Buckwheat sinigang
Para sa 4 servings: 400 g ng baboy, 1 sibuyas, 1 karot, 2 tbsp. Tomato paste, 1 Bulgarian pepper, 3 cloves ng bawang, 200 g ng bakwit, 350 ML ng sabaw ng manok, asin, paminta, langis ng gulay.
Oras para sa paghahanda: 1 oras 10 minuto.
Pork cut at magprito sa isang malalim na kawali sa isang mainit na langis ng gulay. Ang karot at mga sibuyas ay pinutol din at inilagay ito para sa karne. Magdagdag ng tomato paste at ilagay ang isang ulam ng kaunti. Pagkatapos ay ipadala ang tinadtad na paminta ng Bulgarian sa kawali at bawang. Kasunod ng bakwit, asin ang lahat, paminta at ibuhos ang sabaw ng manok upang sumasaklaw ito sa kampo ng bakal sa sentimetro. Maghintay hanggang sa buckwheat absorbs likido, ihalo ang ulam, upang i-hold ito ng kaunti sa apoy at maglingkod ito. Ang alternatibong Ruso sa Pilaf ay isang masaganang dekorasyon ng tradisyunal na holiday Russian.
Lean Solyanka. .
Huling Salinka.
Para sa 4 servings: 1 mga sibuyas, 300 g Champignons, 2 karot, 1 Kochan Repolyo, 1 Bulgarian paminta, 200 g ng mga kamatis sa sarili nitong juice, 30 g ng dill, asin, paminta, langis ng gulay.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Ang mga sibuyas ay pinutol at magprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga champignon dito at hawakan ang mga mushroom na may busog sa apoy. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mangkok, at sa parehong frying pan magpadala sa gadgad karot at ang tinadtad repolyo. Kapag ang repolyo ay nagiging malambot, ilagay sa kawali inihaw na mushroom na may mga sibuyas. Doon ko ibuhos ang nabalisa na paminta ng Bulgarian. Salt, paminta, idagdag ito sa mga kamatis sa sarili nitong juice, gawing mas maliit ang apoy at dalhin ang slank hanggang sa pagiging handa. Kapag nagsusumite ng pagwiwisik ng isang ulam dill.
Mint-honey drink.
Sa 1, 5 litro: 1 lemon, 2 tbsp. Honey, 4 mint twigs, 1 litro ng tubig.
Oras para sa paghahanda: 20 minuto.
Lemon cut sa hiwa, ilagay ang mga ito sa isang kasirola at pabalik ang lemon juice doon. Ibuhos ang lemon na kumukulo ng tubig at magbigay ng isang maliit na tamad. Idagdag sa lemon water mint, honey, well mix at hook isang maliit na inumin sa isang kasirola. Pagpapakain, kung ninanais, posible na mag-splash sa inumin na malamig na carbonated na tubig. Mint-honey drink - isang sopistikadong papuri ng honey sa bisperas ng isang matamis na bakasyon!
Kamangha-manghang prutas puree.
Para sa ilang mga servings: 3 nectarine, 250 g gooseberry.
Upang ihanda ang matamis na meryenda, nektarine o peach malinis, gupitin, ihalo sa gooseberry at gilingin ang lahat ng bagay na may blender. Upang ilipat ang masa sa magkaroon ng amag para sa yelo at ipadala sa freezer sa loob ng ilang oras. Frozen fruit puree Idagdag sa mga inumin o tangkilikin bilang ice cream!
"Baryshnya at culinary", "TV Center", Linggo, Agosto 10, 10:05