Sa tag-araw, bihira naming iniisip ang paghahanda ng ikalawa at lalo na ang unang pagkain. At napaka sa walang kabuluhan. Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwalang mahalaga para sa normal na metabolismo at mahusay na gastroy ng trabaho. Ngunit kung ano ang gagawin, kung ikaw ay +30 sa labas ng bintana, at walang nakansela ang tamang tanghalian, at kahit na ang figure ay dapat ilagay sa pagkakasunud-sunod? Ang iyong kaligtasan ay magiging malamig na sopas. Ngayon nakolekta namin ang mga recipe ng pinaka-masarap at kung ano ang mahalaga - kapaki-pakinabang na malamig na sopas para sa mabuting kalooban at perpektong hugis.
Walang sopas imposibleng isipin ang isang malusog na pamumuhay
Larawan: www.unsplash.com.
Terator.
Kung ikaw ay pagod ng beetter at pagbubutas okroshka, subukan upang maghanda ng isang alternatibo. Ang sopas ay mabilis na naghahanda at hindi maghahatid ng kakulangan sa ginhawa.
Ano ang aabutin:
- Fresh cucumber - 2 pcs.
- Griyego yogurt - 700 ml.
- Fresh dill - 1 bundle.
- 3 cloves ng bawang.
- 2 tbsp. l. langis ng oliba.
- Walnuts - 50 gr.
- isang pakurot ng sariwang lupa paminta.
- 1 tsp. Pepper.
Habang naghahanda ka:
Linisin ang mga pipino mula sa alisan ng balat at i-cut sa mga cube. Grind bawang at gulay, ihalo sa isang ceramic bowl greens, bawang, cucumber at asin. Umalis kami ng 8 minuto habang nakakagiling mani. Hinahalo namin ang gulay na may yogurt. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng tubig kung ang sopas ay naging masyadong makapal. Tubig namin ang bawat bahagi na may langis ng oliba at sprinkled na may mga mani.
Botvinia.
Ang sopas ay nagpapaalala sa Okrochka, ngunit mahirap pa ring tawagan ito. Ang sopas ay angkop sa mga tagahanga ng seafood na naghahanap ng mga bagong panlasa, ngunit ayaw mong labis na labis ang katawan na may mabibigat na pagkain.
Ano ang aabutin:
- Forel file - 500 gr.
- dill, mga sibuyas, itim na paminta at bay dahon.
- Bungkos ng kastanyo at ang parehong bundle ng spinach.
- Opsyonal, magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga dahon ng speckled.
- 15 mga PC. Dahon ng mga puno ng beet.
- 4 medium outts.
- Madilim Kvass - 400 ML.
- Light Kvass - 600 ML.
- Grated horseradish - 1 tbsp.
- Lemon Zest - 1 tbsp.
Habang naghahanda ka:
Pakuluan ang isda sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo na may busog at laurel sheet hanggang handa na. Tangkilikin at i-cut sa maliit na piraso. Green cut at mas mababa sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto, pagkatapos ay ipagpaliban at bigyan ang tubig ng alisan ng tubig.
Linisin ang mga pipino mula sa alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes. Naghahalo kami ng dalawang uri ng kvass, magdagdag ng malunggay at limon zest, magdagdag ng mga gulay at mga pipino. Solim at paminta sa panlasa. Cool bago pagpapakain para sa 3 oras.
Mushroom sopas na may mga pipino at malunggay
Medyo nagbibigay-kasiyahan, ngunit di-kakulangan sa sopas. Mahusay na pagpipilian, kung plano mo ang isang aktibong araw sa gym, habang ayaw mong labis na labis ang tiyan.
Ano ang aabutin:
- Dry white mushroom - 200 gr.
- pinakuluang beet - 400 gr.
- pinakuluang patatas - 100 gr.
- 2 sariwang mga pipino.
- 3 salted cucumber.
- 4 stems ng berdeng mga sibuyas.
- dill.
- 1 l. KVASS.
- Creamy horseradish.
Habang naghahanda ka:
Bay mushrooms inuming tubig at dalhin sa isang pigsa sa isang malakas na apoy. Pinagsama namin ang tubig at banlawan ang mga mushroom. Punan muli ang tubig at ilagay sa isang maliit na apoy. Magluto, hanggang sa maging malambot ang mga mushroom.
Ayusin ang tapos na mushroom, ngunit ang decoction ay hindi ibuhos. Tangkilikin ang mga mushroom at i-cut ang dayami. Gupitin ang beets, cucumber at patatas na may manipis na hiwa. Susunod, i-cut ang mga sibuyas. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap, ibinuhos ng kvass at asin sa panlasa. Handa, maaaring ihain sa mesa, sa pamamagitan ng pagpapadala ng bawat bahagi ng Khren.