- karne ng karne ng baka (filament, sunog o clipping) - 500 g;
- sibuyas - 1 pc;
- harina - 2 tbsp. spoons;
- Sour cream - 3 buong sining. spoons;
- Plant gulay para sa Pagprito;
- 1 tsp ketchup;
- Greens, asin, paminta sa panlasa.
Ang karne ay pinutol sa mga fibers sa isang kapal ng tungkol sa dalawang daliri at dapat itong paulit-ulit, pagkatapos ay i-cut kasama ang fibers sa mga piraso ng hindi hihigit sa 4-5 cm ang lapad tungkol sa 1-1.5 cm.
Ang mga sibuyas ay malinis, pino na pinutol, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay sa transparency. Manatili sa busog ng karne. Fry sa isang malaking sunog 5-7 minuto, patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asin at paminta, pagkatapos ay ibuhos 2 tbsp. Spoons ng harina, ihalo ang lahat. Magdagdag ng 3 full tablespoons sour cream, 1 kutsarita ng ketchup (o tomato-paste) at stew ng isa pang 5 minuto, makagambala sa pana-panahon. Kung ang ulam ay nagpapaputok, maaari kang magdagdag ng ilang pinakuluang tubig. Kapag nag-aaplay para sa isang table, iwiwisik ang sariwang tinadtad na mga gulay. Bilang isang bahagi ulam, maaari mong ilapat ang pinakuluang kanin o mashed patatas, at kung ikaw ay nasa isang diyeta, pagkatapos ay magdagdag ng isang salad dish.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.