Kakailanganin mong:
- Almehas - 1 kg;
- Parsley - upang tikman;
- Bawang - 3 ngipin;
- Olive Oil - 2 tbsp. l;
- White dry wine - 100 ml.
Sa isang likas na kapaligiran, ang mga seashell na ito ay dumaan sa kanilang tubig na may buhangin, kaya kailangan mong alisin ito. Upang gawin ito, pre-soam ang lababo sa malamig na inasnan na tubig para sa 30 minuto, pagkatapos ay banlawan lubusan sa ilalim ng umaagos malamig na tubig. Maliit na bawang at perehil.
Painitin ang langis ng oliba sa isang malaking pan at magdagdag ng bawang, at isang minuto - perehil. Fry bawang sa loob ng ilang minuto, pagpapakilos, pagkatapos ay idagdag ang Almehas. Heat ang kawali hanggang bukas sila, at agad na ibuhos ang puting alak.
Pagkalipas ng ilang minuto, kapag ang lahat ng alkohol ay umuuga, handa na si Almehas. Kung ang mga dagat ng mga shell ay hindi bukas, pagkatapos ay walang mga kopya ng gayong mga pagkakataon. Paglilingkod sa isang sarsa sa isang malalim na plato na kumpleto sa isang kutsara. Sa pamamagitan ng paraan, may isa pang paraan ng pagkain: kunin ang nakapalibot na lababo para sa isang walang laman na sintas, tumalon sa sarsa at kumain ng mga nilalaman kasama ang sarsa, mabuti, at ang lababo mismo, natural, itapon.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.