Ang batang repolyo ay mayaman sa bitamina C, kaya dapat itong isama sa kanyang diyeta nang madalas hangga't maaari. Naglalaman din ito ng mga bihirang bitamina U, na tumutulong sa gastritis at ulcers at normalizing ang operasyon ng atay. Ang Young Cabbage ay kapaki-pakinabang para sa mga bata, dahil naglalaman ito ng bitamina K, na tumutulong sa pagbuo ng mga buto at ngipin ng mga bata, pati na rin ang pagpapagaling ng sugat. Kabilang sa repolyo ang isang diyeta na may anemya, mga problema sa thyroid gland at disorder sa gawain ng mga bato.
Capping pancake.
Mga sangkap: Kochan repolyo (mga 700 g), 1 bawang sibuyas, 2 itlog, asin, itim na paminta ng lupa, ilang mga sanga ng dill, langis ng gulay.
Paraan ng Pagluluto: Sa isang malaking kasirola pakuluan ang tubig, asin. KoChan cut sa 4 na bahagi (maaari mong at para sa higit pang mga bahagi), ligtaan sa maalat na tubig at magluto hanggang malambot. Ang mga itlog ay sinira sa isang mangkok, pisilin ang sibuyas ng bawang, asin, paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill. Repolyo sa sandalan sa colander, magbigay ng isang track ng tubig at cool na. Gupitin ang mga hiwa na may mga hiwa mula sa mga pancake. Yakapin sa itlog at magprito hanggang sa isang gintong tinapay.
Tip: Ang mga capped fritters pagkatapos ng itlog ay maaari pa ring i-cut sa breadcrumbs. Pagkatapos ay magiging mas crispy sila.
Sa 100 g 75 kcal.
Ang Kulesh ay maaaring ihanda sa karne o paghilig
Larawan: pixabay.com/ru.
Kulesh.
Mga sangkap: 1 baso ng milf, 3 chicken thighs, 1 bombilya, 1 karot, ½ kochana repolyo, 3 cloves ng bawang, 3 tbsp. l. Tomato paste, asin, paminta, langis ng gulay.
Paraan ng Pagluluto: Dalawang oras ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 2 oras. Sa oras na ito, ihanda ang natitirang mga sangkap. Hips gupitin sa maliliit na piraso, asin at magprito sa isang gintong tinapay. Mga sibuyas Sept ang maliit na cubes, pagputol sa isang maliit na karot ng dayami. Froach gulay sa langis ng gulay, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Pagpasa Idagdag sa Chicken, Mix. Patuloy na magprito. Repolyo pino-cut, idagdag sa karne. Ang isang maliit na mapatay, magdagdag ng tomato paste. Patuloy na mapatay ang 10-15 minuto. Magdagdag ng hugas na dawa, huwag maghalo sa iba pang mga sangkap. Ang Kulesh ay naghahanda bilang isang pilaf, kaya ang crum ay maayos na dissolved at ibuhos ang dalawang baso ng tubig. Asin, paminta. Kapag ang tubig ay umuusbong, takpan ang takip at magdala ng millet hanggang sa pagiging handa. Matapos ang Kulesh ay magiging handa, bigyan siya ng pahinga ng 25 minuto.
Tip: Ang Kulesh ay maaaring maging handa para sa matangkad, walang karne. Maaari ka ring magdagdag ng mga champignon sa recipe.
100 g 120 kcal.