Kakailanganin mong:
- 500 gramo;
- 500 gramo ng purified tomatoes;
- 1 bombilya;
- 100 ML ng red wine;
- Handa dry lasaya sheet - 12 pcs;
- Keso 50 gr.
Beshamel Sauce:
- 50 g ng langis ng cream;
- 40 gramo ng harina;
- 400 ML ng gatas;
- Pakurot ng nutmeg;
- Salt, paminta sa panlasa.
Ang tinadtad na karne ay angkop para sa iyong panlasa: karne ng baka, karne ng baka na may baboy, manok o pabo.
Sa kawali, tandaan ang makinis na tinadtad na bombilya sa langis ng oliba. Magdagdag ng mince at pagpapakilos, inihaw na 10 minuto. Ilagay ang purified tinadtad na mga kamatis (naka-kahong mga kamatis o tomato-paste), gulay, asin, paminta, ibuhos ang red wine at mapatay sa mababang init para sa 10 minuto.
Ngayon ay maghahanda ka ng sarsa ng Beshamel. Sa isang kawali na may isang makapal na ibaba, melink ang mantikilya, idagdag, patuloy na pagpapakilos, sifted harina, at pagkatapos ay ibuhos gatas. Pagkatapos ng 5 minuto (huwag kalimutan na pukawin patuloy, kung hindi man ito ay mag-alaga) magdagdag ng isang pakurot ng isang nutmeg at alisin mula sa apoy.
Sa anyo, ilatag ang unang layer ng Lazagne sheet, dito - beachel at karne pagpupuno, bilang isang resulta, 4 layers ay i-out. Ang huling layer ay dapat na mula sa Beshamel, iwiwisik ito mula sa itaas na may gadgad na keso (mas mabuti Parmesan).
Maghurno ng 30 minuto nang maaga na pinainit hanggang 200 degrees oven. Panoorin ang keso, kung ito ay sinusunog, takpan ang lasagna pergamino o palara.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.