Kakailanganin mo: 2 talong, 300 g penne, 250 g mozzarella,
100 g tumanggi sausage, 50 g pinong gadgad Parmesan, isang isang-kapat ng tuyo baton, 2 ulo-balikat ulo, 1 ngipin ng bawang,
1 tbsp. kutsarang asukal, 2 tbsp. spoons ng sabaw ng gulay,
200 g ng naka-kahong mga kamatis sa sarili nitong juice, ilang sangay ng basilica, langis ng oliba, pagpuputol oregano, sariwang itim na paminta, asin sa dagat.
Proseso ng paghahanda: ibagsak upang preheat sa 180 degrees.
Ang mga eggplant ay pinutol ang mga plato, asin at umalis
para sa 10-15 minuto. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng malamig na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa magkabilang panig. Upang magpainit
Sa isang pan 1 tbsp. Isang kutsarang langis ng oliba, magdagdag ng magagandang tinadtad na sibuyas, bawang, asukal at sabaw, takip sa isang talukap ng mata at bukas 15-20 minuto sa mabagal na apoy. Pagkatapos ay idagdag ang durog na mga kamatis, maliit na-cut basil, asin
at paminta.
Baton break sa piraso at matalo sa isang blender.
Gupitin ang sausage, mozzarella - cube.
Pakuluan ang penne sa inasnan na tubig, pagsamahin.
Gumawa ng pasta sauce, idagdag ang oregano at parmesan, ihalo na rin. Gawin ang hugis ng split round ng foil. Ibahagi ang ibaba at panig para sa pagluluto sa mga eggplant. Upang ilagay sa anyo ng kalahating pasta, sa tuktok ng isang hiwa sausage, muli ang isang layer ng talong, pagkatapos ay isang layer ng mozzarella at sa dulo ng macaron layer.
Magpahid ng generously na may breadcrumbs, iwiwisik ang langis ng oliba at maghurno sa loob ng 20 minuto. Ilagay ang handa na pie upang mag-post sa ulam, i-on ito at alisin ito maingat foil.