Mga recipe ng maybahay
Buckwheat bakwit sa cottage cheese at kulay-gatas
Ingredients: 250 g ng bakwit, 1 l ng gatas, 300 g ng mababang taba ng curd, 100 g kulay-gatas, 2 itlog, 1 tsp. Sugar, 70 g ng breadcrumbs, 1 bungkos ng dill, 1 bundle ng perehil, 1 kinse bundle, mantikilya, asin.
Proseso ng pagluluto: Buckwheat upang magprito sa isang dry pan, matulog sa kumukulo inasnan gatas at magluto, pagpapakilos, bago pamamaga. Pagkatapos ay ilagay ang sinigang para sa 2 oras sa isang moderately mainit hurno upang ito sprinkled na rin.
Weching cottage cheese at kalahating kulay-gatas. Magdagdag ng mga itlog, asin, asukal at durog na mga gulay, pati na rin ang cooled sinigang. Pagluluto hugis lubricate na may langis ng cream, sprinkled na may breadcrumbs. Ilagay ang inihanda na halo, lubricate ang natitirang kulay-gatas. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto, sa isang mapula-pula na tinapay.
Buckle buckwheat sa cottage cheese at sour cream. .
BIFSTEX sa Russian.
Mga sangkap:
500 g veal, 2 itlog, 3 tbsp. Tinapay mumo, langis ng oliba, asin. Para sa isang bahagi ng ulam: 200 g ng mga labanos, 200 g ng mga pipino, 1 pulang bombilya, 1 leek-balikat, 10 itlog ng pugo, 3 tbsp. kulay-gatas (15%), dill, berdeng mga sibuyas, asin.Proseso ng pagluluto: Valian tinadtad sa kabila ng mga fibers sa mga piraso ng bahagi, 1 cm makapal. Mabuti na maitaboy, asin, paminta, iwisik ang langis ng oliba at magbigay ng isang maliit na flushing. Pagkatapos ay i-dip sa whipped itlog, i-cut sa breadcrumbs at magprito mula sa dalawang panig hanggang sa pagiging handa.
Para sa bahagi ng ulam, mga pipino, mga labanos at mga sibuyas na pinutol sa mga lupon, berdeng mga sibuyas at dill - tumaga. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mga itlog na pre-welded quail, inasnan. Bago maglingkod sa talahanayan, punan ang source ng salad.
BIFSTEX sa Russian. .
Chef recipes.
Paser Pie.
Ingredients: 100 g ng solid cheese, 500 g ng patatas, 100 ML ng gatas, 70 g ng mantikilya, 700 g karne ng baka, 1 karot, 250 g ng kintsay stem, 1 bow, 1 tsp. Ketchup, asin, black ground pepper, nutmeg.
Proseso ng pagluluto: Ang mga patatas ay malinaw, pakuluan hanggang sa pagiging handa. Dry water, magdagdag ng mainit na gatas, mantikilya, mag-atas na langis, ligaw sa mashed patatas. Asin, idagdag ang grated nutmeg at black pepper.
Karne ng pino ang tumaga. Ang mga karot, sibuyas at kintsay stalk ay pinutol sa isang maliit na kubo. Fry karne sa langis ng oliba, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at magprito lahat ng sama-sama, pagpapakilos. Asin, paminta, magdagdag ng ketchup at ihalo.
Ilagay ang karne ng baka na may mga gulay sa isang hugis-parihaba na dressing form, upang pantay na ipamahagi ang patatas na mashed potato. Magpahid ng gadgad na keso at ilagay sa oven, pinainit sa 200 degrees, para sa 45 minuto.
Pasher pie. .
BIFSTEX sa Ingles
Ingredients: 5 beef steak, 1 bawang ngipin, 3-4 twigs ng thyme, 1, 5 kg ng puting repolyo, 1 chili paminta, 1 tbsp. Mga buto ng linga, langis ng oliba, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Sa isang kawali na may langis ng oliba upang mapainit ang purified clove ng bawang at twigs ng thyme. Beyfstex saludo, paminta, ilagay sa kawali at magprito para sa 2 minuto sa bawat panig. Shut up sa isang mainit na ulam, takpan ang isang talukap ng mata o palara, umalis sa loob ng 5 minuto upang makapagpahinga.
Para sa side dish, ang repolyo ay makinis na tumaga at magprito sa langis ng oliba sa katamtamang init para sa 5-10 minuto. Purified mula sa buto Chili paminta Pinong tumaga at idagdag sa repolyo. Gumalaw, iwisik ang mga buto ng seafding.
BIFSTEX sa Ingles. .
"Dining time!", Channel One, sa mga karaniwang araw sa 14.20