Calcone na may manok at suluguni
Sa isang saradong pizza. Para sa kuwarta: 1 tsp. Dry yeast: 500 g ng harina, 3 tbsp. langis ng gulay, asin. Para sa pagpuno: 300 g ng chicken fillet, 2 tbsp. Adzhika, 1 tbsp. Creamy oil, 200 g ng spinach, 300 g ng suluguni.
Oras para sa paghahanda : 1 oras.
Upang ihanda ang kuwarta para sa pizza, kailangan mong matunaw ang lebadura sa mainit na tubig, magdagdag ng harina, asin at langis ng gulay. Knead ang kuwarta at bigyan ito upang magrelaks. Tumagal ng pagpupuno. Upang gawin ito, ang fillet ng manok ay pinutol at lubricate adzhika. Sa pan natunaw mantikilya at magprito ng manok dito. Sa dulo ng pagluluto, itapon ang isang spinach dito at hawakan ang lahat ng bagay sa loob ng ilang segundo. Upang i-roll out ang kuwarta, kalahati ng test leave untouched, at ilagay ang gadgad keso sulkut at isang spinach manok. Isara ang walang laman na kalahati ng pizza ng kuwarta, higpitan ang mga gilid, pagbuhos ng calcone na may langis ng gulay, iwiwisik ang keso at ilagay sa oven, pinainit sa 280 degrees. Literal na lima hanggang anim na minuto - at sarado ang pizza calzone ay handa na!
SHEPHERD STEW /.
Shepherd Ragu.
Para sa 5 servings: 400 g beef, 1 bombilya, 1 tsp. Paparikov, 1 tbsp. Talamak na paminta sauce, 4 cloves ng bawang, 1 Bulgarian pepper, 4 na kamatis, 3 patatas, 20 g ng perehil, 20 g ng dill, langis ng gulay, asin, paminta.
Oras para sa paghahanda: 1 oras.
Karne ng baka pino cut at magprito sa langis ng gulay sa isang malakas na apoy. Sa isang hiwalay na kawali, magprito ng mga sibuyas, magwiwisik ng paprika, idagdag ang matalim na sarsa o chili pepper. Tapusin ang mga sibuyas na may bawang at kampanilya paminta. Ang mga kamatis ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo, malinis mula sa alisan ng balat at itapon sa isang kawali sa mga gulay. Ikonekta ang mga gulay na may karne ng baka, magwiwisik ng perehil at dill. Ang mga patatas ay pinutol at idagdag din ang nilagang. Ibuhos ang ilang tubig at dalhin ang ulam sa isang pigsa. Ang Shepherd nilagang ay madaling maging isang sopas kung magbubuhos ka ng mas maraming tubig. Dalawang Dalawang sa isa - nagiging sanhi ng buong pamilya!
Melinal jam /.
Melon Jem.
Para sa JAME: 400 g melon, 2 vanilla pods, 150 g ng asukal buhangin, 100 g ng mani.
Gupitin ang melon, mag-ipon sa isang kasirola at ilagay sa isang mabagal na apoy. Magdagdag ng vanilla, o vanilla sugar, at asukal na buhangin. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang jam hanggang sa pagiging handa. Sa bangko, ibuhos ang anumang mga mani at ibuhos ang mga ito sa isang jam. Ang melon delicacy ay maaaring kumain ngayon, ngunit maaari kang umalis para sa taglamig upang itaas ang mood!
"Baryshnya at culinary", "TV Center", Linggo, Setyembre 21, 10:55