Mga recipe ng maybahay
Pupies "uchinoak"
Mga sangkap: 300 g ng harina, 50 g ng mantikilya, 1 itlog, 250 mL ng kefir, 300 g ng tupa, 1 bow, 10 g taba para sa pagpapadulas, 100 ml ng sablupa ng tupa, 50 ml ng langis ng mirasol, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Paghaluin kefir na may itlog at kulay-gatas. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal at ibuhos soda, buhok ng suka. Ibuhos ang harina, masahin ang kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar para sa 30 minuto. Paghiwalayin ang kuwarta sa mga cake, sa gitna ng bawat post ang mince at bigyan patties ang hugis ng isang tatsulok. Sa gitna ng attachment ng bawat pie mag-iwan ng butas upang ibuhos ang sabaw. Kailangan ng sabaw na ibuhos tuwing 20 minuto. Ibahagi ang mga pie sa form para sa pagluluto sa hurno at ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa isang oras.
Pupies "uchinoak". .
Pepper pinalamanan sa barley
Ingredients: 6 green peppers, 200 g ng baboy, 200 g beef, 200 g ng Hef Heart, 200 g ng perplov, 2 Lucas, 1 karot, 100 g sour cream, perehil, dill, kinza.
Proseso ng pagluluto: Ang mince ay dapat na tatlong uri ng karne - karne ng baka, baboy at karne ng baka. Ikonekta ang mince na may makinis na tinadtad na mga sibuyas, karot at pinakuluang barley. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Simulan ang pagpupuno peppers peeled mula sa core. Upang ilagay ang mga peppers sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang tubig, magdagdag ng mga pinirito na sibuyas na may mga karot, paminta ng mga gisantes, asin at ilagay sa sunog para sa 30 minuto.
Pepper pinalamanan na may isang barley. .
Mga recipe mula sa chef
Brucketta na may Hamon.
Ingredients: 250 g ng harina, 1 tbsp. Asukal, 1 tsp. Dry lebadura, 2 itlog, 150 ML ng gatas, 100 g ng "gaud" keso, 50 mL ng langis ng gulay, ½ tsp. Mga asing-gamot, 1 kamatis, 30 g ng pesto sarsa, 12 hiwa ng Hamon, 4 na kamatis Cherry, Arugula, 2 tbsp. langis ng oliba.
Proseso ng pagluluto: Paghaluin ang harina na may lebadura, bahagyang matalo ang mga yolks. Gatas gatas, idagdag ang tinunaw na mantikilya at whipped yolks. Upang masahin ang kuwarta at ilagay sa oven, pinainit sa 70 degrees, sa loob ng 15 minuto. Weching ang kuwarta, magkasya ang mga gilid sa gitna at bumuo ng isang cake. Upang maglagay ng gadgad na keso sa gitna ng bawat cake, i-roll ang kuwarta sa roll at gumawa ng 3-4 na kutsilyo na may kutsilyo, mag-lubricate sa langis at ilagay sa isang pinainit na hurno para sa 190 degrees. Gupitin ang tinapay na may bruschettes at magprito sa isang dry pan sa magkabilang panig. Ibahagi ang pagpupuno, hamon at palamutihan ang mga gulay. Para sa pagpuno sa pagluluto, linisin ang mga kamatis mula sa balat at buto, gupitin sa isang maliit na kubo at idagdag ang pesto sarsa.
Bruschetta na may Hamon. .
"Pimeto Relos"
Ingredients: 1 yellow pepper, 1 red pepper, 2 article. Oliba langis, 2 mga sibuyas, 2 ulo ng bawang, 100 g risa, 1 kamatis, 100 g ng hipon, 100 g ng crab sticks, 10 g ng safron, bow-balikat, 200g polesai mula sa hipon, perehil, dill, y karot, 50 ML whisky, 1 stem kintsay, 30 g ng tomato paste, asin, paminta.
Proseso ng pagluluto: Para sa pagpuno ng boil rice hanggang handa na. Huwag pagsamahin ang tubig, takpan ng talukap ng mata at hayaan ang swake. Malinaw na hipon, gupitin ang mga shallots at crab sticks na may cubes, magprito sa langis ng oliba. Ikonekta ang kanin na may seafood, gulay at sarsa.
Para sa paghahanda ng sarsa makinis chop karot, sibuyas at leeks, kintsay, kamatis. Fry gulay sa isang kawali na may langis ng oliba. Magdagdag ng pana ng pana at magprito ng 10 minuto. Magbahagi ng tomato paste at magprito para sa isa pang 5 minuto. Ibuhos ang dalawang litro ng tubig at mag-alis ng 20 minuto hanggang ang mga gulay ay handa na. Magdagdag ng pampalasa, wiski at lahi kalahating oras. Linisan sa pamamagitan ng salaan at ilatag ang creamy oil sa itaas. Gupitin ang mga peppers sa kalahati at malinis mula sa core, iwiwisik ang langis ng oliba at maghurno. Magsimula ng peppers na may palaman, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa 180 degrees 15 minuto.
"Pimeto Relos". .
"Oras upang kumain!", Channel sa mga karaniwang araw, sa 14:20