Mga recipe ng maybahay
Canned Fish Soup.
Ingredients: 250 g ng de-latang pagkain sa sarili nitong juice, 2 patatas, 1 karot, 1 kintsay stem, ½ bigas na salamin, 1 pulang bombilya, 50 g ng matamis na mustasa, 2 cloves ng bawang, 1 tbsp. Papriks, 50 g sour cream (15%), perehil, basil, dill, green onions, asin, asukal.
Proseso ng pagluluto: Ang mga patatas at kintsay ay pinutol sa manipis na hiwa, sibuyas - kalahating singsing, mga grooks sa isang maliit na kudkuran. Rice pigsa hanggang sa pagiging handa. Maglatag sa mga gulay ng tubig, magdagdag ng kulay-gatas, magluto sa ilalim ng talukap ng mata para sa 20-25 minuto. Sa dulo, idagdag ang kanin at isda na naka-kahong pagkain, mustasa, paprika, gulay, asin at pakurot na asukal.
Canned Fish Soup. .
Blinky kashirsky na may pagpuno ng karne
Mga sangkap. Para sa pagsubok: 500 ML ng gatas (3.5%), 2 itlog, 500 g ng harina, 500 ML ng mineral na tubig na may gas, 50 mL ng langis ng mirasol, asin, asukal. Para sa pagpuno: 3 salted cucumber, 1 Bulgarian pepper, 1 bombilya, 300 g ng beef menor, 300 g ng minced meter, 100 g ng home cheese, 100 g ng mayonesa, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Sa gatas, hatiin ang mga itlog, idagdag ang gasolina, harina, langis ng mirasol, asin at asukal sa panlasa. Knead ang kuwarta, umalis sa loob ng 5 minuto. Maghurno pancake, inihaw ang mga ito sa magkabilang panig.
Para sa pagpuno ng paghaluin ang dalawang uri ng tinadtad na karne, magdagdag ng mga hiwa na inasnan na mga pipino, mga gulay, paminta ng kampanilya. Magprito sa eksena sa pagiging handa. Magdagdag ng home cheese at mayonesa, asin, paminta. Ituwid ang mga pancake at maglingkod sa mesa.
Blinds Kashirsky na may pagpuno ng karne. .
Mga recipe mula sa chef
Crimean tainga
Mga sangkap. Para sa sabaw: 1.5 liters ng tubig, 1 kg ng isda (ers, perch), 70 g sibuyas, 70 g ng karot, 50 g ng root ng kintsay. Para sa tainga: 300 g ng Lufar, 300 g ng mga bug, 300 g ng drums, 200 g ng mga kamatis, 40 g sibuyas, 15 g ng perehil, 3 g ng pampalasa para sa isda, 1 bay dahon, 70 ml ng bodka. Para sa salamor sauce: 70 ML ng toyo, 70 mL ng sabaw ng isda, 5 g ng chili pepper, 7 g kinza, 2 g paprika.
Proseso ng pagluluto: Ituwid ang bayani at hapunan, ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang bago at magluto ng sabaw sa pagdaragdag ng mga karot, sibuyas at root ng kintsay. Pilay.
Lufars at Bulls upang hatiin sa fillet sa balat, ang drum upang madapa. Ibuhos ang isda na may tubig na kumukulo, paglilipat sa sabaw, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng pampalasa, bay dahon, hiwa na may isang kubo na walang katad at buto, hiwa sa mga pores ng dayami, gulay, bodka. Dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa sunog. Hiwalay na sue salamor sauce.
Crimean tainga. .
Yanti
Mga sangkap. Para sa pagsubok: 1 kg ng harina, 400 ML ng tubig, 15 g ng mga asing-gamot, 40 ML ng langis ng mais, 80 mL ng bodka. Para sa pagpuno: 100 g ng mga sibuyas, 140 g ng baboy, 200 g karne ng baka, 10 g ng perehil, cilantro, at basil, 3 g ng mga asing-gamot, 2 g ng pulang paminta ng lupa, 100 ml ng sabaw. Para sa sarsa: 100 g ng mga kamatis, 5 g ng Khena, 5 g ng bawang, 5 g ng Kinsea gulay, 30 g ng paminta ng Bulgarian, 2 g ng mga asing-gamot.
Proseso ng pagluluto: Ang karne ng baka at baboy ay lumiko sa pamamagitan ng gilingan ng karne, idagdag ang mga durog na sibuyas, gulay, pulang paminta, asin, ibuhos ang sabaw, halo.
Suriin ang kuwarta mula sa harina, tubig, asing-gamot, bodka at langis ng mais. Mag-iwan ng bawat oras upang makapagpahinga. Para sa dalawang bola mula sa pagsubok. Roll manipis layers. Sa isang kalahati ng reservoir, ilagay ang roller stuffing, paggawa ng maliit na indent. Takpan ang ikalawang kalahati. Gupitin ang square kutsilyo sa mga parisukat, mahusay na tumatawid sa gilid. Magprito ng mga amant sa dry pan sa magkabilang panig. Handa na suckers lubricate na may mantikilya. Para sa sarsa, crush kamatis at bulgarian peppers, magdagdag ng impiyerno, bawang at berdeng kinse, asin sa panlasa. Amber maglingkod sa sarsa.
Amber. .
"Dining time", unang channel sa mga karaniwang araw, sa 12.15