- berries: blueberries, currant, lingonberry, atbp (maaaring frozen) - 500 gr;
- Ang asukal ay isang baso;
- Margarine - 200 gramo;
- 1 itlog + 1 yolk;
- harina - 2 baso;
- Coconut tracting - 2 tbsp. spoons;
- Lemon zest 1 h. Kutsara.
Para sa liwanag at magandang cake, maaari kang kumuha ng anumang berries: currants, lingonberries, blueberries; Kung gumagamit ka ng frozen berries, kailangan mong bigyan sila upang malaman at alisan ng tubig juice. Pagkatapos naming gamitin ang juice na ito upang maghanda ng halaya. Ang lupa o sariwang berries ay nakatulog sa kalahati ng asukal. Ang halaga ng asukal ay mas mahusay na umayos: kung mayroon kang isang matamis na presa, bawasan ang dami nito, at kung napaka acidic lingonberry - dagdagan.
Ang buhangin cake kuwarta ay naghahanda ng madali, ngunit kung hindi mo nais na gulo sa kuwarta, maghanda, ito ay ibinebenta sa anumang supermarket.
Sa isang malalim na mangkok, hinati namin ang isang itlog at isang yolk. Magdagdag ng kalahating baso ng asukal at 1 t. Isang kutsarang puno ng limon, lahat tayo ay gumalaw. Pagkatapos ay kuskusin ang margarin doon. Upang gawing mas madali, ang margarin ay mas mahusay na pre-hold sa temperatura ng kuwarto upang maging malambot, ngunit hindi pinainit ito upang hindi ito maging likido. Namin ang lahat ng hugasan ng mabuti, dahan-dahan magdagdag ng harina, masahin namin ang masikip kuwarta sa iyong mga kamay. Inilagay namin ang refrigerator para sa 20-30 minuto. Ang hugis para sa cake ay lubricated na may langis, maaari mong hinubaran ang ilalim ng pergamino (espesyal na baking paper), pagkatapos ay mas madali mong alisin ito.
Ang kuwarta, na nanirahan sa refrigerator, ay tinanggal at nakatiklop sa form. Malumanay sa iyong mga daliri ipamahagi ang kuwarta sa kabuuan ng form, paggawa ng mga panig. Kinakailangan na ilagay ito sa nagresultang anyo ng mga berry at halaya. Pinuputol ang kuwarta sa maraming lugar upang hindi ito tumaas sa proseso ng pagluluto. Naghurno kami sa isang paunang natukoy na oven para sa 30 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees at ipaalam ito cool.
Naghahanda kami ng halaya, ang pinakamadaling bumili ng mga espesyal na pakete na "halaya para sa cake", sa halip na ½ bahagi ng tubig, idagdag ang juice sa mga nilalaman ng pakete, na inilaan mula sa berries, pagkatapos ay kumilos kami ayon sa mga tagubilin, ilagay sa Isang cooled berry pie at ibuhos halaya sa cooled pie. Maaari itong masuri nang napakabilis. Kapag ang cake cools, palamutihan coconut petals (o almond, kung hindi mo gusto coconuts).
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.