Ang panahon ng unang mga batang gulay ay isang malaking kagalakan para sa gourmet. Ang mga pinggan mula sa mga batang repolyo o patatas ay mahirap na tumawag sa pagluluto kasiyahan, ngunit ang kanilang panlasa ay nakalulugod bilang isang araw. Naitala ang dalawang pana-panahong mga recipe mula sa Zhanna Epple.
Ang kanyang harness Zhanna, ayon sa kanya, ay obligado sa genetika at tamang nutrisyon. "Walang nakansela ang genetika, salamat sa Pope at Nanay, ngunit ang sitwasyon ay obligado rin, kaya sinisikap kong uminom ng maraming tubig at hindi para sa gabi. Sa pamamagitan ng mood, maaari kong magluto ng isang bagay, at ang mga anak ay minsan ay nakatayo rin sa kalan. Ang nakababatang anak na lalaki ng Efim sa taong ito ay naging mga cake ng hurno, natatakot ako, ito ay magtatapos sa isang culinary technical school ... "- sabi ng artista.
Ang batang repolyo ay mayaman sa antioxidants
Larawan: pixabay.com/ru.
Young repolyo salad.
Mga Produkto:
Ang isang maliit na KoChan Young repolyo, dalawang cucumber, dalawang cloves ng bawang, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, dill, perehil. Para sa refueling: isa o dalawang kutsara ng siyam na porsiyento na suka, langis ng halaman, asin, paminta.
Paano magluto:
Ang batang repolyo ay makinis na pagpuputol at kamay lamang upang magbigay ng juice. Magdagdag ng asin, paminta at suka. Ihalo nang maayos. Pagkatapos ay takpan ang isang mangkok na may film ng pagkain ng repolyo at umalis sa loob ng 20-30 minuto. Hindi kinakailangan na ilagay sa refrigerator. Ang mga pipino ay pinutol sa manipis na hiwa, bawang - manipis na petals. Paghaluin ang repolyo, magdagdag ng suka. Paghaluin ang lahat nang maayos. Ang mga gulay ay makinis na tumaga at idagdag sa salad. Bago maglingkod, punan ang salad na may langis ng gulay. Maaari kang magdagdag ng sariwang kampanilya paminta.
Maaari kang kumain ng mga batang patatas, dahil sa ilalim nito ay naglalaman lamang ng maraming bitamina.
Larawan: pixabay.com/ru.
Sudak inihurnong may mga batang patatas
Mga Produkto:
Pickup Fillet - 500 g, isang kilo ng mga batang patatas, dalawang kutsara ng harina, apat na kutsara ng langis ng halaman, tinadtad na mga gulay, dry basil, itim na paminta ng lupa, asin.
Paano magluto:
Ang mga patatas ay malinis at pinutol ang kanyang mga hiwa, asin, magwiwisik ng basil at ibuhos ang langis. Asin isda at paminta. Gupitin ang pike perch at bahagyang magprito sa langis. Para sa panlasa maaari mong ganap na magprito patatas. Kung ang isda ay malaki - hatiin sa mga piraso. Sa baking sheet halili na maglatag ng isda at patatas. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees, para sa 35-40 minuto. Handa na tinutukoy namin sa patatas.
Siya nga pala:
Sa patatas, maraming bitamina ng grupo ang C at B. Ang mga batang patatas ay maaaring kainin sa balat, dahil sa ilalim nito ay naglalaman lamang ng maraming bitamina. Bilang karagdagan, sa mga batang patatas sa pamamagitan ng 30 porsiyento mas mababa calories kaysa sa nakaraang taon. Sa crosshead na may balat, ang patatas na ito ay mabuti rin bilang isang paraan para sa paglilinis ng atay at paggamot ng mga bato.