Ang mga modernong hostesses para sa Halloween ay naghahanda ng iba't ibang mga treat, ngunit palaging isinasaalang-alang ang sikat na tradisyon, alinsunod sa kung saan ang mga bata ay umuwi at magbibigay ng matamis. Sa una, ang lahat ng mga treat ay inihanda gamit ang mansanas, dahil ito ay sa oras na iyon sila ay nakolekta. Ngayon sila ay naghahanda ng kendi, cupcake, maghurno tradisyonal na tinapay. Naturally, ang maligaya talahanayan ay sakop.
Barmbreck.
Barmbreck
Larawan: pixabay.com/ru.
Tradisyonal na Irish Sweet Tinapay, na itinuturing na pangunahing katangian ng holiday. Inihurnong mga gisantes sa tinapay, pati na rin ang singsing, tela, barya. Kung ang coin ay masakit, sa susunod na taon magkakaroon siya ng pera, ang singsing - sa kasal, mga gisantes - sa celibacy, tela - sa kahirapan.
Mga sangkap: 500 g ng harina ng trigo, 30 g ng sariwang lebadura, 4-5 tbsp. Asukal, 1.5 standard na baso ng gatas, 2 itlog, 75 g ng mantikilya, 1 tasa ng puting pasas na walang buto, 150 g ng puting kisham, pakurot ng asin, ½ h. Kanela.
Paraan ng Pagluluto: Kumuha ng mantikilya nang maaga upang maging malambot ito. Sa mainit na gatas, magluto ng lebadura at asukal. Mag-iwan ng 20 minuto. Ang mga pasas ay dumaan, banlawan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto. Pagkatapos ay mag-ipon sa isang tuwalya ng papel. Flour sift at ihalo sa kanela at asin. Magdagdag ng mantikilya, pukawin hanggang sa isang homogenous mass. Ibuhos ang gatas. Ihalo. Hiwalay na matalo ang mga itlog at idagdag sa pagsubok. Paghaluin ang kuwarta, pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas at ubas. Lubricate ang mangkok na may langis ng gulay, ilagay ang kuwarta dito, takpan ang isang pelikula at ilagay sa isang oras at kalahati sa isang mainit na lugar. Tulad ng kuwarta ay angkop, dapat itong tumpak na naka-chained, ilagay sa isang lubricated langis hugis, takip sa isang wet towel at iwanan ang kuwarta muli. Painitin ang hurno sa 180 degrees at maghurno para sa halos isang oras.
Colanon.
Colanon.
Larawan: Instagram.com/xanasuray.
Isa pang Irish dish na inihanda para sa Halloween. Ito ay isang uri ng patatas na mashed patatas na may iba't ibang mga gulay.
Mga sangkap: 500 g ng puting repolyo, 1 kg ng patatas, 1 tasa ng gatas, 2 pcs. Luke-sa lalong madaling panahon (puting bahagi), ¾ putching mantikilya, asin, sariwang lupa itim na paminta.
Paraan ng Pagluluto: Pakuluan ang patatas. Leek cut sa manipis na singsing. Repolyo makinis chopping. Sa pinakuluang inasnan na tubig, ilagay ang repolyo at sibuyas. Pakuluan hanggang sa pagiging handa. Ihagis pabalik sa isang colander upang sila ay salamin. Punch na may isang blender sa isang homogenous mass, pagdaragdag ng kalahati ng isang bahagi ng mantikilya. Ang mga patatas na may mantikilya. Ikonekta ang patatas at gulay na katas. Gumalaw, unti-unting nagdaragdag ng mainit na gatas.