Omelet sa Armenian
Para sa 4 servings: 2 mga kamatis, 200 g ng Basturma, 7 itlog, langis ng gulay, asin, paminta - upang tikman.
Oras para sa paghahanda: 20 minuto.
Sa isang kawali sa langis ng gulay, magprito ang hiwa ng mga kamatis. Basturma - Pinatuyong karne ng baka Tenderloin - Pinong pangalagaan at idagdag sa kamatis. Asin, paminta. Ang mga itlog ay pumasok sa kawali at ihalo ang mga ito sa mga kamatis at Basturma. Tomber omelet ng ilang minuto at naglilingkod sa mesa!
Omelet sa Armenian. .
Georgian Chicken.
Per Chicken: 1 Chicken carcass, 20 g ng Parsley grains, 20 g ng coriander grains, vegetable oil. Para sa sarsa: 1 bundle ng dill, 3 cloves ng bawang, 1 tbsp. mantika.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Banlawan ang carcass ng manok, pagputol sa dibdib at mag-ipon sa tray. Maluwag na manok na may pampalasa - durog butil ng dill, kulantro. Halong ang manok na may langis ng gulay at ilagay sa oven, pinainit hanggang 200 degrees, 40-50 minuto. Maghanda ng sarsa. Upang gawin ito, sa isang blender mix dill, bawang, kulay-gatas at langis ng gulay. Lubricate ang ulam na may sarsa, ilatag ang natapos na manok dito at ibuhos ito sa parehong sarsa. Georgian Chicken - isang toast dish para sa di malilimutang panahon ng Sobyet!
Georgian chicken. .
Belarusian porridge.
Sa pamamagitan ng 5 servings: 250 g Rice, 250 g ng Buckwheat, 2 karot, 1 beets, 200 g ng pinatuyong mushroom, langis ng gulay, 500 ML ng tubig. Para sa sarsa: 1 tbsp. Asin, 1 tbsp. Black Pepper Peas, 100 ML ng langis ng gulay, 10 g ng perehil, 10 g ng dill.
Oras para sa paghahanda: 1 oras 10 minuto.
Rice fry sa isang kawali na walang langis. Upang matulog buckwheat sa isang hiwalay na pan at din fry ito. Fresh vegetables - beets and carrots - grate sa isang magaspang na grater. Sa ilalim ng kawali upang mag-lubricate ng langis ng gulay, ibuhos ito ng isang pritong bakwit, lay dry mushroom dito, sa kanila - beets, sa beets - bigas, pagkatapos ay muli mushroom at karot sa kanila. Sa pader ng kawali ibuhos ang ulam na may tubig upang sakupin nito ang mga karot tungkol sa sentimetro. Takpan ang kasirola na may isang ulam na may takip at ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, 40-50 minuto.
Maghanda ng sarsa. Ang isang malaking asin na nakoronahan ng itim na paminta at ibuhos ang isang halo na may langis ng gulay. Magdagdag ng mga gulay - dill at perehil. Tapos na sinigang halo at ibuhos ang resultang sarsa. Sinigang sa Belarusian - masarap at hindi pangkaraniwang halo mula sa friendly na USSR!
Sinigang sa Belarusian. .
Morse sa Estonian
Dalawang litro: 200 g ng cranberries, 150 g ng asukal, 1 tbsp. Lemon juice, 5 berdeng mansanas, 2 liters ng tubig.
Oras para sa paghahanda: 15 minuto.
Ang cranberry ay nalilito sa asukal, idagdag ang lemon juice sa berry mixture. Green mansanas gupitin sa malalaking piraso at ilagay sa isang kasirola na may tubig, ipadala sa kanila cranberries, dalhin ang Morse sa isang pigsa at alisin mula sa apoy. Mabilis na Estonian Drink handa!
Morse sa Estonian. .
"Baryshnya at culinary", "TV Center", Linggo, Abril 6, 10:20