Recipe Yulia Baranovskaya.
Green Soup.
Ingredients: 2 Chicken ham, 1 karot, 1 bow, 400 g ng mga batang patatas, 300 g sowl, 200 g ng nettle, 150 g ng spinach, 1 KoChan Chinese repolyo, 1 bundle ng perehil, 1 bungkos ng dill, 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas, 4 na itlog ng pugo. 50 g kulay-gatas, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Pakuluan ang sabaw tungkol sa 1 oras. Iniwan namin ang sabaw na malinis, ½ karot na baras at umalis sa sabaw. Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at magbigay ng cool. Pagkatapos ay idagdag ang mga batang patatas at magluto ng 15 minuto, hanggang ang mga patatas ay handa na. Ang lahat ng mga gulay ay pinutol at tumutukoy sa kasirola. Magluto ng 2 minuto. Maaari naming pakuluan 2-3 minuto quail itlog, malinis namin mula sa shell at hiwa sa halves. Kapag nagpapakain sprinkled na may masarap na dill sopas, ilagay ang mga piraso ng karne ng manok, kutsara ng kulay-gatas at 2 itlog.
Green na sopas. .
Baked Pork "Taste"
Mga sangkap: 1 kg ng leeg ng baboy, 1 ulo ng bawang, 100 g olibo na walang buto, 30 g ng mga damo ng oliba, 10 g ng isang halo ng mga peppers, ½ sinag ng berdeng basil, 100 mL ng langis ng gulay, asin. Para sa isang bahagi ng ulam: 300 g ng Brussels repolyo, 300 g ng broccoli, 300 g salad mix, 1 pipino, 1 berdeng bulgarian paminta, ½ bungkos ng dill, ½ beam parsley, asin. Para sa sarsa: 200 ML ng natural yogurt, ½ beam parsley, ½ bundle ng dill, 60 mL ng langis ng oliba, 1 tbsp. Lemon juice, 3 pickled roots.
Proseso ng pagluluto: Pork leeg Polish bawang at olibo. Maghanda ng marinade mula sa langis ng gulay, pinatuyong mga damo ng oliba, durog na balanoy, mga mixtures ng peppers at salts. Grate karne, balutin sa foil at umalis sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos maghurno sa oven para sa isang oras sa 180 degrees. Maglingkod sa isang berdeng palamuti.
Para sa isang palamuti, ang Brussels repolyo at broccoli pinapayagan sa kumukulong inasnan na tubig. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa sarsa at gilingin ang isang blender. Ilagay ang karne sa ulam, malapit, hiwa gulay, hiwa pipino at kampanilya paminta, durog gulay, dahon litsugas. Asin sa panlasa. Punan ang sarsa.
Baked Pork "Laccom Slice". .
Chef recipes.
Pope Tomato Soup.
Ingredients: 1 kg ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, 200 g ng cherry tomatoes, 300 g sibuyas, 500 g patatas, 500 g ng Red Bulgarian paminta, 3 bawang ngipin, 1 bungkos ng pulang basil, 1 bundle ng berdeng basil, 200 g ng puffwindless dough, langis ng oliba, asin, asukal, itim na paminta.
Proseso ng pagluluto: Bulgarian pepper maghurno sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees (10 minuto), linisin ang balat at buto. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing at magprito ng bawang sa isang kasirola sa langis ng oliba. Magdagdag ng mga kamatis sa aming sariling juice, asin, paminta, asukal, basil dahon. Pakuluan. Ipasok ang Baked Bulgarian Pepper. Gumiling ng isang blender, pagkatapos ay punasan sa pamamagitan ng salaan.
Sa frostbed kuwarta ilagay ang isang kutsarita, i-crop ang kuwarta sa tabas, gumawa ng isang deepening. Maglagay ng kutsara mula sa kuwarta sa isang baking sheet sa isang sheet ng pergamino at maghurno sa oven 6-7 minuto.
Mula sa mga patatas na may kutsara-nuazetki cut bola, magluto hanggang kalahating welded, pagkatapos ay magprito sa isang gintong tinapay at idagdag sa sopas. Maglingkod sa isang kutsara ng puff pastry.
Pope Tomato Soup. .
Pork ribs sa paprika na may berry sauce.
Ingredients: 1 kg ng buto ng baboy, 100 ML ng langis ng oliba, 250 ML ng pomegranate sauce "narshab", 100 g dry paprika, black pepper. Para sa isang bahagi ng ulam: 3 talong, 4 pulang bulgarian peppers, 200 g mozzarella, ½ sinag ng isang pulang basil, 3 mga kamatis. Para sa sarsa: 500 g ng frozen lingonberry, 500 g ng frozen na prambuwesas, 20 g dry paprika, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Maghanda ng marinade mula sa langis ng oliba, sauce ng granada "narshab", dry paprika, tuyo na mga kamatis at granada, suma, asin at paminta. Marine baboy ribs sa araw, pagkatapos ay magprito sa isang dry pan at dalhin sa kahandaan sa oven (5-10 minuto). Paglilingkod sa sarsa at palamuti.
Para sa sarsa Ang mga lingonberry at raspberry ay nagpainit sa isang kasirola, i-disassemble, idagdag ang asin, paminta, paprika, puwang 2 minuto.
Para sa eggplant palamuti nang walang balat cut sa mga bilog, inasnan. Maghintay kapag ang mga eggplant ay nagbibigay ng juice, pagkatapos ay tuyo ang tuwalya at magprito sa isang mainit na langis ng gulay. Bulgarian pepper maghurno sa oven sa isang temperatura ng 200 degrees (10 minuto), linisin ang balat at buto. Sa mga eggplants ilagay ang mga dahon ng basil, mug ng mga kamatis, mozzarella, kampanilya paminta. Maghurno sa oven limang minuto.
Pork ribs sa paprika na may berry sauce. .
"Dining time", unang channel sa mga karaniwang araw, sa 12.15