Mga recipe ng maybahay
Karot na sopas na may Kuragoy.
Ingredients: 6 karot, 3 patatas, 3 g ng ground coriander, 80 g ng mantikilya, 1 l ng gatas, 100 g ng root ng kintsay, 20 g ng luya ugat, 2 g ng black ground pepper, 200 g ng kuragi, breadcrumbs, asin, perehil.
Proseso ng pagluluto: Ang mga karot, sibuyas at kintsay ay pinutol sa daluyan ng mga cube at magprito sa isang kasirola sa mantikilya. Magdagdag ng mga tinadtad na patatas, gadgad na luya na ugat, ibuhos ang gatas. Mabagal sa mabagal na apoy ng ilang minuto pagkatapos kumukulo, asin, paminta, pagkatapos ay gumiling ng isang blender.
Ang isang pre-clumsy tuyo tuyo sa breadcrumbs at magprito sa isang kawali sa langis. Kapag nag-aaplay sa mga plato ng sopas ilagay ang isang ambon, palamutihan ng perehil.
Karot katas na sopas na may tuyo na mga aprikot. .
Chef recipes.
Cold Carrot Cream Soup.
Mga sangkap: 400 g ng karot, 3 g ng sambong, 40 g sibuyas-hilera, 30 g ng puting table alak, 160 g ng dibdib ng manok, 3 g ng asukal, 3 g ng mga asing-gamot, 120 ml cream.
Proseso ng pagluluto: Ang dibdib ng manok ay pigsa at i-disassemble ang fibers. Ang puting bahagi ng hanay ng sibuyas at karot ay pinutol sa mga lupon at magprito sa isang kasirola. Ibuhos ang alak, magdagdag ng asin at asukal. Bukas. Ipasok ang cream, sage, karne ng manok. Init, pagkatapos ay gumiling ng blender. Paglilingkod cooled sa berry halaya at kalabasa buto.
Cold carrot cream soup. .
Karot paliguan na may cherry sauce "Demilax"
Ingredients: 1.2 kg ng karot katas, 400 g ng bacon, 1.2 m ng baboy lakas ng baboy para sa paliguan, langis ng gulay, bawang, asin, paminta. Para sa sarsa "mga demigrats": 300 ML ng cherry juice, 70 g ng asukal.
Proseso ng pagluluto: Karot pigsa, gumiling ng blender. Bacon cut sa isang kubo at inihaw sa langis ng gulay. Kumonekta sa Carrot Puree. Asin, paminta. Magdagdag ng durog na bawang. Punan ang pagpupuno ng lakas ng loob, pagpasa ng lahat sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Fry baths sa langis ng gulay. Maglingkod sa sarsa.
Sarsa. Ibuhos ang juice ng seresa sa tanawin, idagdag ang asukal. Mahulog sa mabagal na apoy sa honey consistency.
Karot paliguan na may cherry sauce "mga demigrats". .
"Dining time!", Channel isa sa mga karaniwang araw, sa 14:15