Mga recipe mula rada radoy.
Repolyo sopas na may pinausukang sausages.
Ingredients: 200 g repolyo, 2 karot, 2 bombilya, 0.5 h. Cumin seeds, 2 tbsp. Cream oil, 400 g pinausukang sausages, 3 salted tomatoes, 25 g ng dill, 25 g ng cilantro, langis ng gulay.
Proseso ng pagluluto: Ang repolyo upang mabulunan, payagan ang 2 minuto sa tubig na kumukulo, sandalan sa colander. Fry carrots at mga sibuyas sa langis. Hiwalay na magprito sausages tinadtad ng mga lupon.
Sa tubig na kumukulo laylay repolyo at hiwa salted kamatis (maaari kang kumuha ng sariwa) nang walang alisan ng balat. Magdagdag ng roaster mula sa mga sibuyas at karot, pampalasa, lutuin hanggang sa pagiging handa, sa pagtatapos upang magwiwisik ng mga gulay, alisin mula sa apoy at ibigay ito.
Repolyo sopas na may pinausukang sausages. .
Kaserol ng puting repolyo.
Ingredients: 500 g ng repolyo, 3 patatas, 2 bombilya, 1 karot, 3 itlog, 250 ML ng gatas, 50 ML ng langis ng gulay, 50 g ng mantikilya, 25 g ng perehil, 1 tbsp. Harina, 200 g keso, 1 kamatis.
Proseso ng pagluluto: Ang repolyo ay maliit na pagpuputol, ibuhos ang tubig na kumukulo, magluto ng 2-3 minuto, tiklop sa colander at pisilin. Idagdag sa kale harina at 1 itlog.
Pakuluan ang patatas, basagin sa isang katas sa pagdaragdag ng gatas at 1 itlog.
Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga semirings, lagyan ng rehas na karot sa grater, magprito ng sibuyas at karot nang hiwalay sa langis ng gulay. Grate keso sa isang malaking grater.
Pagluluto hugis lubricate na may mantikilya. Ilagay ang mga layer ng kalahating repolyo, mga sibuyas, karot, potato mashed patatas, natitirang karot at mga sibuyas. Magpahid ng gadgad na keso, upang mabulok ang natitirang repolyo at hiwa ng kamatis. Talunin ang itlog na may gatas, ibuhos ang kaserol, iwiwisik ang mga gulay at ilagay para sa 10 minuto sa isang mainit na oven.
Kaserol ng puting repolyo. .
Mga recipe mula sa chef
Ribli Soup.
Mga sangkap: 1 L ng sabaw ng gulay, 160 g ng puting de-latang beans, 60 mL ng langis ng oliba, 1 puting bombilya, 1 patatas, 60 g ng celery stem, 240 g ng Savoy repolyo, 1 tbsp. Tomato paste, 1 karot, 1 zucchini.
Proseso ng pagluluto: Ang mga sibuyas, karot at kintsay ay pinutol sa isang maliit na kubo at magprito sa isang kasirola sa langis ng oliba. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas at zucchini, tomato paste. Magprito ng isa pang 5 minuto. Ibuhos ang sabaw ng gulay, magluto ng 10-15 minuto, magdagdag ng repolyo at kalahating beans. Ang natitirang bean ay naubusan ng isang blender at ipakilala din sa sopas. Ibenta sa panlasa at magluto hanggang sa pagiging handa.
Sopas "ribllit". .
Broccoli flan na may tomato sauce.
Ingredients: 400 g ng broccoli, 10 g ng mantikilya, 2 itlog, 50 g ng parmesan keso, 120 g ng cream (33%), 1 kamatis, 1 tbsp. Tomato paste.
Proseso ng pagluluto: Ang mga inflorescence ng broccoli ay nagluluto sa tubig para sa 3-4 minuto, pagkatapos ay suntok ang isang blender na may pagdaragdag ng cream. Magdagdag ng Grate Parmesan sa pinong grater. Ang mga protina at yolks ay kinuha nang hiwalay sa pagdaragdag ng asin. Malinaw na ipakilala ang mga protina at yolks sa isang katas mula sa broccoli.
Moulds upang mag-lubricate na may foiled oil, spray panic breadcrumbs o semi. Decay ang halo ayon sa mga hulma, ilagay ang mga hulma sa baking sheet na may tubig, maghurno ng 10 minuto sa 180 degrees. Paglilingkod sa isang unan mula sa sarsa ng kamatis.
Para sa sarsa ng kamatis, i-cut sa isang maliit na kubo, magprito sa langis ng gulay, magdagdag ng tomato paste at pumasa sa lambot.
Broccoli flan na may tomato sauce. .
"Dining time", unang channel sa mga karaniwang araw, sa 12.15