Mga sangkap: 200 g ng white beans, 6 maliit na kamatis, 4 malalaking plum, 70 g ng isang manipis na hiwa bacon, 1 culota bombilya, ½ lemon, ½ chili paminta, ilang mga twigs ng mint, 2-3 twigs ng sariwang thyme, 2 tbsp . Spoons ng sobrang birhen langis ng oliba, pagpuputol sariwang lupa paminta, pagpuputol ng asin sa dagat.
Paraan ng Pagluluto: Beans pigsa ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay halos lahat ng likido kung saan ito ay luto, pinagsama. Ang mga plum ay pinutol sa kalahati, alisin ang mga buto. Painitin ang pagpapakain ng kawali at magprito ng bacon mula sa dalawang panig sa isang gintong tinapay, pagkatapos ay mag-ipon sa isang tuwalya ng papel. Mula sa kawali upang maubos ang labis na taba, ilagay ang mga plum sa ito sa pagbawas at magprito hanggang sa hitsura ng ginintuang piraso. Ang mga kamatis ay pinutol sa maliliit na piraso na may laki ng beans. Ang paminta ni Chile na may mga binhi ay makinis na tumaga. Ang mga sibuyas ay malinis at pinutol sa kalahating singsing. Mula sa halves ng lemon squeeze juice. Hiniwa ang mga kamatis kumonekta sa chili pepper, sibuyas, dahon thyme, ibuhos langis ng oliba, lemon juice, asin, paminta at ihalo. Sa tapos na beans magdagdag ng mga kamatis na may Chile at mga sibuyas, lahat ng halo at mag-ipon sa ulam, upang mabulok ang mga inihaw na plum at bacon sa itaas, palamutihan ang mga dahon ng mint.
Julia Vysotskaya.