Mga recipe ng pag-ibig ng palagay
Cutlet mula sa hipon
Ingredients: 1 kg ng hipon, 200 ML ng cream (20%), 1 itlog, 300 g ng breadcrumbs, 100 ML ng toyo, 50 ML ng langis ng oliba, 1 bundle ng tarkhun, thai matalim na sarsa.
Proseso ng pagluluto: Raw peeled hipon tinadtad sa isang blender, magdagdag ng cream, breadcrumbs, itlog, makinis tinadtad tarkhun, matalim sauce at toyo sarsa. Gumalaw at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Upang bumuo ng maliliit na pellets at magprito sa langis ng oliba sa ilalim ng talukap ng mata.
Hipon cutlets. .
Fettacine na may mga kamatis
Ingredients: 1 packaging fettucino, 4 na kamatis, 1 Basil Basil, Parmesan, Olive Oil, Bawang - Upang tikman.
Proseso ng pagluluto: Fettucino pigsa sa inasnan na tubig. I-clear ang mga kamatis mula sa alisan ng balat, gupitin sa isang maliit na kubo, bahagyang pisilin at magprito sa langis ng oliba. Sa dulo ay idagdag ang tinadtad na bawang, balanoy, asin at paminta. Itigil ang pinakuluang i-paste sa mga kamatis at ihalo nang maayos. Budburan ang gadgad na keso.
Fettacine na may mga kamatis. .
Chef recipes.
Pancakes pinalamanan na may shrimps.
Mga sangkap: 6 itlog, 200 g ng harina, 50 g ng mantikilya, 800 ML ng gatas, 200 ML ng toyo, 2 kg ng hipon, 200 g ng Philadelphia cheese, 2 pipino, 100 g ng asukal, 150 g ng solid keso , 2 celery stem, 1 karot, 1 sibuyas, tomato paste, linga buto, asin, langis ng oliba - upang tikman.
Proseso ng pagluluto: Paghaluin ang harina na may asin, asukal at kuskusin ang mga itlog. Magdagdag ng gatas, pinalambot na mantikilya, matalo nang mabuti at magbigay ng isang mamahinga para sa 30 minuto. Maghurno ng manipis na pancake.
Purified shrimp fry sa olive oil. Panciri ibuhos tubig, magdagdag ng kintsay, karot, sibuyas, tomato paste at magluto kalahating oras, pagkatapos ay pilay. Upang maghanda ng isang syrup sa isang kasirola, ibuhos ang toyo, magdagdag ng sabaw mula sa mga shelter ng hipon at ilang asukal. Pagpatay
Lubricate pancake na may cream cheese, paglalagay ng manipis na pipino at hipon na hiwa mula sa itaas. Tiklupin ang mga pancake. Solid cheese grate sa isang mababaw na grater, ihalo sa mga buto ng linga. Obserbahan ang mga pancake sa keso-seafane tinapay at magprito sa langis ng oliba. Gupitin ang mga pancake tulad ng mga roll. Maglingkod sa toyo syrup.
Pancake pinalamanan na may shrimps. .
Fettacine na may asparagus at keso "becorino romano"
Ingredients: 1 packaging fettacine, 300 g ng asparagus, 300 ML ng cream (33%), 2 beam ng berdeng mga sibuyas, 2 karot, 1 sibuyas, 50 g ng Pekorino Romano Keso. Para sa sabaw: 2 celery stem, 1 karot, 1 sibuyas, 1 leek (puting bahagi).
Proseso ng pagluluto: Magsuot ng sabaw ng gulay, pilay. Ang asparagus ay nalinis, ligtaan sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto ng 3 minuto. Alisin at i-clear ito manipis. Sa parehong tubig kung saan ang asparagus ay pinakuluang, pakuluan fettucino.
Green at sibuyas mababaw na mababaw na hiwa at magprito sa langis ng oliba na may asparagus. Magdagdag ng sabaw ng gulay, cream, gadgad na keso, asin at paminta, ihalo at lutuin upang maselan.
Ibahagi ang i-paste sa sarsa, ihalo, palamutihan ng berdeng mga sibuyas at iwiwisik ang gadgad na keso.
Fettacine na may asparagus at keso "becorino romano". .
"Oras sa Dine", unang channel sa mga karaniwang araw, sa 14:20