Ang homemade electric grill ay isang malusog na alternatibo sa Pagprito sa isang bukas na apoy, na sinaway ng mga eksperto ang posibilidad na bumubuo ng mga mapaminsalang heterocyclic na mga amine at podicyclic aromatic carbon workers na ginawa bilang mga produktong evaporation ng karbon. Sa tulong ng termostat, madali mong subaybayan ang pagkain at magluto, halimbawa, mga gulay upang sila ay bahagyang inihaw, ngunit nanatiling sariwang loob. Sa materyal na ito, magbahagi ng ilang kapaki-pakinabang na payo, na makakatulong upang gawing simple ang pagluluto sa electric grill.
Bawasan ang oras na paglilinis ng grill
Ang pinakamahalagang problema ng mga kamakailan ay nakuha ang isang home grill - masanay upang linisin agad ito pagkatapos ng paglamig, at hindi isang araw mamaya. Kapag nagluluto, ilagay sa ilalim ng instrumento, ang dahon ng pergamino papel, pagkatapos ay ang produkto at sa parehong sheet ng papel, at pagkatapos ay isara ang talukap ng mata. Ang pagkain na may pergamino ay inihanda sa parehong paraan, ngunit ang mga piraso ng pagkain ay hindi mananatili sa ibabaw ng grill. Pagkatapos ng pagluluto, punitin mo ito mula sa taba na may basahan na may detergent, at pagkatapos ay alisin ang sobrang kahalumigmigan. Sa halip na 15 gumastos ng 2-3 minuto.
Ang mga doktor ay hindi nagpapayo sa bukas na apoy
Larawan: Unsplash.com.
Marinate meat in advance.
Sa panahon ng marinasyon, ang karne ng lobo, mga ibon at isda ay lumambot, kaya ang oras ng kanilang pagluluto ay kapansin-pansing nabawasan. Ito ay napupunta sa iyong kamay, dahil hindi lahat ay maaaring matuto upang deftly ayusin ang temperatura ng frying ibabaw - ang isda at ang ibon ay karaniwang handa mabilis, ngunit ang karne sa home grill ay madalas na raw. Para sa Marinada, ang mga likas na acid ay ginagamit - limon, dayap, orange, suka, balsamic sauce, garnet - at damo, halimbawa, rosemary, thyme, orego. Upang magluto ng karne, bumili ng isang espesyal na thermometer - ito ay mura, ngunit ito ay gawing simple ang gawain. Kaya ang karne ng average na antas ng inihaw sa loob ng steak ay magiging temperatura ng 60 degrees, at inihaw sa loob lamang ng 3-4 minuto.
Iwanan ang karne upang alisin.
Posible sa mainit na inihaw na may mga gulay at simpleng pagkaing-dagat, isang ibon at karne na kailangang alisin sa ilalim ng takip ng salamin o palara pagkatapos ng pagprito ng 5-7 minuto. Pagkatapos ang kanyang tinapay ay nagpapalambot, at sa loob ng hibla ay mananatiling puno ng kahalumigmigan at malambot. Ipinapayo namin sa iyo na simulan ang pagtanggap sa mainit na salad ng gulay sa grill - zucchini, paminta, kamatis, talong at bow, halo-halong may damo. Sa panahong ito, maaabot ng steak ang ninanais na temperatura, at maaari mong tangkilikin ang lasa nang buo.
Bago maglingkod, hayaan mo akong magrelaks
Larawan: Unsplash.com.
Huwag gumamit ng asin
Tulad ng alam mo, ang asin ay sumisipsip ng kahalumigmigan. Ang isang karaniwang pagkakamali ng mga walang karanasan na cooks ay ang asin ang ulam sa simula. Una, kaya sa panahon ng pagluluto gumamit ka ng higit pang mga asing-gamot, at, pangalawa, gumawa ng steak tuyo at mahirap. Tandaan: Solim na pagkain pagkatapos na ito ay pumasa sa init paggamot at relieves sa ilalim ng palara. Sa pangkalahatan, mas mahusay na ibigay ang pagdaragdag ng asin - sosa at yodo na nakuha mo sa sapat na dami ng pagkain.