pagluluto.
Ang iba't ibang mga produkto ay mas maginhawang magluto sa ihawan
pixabay.com.
Rule number 4.
Mukhang ito ay nagprito ng karne sa anumang bagay. Kahit na ang mga sanga ng pir sa kagubatan ng Naliai o ang lumang bakod ay susunugin. Ang kalidad ng kahoy na panggatong ay may malaking kahalagahan para sa lasa ng mga pinggan. Ang "tama" ay mga birch lamp o mga nangungulag na puno, tuyo, walang mga sanga at dahon. Sa tindahan maaari kang bumili ng handa na karbon, ngunit hindi ka dapat bumili ng isang nagbebenta ng kalapit na likido para sa ignition. Kung hindi, ang iyong karne ay hindi gagana sa aroma ng manipis na ulap, ngunit kimika.
Ang guwang na karbon ay magiging kulay-abo
pixabay.com.
Rule number 5.
Hindi kinakailangan na tubig ang mga baga sa kaso ng ignition hindi sa pamamagitan ng tubig o alak o marinade. Ikaw ay nagdadala lamang at binabawasan ang init. Paghahanap sa karne, ang malamig na likido ay gumagambala sa isang pare-parehong magsaya. Upang itumba ang apoy, alisin ang mga skewer para sa ilang segundo mula sa mantle at ihalo ang mga baga. Ang paglilipat lamang ng kebab sa gilid ay hindi katumbas ng halaga, ang alikabok ay mabibilang dito.
Huwag mag-abala sa FLAMES.
pixabay.com.