Salad "edelweiss"
Para sa 4 servings: 1 Bulgarian pepper, 2 mga kamatis, 200 g ng de-latang mais, 200 g ng dibdib ng manok, 20 g ng dill, 80 g ng keso, 1 tsp. Lemon juice, ½ tbsp. langis ng gulay, 1 tbsp. Kulay-gatas, asin, paminta.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Pinong gupitin ang pulang kampanilya at kamatis. Magpadala ng mga gulay sa isang malalim na mangkok at idagdag sa kanila ang naka-kahong mais. Ang dibdib ng manok ay pigsa, gilingin at ilagay din sa isang mangkok. Umakma sa salad na may iba't ibang dill, gadgad na keso. Asin, paminta at punan. Para sa sarsa kailangan mong i-drop ang lemon juice sa salad, splash ilang langis ng halaman at ipasok ang kulay-gatas. Pretty mix at maglingkod sa isang salad sa talahanayan. Handa na ang ulam para sa matapang na mahilig!
Alfredo paste. .
Alfredo Paste
Para sa 4 servings: 300 g macaron, 1 tbsp. langis ng gulay, 2 laurel sheet, 100 g keso, asin, itim na gisantes. Para sa tomato sauce: 200 g Champignons, 300 g ng karne ng baka, 100 g ng puting tinapay, 2 bombilya, 3 cloves ng bawang, ½ Bulgarian paminta, 250 ML ng tomato sauce, langis ng gulay, asin, paminta. Para sa creamy sauce: 300 g ng pork breasts, 1 clove ng bawang, 200 g ng Champignons, ½ Bulgarian pepper, 700 ML ng cream, ½ h. Nutmeg, 100 g ng keso, langis ng gulay, asin, paminta.
Oras para sa paghahanda: 1,5 oras.
Maghanda ng mga sarsa. Para sa unang refueling champignons upang i-chop at magprito sa kanila sa langis ng gulay. Alisin ang mga mushroom mula sa kawali at ilagay ang mga bola-bola mula sa karne ng baka. Upang i-hold ang mga bola ng karne nang kaunti sa sunog, magdagdag ng bawang, mga sibuyas sa kanila, at pagkatapos ng ilang sandali - kalahati ng mga inihaw na mushroom. Umalis din ang tinadtad na paminta ng Bulgarian sa kawali. Ibuhos ang meatballs tomato sauce at sampung minuto upang ilabas ang sarsa.
Para sa pangalawang refueling: gupitin ang dibdib ng baboy at magprito sa isang kawali sa langis ng gulay. Magdagdag ng bawang sa kanya, ikalawang kalahati ng Champignons at Bulgarian pepper. Sa pan ibuhos cream, season ang mga ito sa nutmeg at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibuhos ang gadgad na keso sa kanila at maghintay hanggang ang cream ay nagpapaputok. Ikonekta ang mga ito ng baboy - ito ang pangalawang refueling sa i-paste. Kung nais mo, maaari mong splash isang maliit na cream sa tomato sauce na may mells.
Pasta pigsa sa inasnan na tubig na may isang laurel sheet at mga gisantes. Manatili sa plato, iwiwisik ang gadgad na keso at ibuhos sa alinman sa dalawang sarsa - kamatis o mag-atas. Ang i-paste ni Alfredo ay ang pinakamahusay na pares ng isang pares na may iba't ibang panlasa!
Sorbet na may strawberry. .
Sorbet na may strawberries.
Sa 1 ice cream: 1 l ng tubig, 200 g ng asukal, 2 mint twigs, ½ tbsp. Lemon juice, 200 g ng strawberry (o strawberry).
Oras para sa paghahanda: 20 minuto plus oras para sa paglamig.
Upang maghanda ng berry ice cream, kailangan mong ibuhos ang asukal sa tubig na kumukulo. Kapag ito dissolves, itapon ang mga dahon ng mint sa kawali, splash isang maliit na lemon juice at ipakilala berries - strawberry o strawberry. Magluto ng berries sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok at gilingin ang mga ito sa isang blender. Ang nagresultang masa ay inilipat sa amag at ipadala sa freezer. Berry Sorbet - Perpektong dessert para sa pinakamainit na mahilig!
"Latstone at culinary", "TV Center", Linggo, Hunyo 15, 9:50