PLOV "Pangalan
Para sa 8 servings: 700 g ng tupa, 200 g ng curricular fat, 2 karot, 1 sibuyas, 1 tsp. Zira, 100 g ng granada grain, 50 g ng barbaris, 1 halaman ng kwins, 500 g bigas, 1 bawang ulo, 1 l ng tubig, asin, langis ng gulay.
Oras para sa paghahanda: 2 oras.
Sa Kazan, hatiin ang langis ng gulay at itapon ang tinadtad na grasa. Pagkalipas ng ilang minuto, ipadala ang mga piraso ng tupa sa Kazan. Kapag natapos ng karne ang isang tinapay, magdagdag ng mga panlabas na karot at mga sibuyas dito. Season lahat Zila at itapon ang isang dakot ng granada granada. Ilagay sa Kazan Barbaris at hiwa halaman ng kwins. Pagkatapos ay ilagay ang bigas at ulo ng bawang. Asin at ibuhos ang tubig upang ito ay nasa isang sentimetro na sakop na bigas. Dalhin ang pilaf hanggang sa pagiging handa at maglingkod sa mesa. Kulin's Specialties - Great Birthday Treat!
Plov "pinangalanan". .
Sarsa ng keso
Para sa 7 piraso: 3 zucchini, 500 ML ng cream, 200 g ng gorgonzole cheese, 150 g sour cream, 3 cloves ng bawang.
Oras para sa paghahanda: 40 minuto.
Upang ihanda ang sarsa, kailangan mong ibuhos ang cream sa kawali, init ang mga ito at itapon ang hiwa ng gorgonzole cheese. Maghintay hanggang ang keso ay natunaw at magdagdag ng kulay-gatas. Dalhin ang sarsa sa pampalapot at ipakilala ang tinadtad na bawang dito. Suspensyon zucchini sa mga plato at magprito sa kanila sa grill. Handa na gulay ibubuhos sarsa at bigyan sila sinira. Zucchini na may cheese sauce - isang malambot na meryenda para sa paggising ng isang maligaya gana!
Zucchini na may cheese sauce. .
Beetter na may kvass.
Para sa 5 servings: 1 beet, 100 g beetroot topping, 2 carrots, 3 cucumber, 2 cloves of bawang, 3 itlog, 1.5 liters of kvass, 2 tbsp. kulay-gatas, asin.
Oras para sa paghahanda: 1 oras 15 minuto.
Ang mga pinakamabilis na puno ng beet ay makinis na pampalusog at huminto sa isang malalim na mangkok. Mayroon ding hiwa ng pipino, pinakuluang karot at beet. Kumpletuhin ang mga gulay na may bawang at durog na itlog. Salt lahat ng bagay at ibuhos sa pamamagitan ng kvass. Kung nais mong uminom ng beetroot ng kulay-gatas. Ang Chowder ng Tag-init para sa isang espesyal na okasyon ay handa na!
Beetter na may kvass. .
"Baryshnya at culinary", "TV Center", Linggo, Hulyo 13, 10:00