Maraming modernong malusog na nutrisyon Guru ay katulad ng medyebal na mangangaso ng bruha. Tulad ng dati, sa isang pagkakaisa, may isa sa red-haired mula sa bahay, kaya ngayon ang sanhi ng iba't ibang sakit ay inihayag ng isang solong produkto. Una, ito ay naihatid sa cereal na naglalaman ng gluten. Ngayon ang ugat ng kasamaan ay nakita ... sa gatas at mga produkto batay dito. Mayroon bang talagang inumin, mahal ng marami mula sa pagkabata, ang aming may-akda na si Yulia Malkov ay nakikilala.
Tila na ang mga doktor ng buong mundo sa isang boses ay ipinahayag: Kung ang isang tao ay walang alerdyi sa isang protina ng gatas ng baka at ang kanyang katawan ay maaaring hatiin ang lactose, pagkatapos ay ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kapaki-pakinabang para dito. Ang mga ito ang pinagmumulan ng protina ng hayop. Bilang karagdagan, may mga probiotics sa rippy at kefir - live microorganisms, intake bituka flora. Ngunit, ang pinaka-mahalaga, ang gatas ay mayaman sa bitamina B2, B12, D at kaltsyum, nag-aambag ito sa pagpapalakas ng tisyu ng buto, ang pagbuo ng malusog na enamel ng ngipin, ay nagpapabuti sa kalagayan ng balat, buhok at mga kuko.
At sa pangkalahatan, ang gatas at butil ay ang mga pangunahing bahagi ng semento kung saan itinayo ang ating sibilisasyon. Kung ang sangkatauhan ay hindi natutunan na anihin ang mga produkto ng hinaharap, ang aming mga ninuno ay walang oras para sa pag-imbento ng pagsulat, mga sasakyan at sa huli sa internet, kung saan ang mga opponents ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay humantong sa kanilang mga blog ngayon. Sa Russia, isa sa mga pinaka sikat - Yuri Frolov. Sa kanyang mga rollers, siya claims: kumain ng gatas ng iba pang mga hayop - hindi likas, at kung gagawin mo ang lahat ng aking buhay, ikaw ay hindi maaaring hindi kumita ng osteoporosis at iba pang mga sakit tissue sakit. "Si Casein ay isang protina ng hayop, na nangangahulugang ang oxidizer," sabi ni Yuri. - Upang ibalik ang balanse ng acid-alkalina sa tiyan, ang aming katawan ay sapilitang upang neutralisahin ang pagkilos nito sa pamamagitan ng kaltsyum. Ngunit ang sangkap na ito ay hindi sapat sa gatas mismo, kaya ang tiyan ay tumatagal ng mga reserbang kaltsyum mula sa buto tissue at destroys ito. Ang mga binti para sa digesting casein mayroong isang renine enzyme. Ito ay nasa pagkabata lamang at nilayon para sa pagpapasuso. " Upang hindi makibahagi sa walang kabanggalan, bumaling ako sa Marina Aronovna Berkovskaya, isang endocrinologist, isang kandidato ng mga medikal na agham. "Sa edad, ang halaga ng rennin sa katawan ng tao ay talagang bumababa, ngunit ito ay pinalitan ng isa pang enzyme - pepsin, na mas maraming nalalaman at pinutol ang lahat ng mga protina," paliwanag ni Marina Aronovna. - Kung makipag-usap kami tungkol sa leashing calcium, ang lahat ay eksaktong kabaligtaran. Ang pangunahing gawain ng kasein ay ang paglipat ng sangkap na ito. Ang nilalaman nito sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay ang pinakamataas, ngunit ang kaltsyum ay binubuo ng bituka, kailangan namin ng bitamina D at isang tiyak na kaltsyum at posporus ratio: isa sa isa o isa hanggang isa at kalahati. Narito ito ay eksakto. "
Ang mga kalaban ng gatas ay natatakot sa Kazomorphine-7, na nakapaloob sa isang gatas. "Anong uri ng produkto sa label ang?" - Hinihiling mo. Ito ay ordinaryong cows milk na nakuha sa proseso ng mga siglo-lumang pagpili. Ang mutasyon ay naganap tungkol sa walong libong taon na ang nakalilipas, bilang isang resulta, ang mga Baka sa Europa ay nagbibigay ng uri ng gatas A1, at ang kanilang mga Asian at African Conifers - A2. Sa aming katawan A1 decays sa polypeptides. Ang isa sa kanila ay inilarawan - Kazomorphin-7, na nagpahayag ng sanhi ng pamamaga ng mga bituka at autoimmune disease. Totoong nakakatakot kung hindi mo alam na ang mga eksperimento sa laboratoryo sa mga hayop ay naging base para sa mga pahayag na ito, na na-injected na may purong casiomorphine-7. Ngunit ang katibayan na maaaring mangyari ito dahil sa madaling paggamit sa pagkain A1, ay hindi umiiral. At sa pangkalahatan, tila, narito kami ay nakikitungo sa isang tipikal na digmaan ng mga magsasaka na naghahanap upang alisin ang mga kakumpitensya mula sa merkado.
"Sa pangkalahatan, uminom, mga bata, gatas - ikaw ay magiging malusog!" Sa pamamagitan ng paraan, sa mga bansa na may mataas na buhay, ang paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahalagang bahagi ng gastronomikong kultura. Ang mga Pranses at Italyano ay hindi nag-iisip ng kanilang pag-iral nang walang keso, at ang mga Icelanders ay walang lokal na yogurt ng skere. Ang isa lamang, pagpili sa tindahan ng tindahan ng isang hilera o cottage cheese, magbigay ng kagustuhan sa mga produkto ng bioserity. Hindi sila naglalaman ng mga preservatives at ginawa mula sa mga baka ng gatas, na hindi prickly isang hormon ng isang insulin-tulad ng paglago kadahilanan - ang epekto nito sa katawan ng tao ay hindi pa ganap na pinag-aralan.
Toyo gatas
Larawan: pixabay.com/ru.
Toyo gatas
Sa inumin mula sa beans ng soybeans ng maraming protina tulad ng sa gatas ng baka, at mga tagagawa Bukod pa rito pagyamanin ito sa kaltsyum at bitamina A, D, C at grupo B, gayunpaman, ang toyo gatas ay madalas na nagiging sanhi ng alerdyi.
Almond Milk.
Larawan: pixabay.com/ru.
Almond Milk.
Hindi isang katunggali sa mga baka ng gatas, dahil ang inumin mula sa mga bunga ng almond ay naglalaman ng maliit na protina. Ngunit ito ay mayaman sa bitamina E, na isang malakas na antioxidant at inhibits ang mga proseso ng pag-iipon.
Rice milk.
Larawan: pixabay.com/ru.
Rice milk.
Ang inumin na ginawa mula sa kanin ay halos hindi nagiging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya, kundi pati na rin ang komposisyon. Maraming carbohydrates, ngunit ang kaltsyum nilalaman at protina ay napakababa.