Mga sangkap: 4 bagay. Kupaat, 2 mansanas, 2 mga sibuyas-hilera, 2 cloves ng bawang, 150-200 ML ng cider, 3 tbsp. Kutsara ng langis ng oliba, 4 h. Kutsara ng mustasa na may mga butil, ¼ h. Kutsara ng mga buto ng haras, isang pakurot ng sariwang lupa pink paminta, isang pakurot ng sariwang lupa itim na paminta, ¼ h. Kutsara ng asin sa dagat.
Paraan ng Pagluluto: Oven preheat sa 200 degrees. Banayad na sibuyas, gupitin sa mga singsing. Init sa isang kawali 2 tbsp. Spoons ng langis ng oliba at magprito kung minsan bago ang transparency. Maaliwalas na bawang, tinunaw ang makinis, ipadala ito at ihalo. Mga mansanas, pag-alis ng core, gupitin sa manipis na hiwa at idagdag sa kawali. Paghaluin ang lahat, asin, iwiwisik ang itim at kulay-rosas na paminta, mga buto ng Fenhel at magprito hanggang kalahating handa. Ibuhos ang cider sa kawali, ihalo at patayin ang apoy. Maliit na ceramic form upang mag-lubricate ang natitirang langis ng oliba, ilagay ang paliguan sa kanila, upang ilagay ang mga mansanas na may mga sibuyas at ibuhos ang sarsa na nananatili sa kawali. Maglagay ng baking sheet, ilagay ito sa mga form at maghurno sa isang preheated oven para sa 15 minuto. Alisin ang temperatura sa oven sa 180 degrees, mag-ipon out sa bawat form sa isang kutsarita mustasa at maghurno para sa isa pang 5 minuto.
Julia Vysotskaya.