Cauliflower sa ilalim ng cheese sauce - recipe mula cockagina ulyana mula sa Moscow:
"Masarap at kapaki-pakinabang na ulam para sa buong pamilya. Ang pagpupuno ng repolyo ay maaaring pumili ng anumang - karne o isda minced karne, karot, kalabasa, mushroom, paminta at kahit na matamis na mga sibuyas. Depende sa pagpuno, ang pagluluto at oras ng pagluluto ng baking ay magkakaiba. Ang average na oras ng pagluluto ay 40 minuto. "
Pagluluto cauliflower sa ilalim ng sarsa ng keso
Kusina: Eastern European.
Kategorya: Hot.
Oras ng pagluluto: 40 minuto
Ang ulam ay kinakalkula sa: 6 na tao (a)
Kakailanganin mo: cauliflower 1 piraso (ulo) minced 200 paggiling keso 150 grampling 2 st. Lamaslo gulay 2 tbsp. Lerke 1 grazkov 1 plslazhan 1 stluk 1 skpomor 1 stem at paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
One.
Pakuluan ko ang repolyo hanggang sa pagiging handa. MAHALAGA: Warding isang kasirola ay tumatagal ng gayong repolyo upang masakop ng isang buong tubig. Para sa pagluluto ng repolyo maaari kang gumamit ng double boiler. Oras ng pagluluto - 15-20 minuto.
2.
Habang ang repolyo ay niluto, maghanda ng mince. Posible upang paghaluin ang karne na tinadtad na karne na may gadgad na keso, breadcrumb, gatas o cream, mga kamatis, pagputol ng gulay at pampalasa. Mahalaga: Kung nagdadagdag ka ng mga hilaw na gulay sa mince, dapat silang maging pino. Mas mahusay na pumasa ang karot. Ang mga kamatis, peppers at eggplants ay linisin ang balat at makinis na tinadtad na may mga guhitan.
3.
Para sa bilis ng pagluluto, ang anumang minced na karne ay pre-hinawakan sa kalahating paghahanda sa isang kawali. Maaari kang magprito, maaari mong i-save sa langis \ sauce - dito upang tikman.
apat
Pagkatapos ng pagluluto ng repolyo, kumuha kami at bigyan kocan upang matuyo 2-3 minuto.
lima
Dahan-dahang gupitin mula sa Kochan ang core upang hindi makapinsala sa integridad ng inflorescence
6.
Ang nagresultang masa ay pinupuno ang welded repolyo.
7.
Naglagay kami ng repolyo sa isang flat hugis para sa oven. Sa ilalim ng form ilagay foil o papel para sa pagluluto sa hurno. Nangungunang takip ng repolyo na may mga piraso ng keso. Keso tumagal ng anumang. Sa panlasa at pagnanais. Mahalaga: Ang keso ay dapat na solid, at ang mga piraso ay dapat hindi manipis. Maaari mong pre-melt cheese at ibuhos ang mga ito ang swing sa tuktok. Sa ganitong paraan ng pagluluto, ito ay kinakailangan upang dalhin ang ulam sa oven hanggang sa pagiging handa, alisin, ibuhos ang keso at ilagay sa oven para sa 1-2 minuto bago ang pagbuo ng isang keso crust. Maaari mong maghurno ang ulam bukas, maaaring sarado na may palara, ngunit upang ang itaas na bahagi ng foil ay "bahay".
walong
Binubura namin ang ulam sa oven para sa mga 30 minuto sa isang temperatura na hindi mas mababa sa 180 degrees. Ang natitirang masa ng gulay ay maaaring gamitin bilang isang karagdagang side dish, ilagay ang repolyo sa paligid ng coach kapag nag-aaplay ng isang tapos na ulam.