Pumpkin Baked na may Adyghe Cheese.
Mga sangkap: 300 g ng pumpkins, 150 g ng adygei cheese (Bryynza), 1 karot, 1-2 mga kamatis, 1-2 cloves ng bawang, langis ng gulay, asin.
Paraan ng Pagluluto: Gupitin mula sa kalabasa ang ninanais na dami, gupitin ang alisan ng balat, malinis mula sa mga buto. Gupitin sa manipis na hiwa. Carrot grate sa isang malaking grater, mga kamatis - mga lupon (kung malaki, pagkatapos ay sizaling), bawang sa pamamagitan ng pindutin. Grad ang keso sa grater (mag-iwan ng kaunti para sa isang keso na tinapay). Pagluluto hugis lubricate sa langis. Pukawin ang lahat ng mga gulay, bawang at keso (kung ang isang keso ay ginagamit, hindi mo maaaring pisilin ang ulam). Mag-iwan ng ilang mga kalabasa na hiwa sa tuktok na layer. Hugis gulay. Mula sa itaas ilagay ang hiwalay na hiwa ng kalabasa. Ilagay ang form sa isang pinainit sa 200 degrees isang oven para sa tungkol sa isang oras (depende sa kahandaan ng kalabasa). Kapag ang kalabasa ay halos handa, iwisik ang ulam ng natitirang keso at alisin sa oven hanggang sa pagbuo ng isang gintong tinapay.
100 gramo - 75 kcal.
Kadalasan mula sa pumpkins ay handa na sopas na sopas. Ngunit ang potensyal na pagluluto ay hindi limitado sa.
Larawan: pixabay.com/ru.
Kalabasa sa sarsa ng kulay-gatas
Mga sangkap: 500 g pumpkins, 150 g sour cream, 2-3 cloves ng bawang, 1 tbsp. l. pinakuluang tubig, 2 tbsp. l. langis ng gulay, ½ tsp. Sweet paprika, maliit na grupo ng dill, asin, black ground pepper.
Paraan ng Pagluluto: Pumpkin handa upang i-cut sa cube. Laktawan ang bawang sa pamamagitan ng bawang, dill tinadtad. Paghaluin ang bawang at mga gulay na may kulay-gatas. Pipe, idagdag ang paprika. SOILISH SAUCE Handa. Upang ibuhos ang langis sa kawali, init at magprito sa mapula-pula na tinapay ng mga cubes ng kalabasa. Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas, halo. Kapag ang sarsa ay bumabagsak, bawasan ang apoy at ilabas ang 3-5 minuto. Magdagdag ng tubig, halo, asin at patayin hanggang sa pagiging handa. Maaari mong masakop ang isang talukap ng mata. Bago mag-apply, maaari mong iwisik ang sariwang tinadtad na dill o perehil.
100 gramo - 72 kcal.
Gourmets kalabasa inihurnong, magprito at kahit na marinate
Larawan: pixabay.com/ru.
Korean Pumpkin.
Mga sangkap: 500 g pumpkins (kailangan mong kumuha ng isang maliit, malaking kalabasa - puno ng tubig), 1 bombilya, 3 cloves ng bawang, 1 tbsp. l. Honey, 2 tbsp. l. Apple Vinegar (maaari kang kumuha ng 9%),
½ h. L. Talamak na pulang paminta (o cayansky), sa pakurot ng kulantro, itim na paminta, luya, linga (maaari kang kumuha ng isang handa na halo ng karot ng Korea), langis ng gulay.
Paraan ng Pagluluto: Honey mix with vinegar. Magdagdag ng matalim na paminta, pampalasa. Pumpkin rubbed papunta sa grater (kung mayroong, pagkatapos ay kunin ang grater para sa karot sa Korean), i-chop ang bawang, gupitin sa kalahating singsing. Fry sibuyas sa langis ng gulay hanggang ginintuang kulay. Ilagay ang mga sibuyas sa kalabasa, ibuhos ang bawang at ibuhos ang pag-atsara, asin, ihalo at alisin sa refrigerator para sa gabi o anim na oras.
100 gramo - 46 kcal.