Mga recipe mula sa maybahay
Culich roasted.
Mga sangkap: 400 g ng harina ng trigo, 60 g ng mantikilya, 250 ML ng gatas, 2 itlog, 200 g ng asukal, 4 tbsp. Lemon juice, 50 g ng Vanillina, 150 g ng mga pasas, 150 g ng Pistachios, 50 ML ng langis ng halaman, soda o baking powder. Para sa glazes: 2 itlog puti, 200 g ng sugar powder, 1 tbsp. l. Lemon juice, sprinkling para sa dekorasyon - upang tikman.
Proseso ng pagluluto: cream oil sa kutsara. Yolks upang kuskusin ang asukal at sumali sa mantikilya. Mix well, dahan-dahan pagdaragdag ng lemon juice. Sa nagresultang timpla, ibuhos ang gatas, idagdag ang vanillin, soda o baking powder. Raisin Rinse, Quivel at i-cut sa harina. Pistachios fry. Magdagdag ng mga pasas at mani sa kuwarta.
Talunin ang mga protina at malumanay na pumasok sa kuwarta. Ibahagi ang kuwarta sa form at ilagay ang oven para sa 40-50 minuto na pinainit sa 180 degrees. Tapos na cake upang magwiwisik ng pulbos na asukal, o mag-lubricate na may icing at palamutihan na may sprinkling.
Para sa paghahanda ng glaze, talunin ang mga protina, dahan-dahan pagdaragdag ng asukal pulbos, sa dulo ibuhos lemon juice.
Si Culita ay inihaw. .
Chocolate culks sa itlog pilak
Mga sangkap: 100 g ng madilim na tsokolate (75%), 3 tbsp. l. Cocoa Powder, 125 g ng mantikilya, 1 tsp. Basin para sa pagsubok, 7 itlog, 200 g ng asukal, 125 g ng harina, pagpuputol ng asin. Para sa dekorasyon: ½ tasa ng sugar powder, ½ tasa ng coconut shavings, 1 l ng tubig, 100 g ng mga asing-gamot, 50 mL ng langis ng gulay.
Proseso ng Paghahanda: Maghanda ng isang shell. Upang gawin ito, bitawan ang mga itlog mula sa nilalaman, habang pinapanatili ang integridad ng shell. Ang butas sa shell sa diameter ay dapat na hindi mas mababa kaysa sa diameter ng confectionery syringe. Banlawan ang mga shell sa ilalim ng tubig at magbabad sa solusyon ng asin. Rinse muli sa ilalim ng tumatakbo water shell mula sa asin at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo para sa ilang oras (mas mahusay sa gabi).
Kuwarta: Tinunaw na langis at chocolate mix. Talunin ang 4 itlog na may asukal. Paghaluin ang lahat ng dry ingredients: harina, cocoa pulbos, baking powder at asin. Paghaluin sa isang misyon Ang isang halo ng tsokolate na may mga itlog, magdagdag ng tuyo na harina sa kanila, ihalo ang lahat nang lubusan.
Ibuhos sa mga itlog ng mga itlog ang ilang langis ng halaman (pinaikot ang mga ito upang ang langis ay partikular na kumakalat sa mga gilid hangga't maaari, ngunit upang ibuhos ang masyadong maraming). Punan ang confectionery syringe na may lutong kuwarta at ibuhos ito sa itlog sa gitna. Para sa pagpapanatili ng "mga itlog", ilagay sa hugis para sa mga cake foil, at sa foil - itlog. Ipadala ang mga ito sa oven preheated sa 180 degrees para sa 20 minuto.
Alisin ang natapos na mga cupcake mula sa oven at, habang mainit pa rin ang mga ito, alisin ang dagdag na kuwarta, na nagresulta sa butas, at agad na punasan ang shell na may damp cloth. I-clear ang mga ordinaryong itlog, palamutihan ng coconut chips at pulbos.
Chocolate culberry sa Eggshell. .
Mga recipe mula sa chef
Mas lumang cake
Mga sangkap: 1 kg ng harina, 50 g ng lebadura, 300 ML ng cream (20%), 200 g ng brown sugar, 3 vanilla pods, 200 ML ng cream (33%), 10 itlog, 100 g ng kuragi, 50 g ng marmelada , 50 g ng marshmallow na walang tsokolate, 50 g almond shavings, 50 orange sages, 5 g ng saffron, 5 g ng kardamono, 5 g ng nutmeg, 5 g kanela.
Para sa glaze: 2 itlog puti, 200 g ng asukal pulbos, 20 g ng lemon juice, iwisik para sa dekorasyon - upang tikman.
Proseso ng pagluluto: Raw tatlong tablespoons ng harina na may mainit na 20 porsiyento cream, ihalo at cool sa temperatura ng kuwarto. Gumawa ng isang layer ng kalahati ng isang tasa ng mainit-init cream at buhay lebadura. Ikonekta ang Opar sa isang pagsubok sa custard, hayaan.
Ang mga protina ay hiwalay sa mga yolks. Yolks upang kuskusin na may asin at asukal, bulong whiskers sa siksik foam. Maghanda ng homemade butter, paghagupit cooled 33 porsiyento cream sa isang blender (tungkol sa 10 minuto). Ikonekta ang mga squirrels, yolks at langis na may bulag, masahin ang kuwarta, unti-unting nakakasagabal sa sifted harina. Bigyan ang pagsubok na dumating. Magdagdag ng tinadtad na crop, marshmallow, marmalade, almonds, zest at spices. Ilagay ang kuwarta sa isang hugis, lubricated na may langis ng gulay, at maghurno sa loob ng 50 minuto sa 180 degrees. Palamutihan ng icing at sprinkling.
Para sa glaze, talunin ang mga protina na may sugar powder, magdagdag ng lemon juice sa dulo.
Kulich sa mas lumang Russian. .
Faberge Eggs "
Ingredients: 500 ML ng sabaw ng manok, 100 g ng raw chicken fillet, 3 iba't ibang mga Bulgarian peppers, 1 bungkos ng Schitt-Luke, 4 na sangay ng perehil, 1 karot, 2-3 plates ng sheet gelatin, 1 bank olive, 1 de-latang mais Bank, 1 canned green peas bank, 1 packaging (tungkol sa 12 piraso) Physalis, 1 Khena Root, Salt, Cottage Cheese "Mascarpone", Black Pepper.
Nagluluto: Ilabas ang mga itlog mula sa nilalaman, habang pinapanatili ang integridad ng shell (kailangan lamang ang shell). Mula sa isang hangal na dulo, board isang maayos na butas na may diameter ng 1.5-2 cm at ibuhos ang yolk na may protina (hindi sila kinakailangan). Ang shell ay madaling babad sa soda solusyon, pagkatapos ay banlawan ng ordinaryong tubig.
Baked chicken fillet cut sa isang manipis na strip. Gupitin ang mga gulay na may mga gulay. Ang Blanc sa tubig na kumukulo ay halos isang minuto. Pinutol ng mga olibo ang gulong. I-paste sa isang lalagyan (butas up).
Upang ilagay sa mga produkto ng shell na may mga layer: Chicken, Pepper, Peas, Corn, Schitt-Bow - o sa iba pang mga pagkakasunud-sunod. Ibuhos ang lahat ng sabaw at ilagay ito cool sa ref para sa isang oras at kalahati. Malinis bilang ordinaryong mga itlog, ilagay sa ulam, palamutihan ang shchitt-bow.
Maghanda ng sarsa. Ikonekta ang grated horseradish, curd cheese, asin, black pepper.
Faberge eggs ". .
"Dining time!", Channel One, sa mga karaniwang araw sa 12.15