Mga simpleng tip upang matulungan ang beginner hostess.
- Ang mga pipino ay kailangang mapili para sa pagbuburo tungkol sa parehong laki, manipis na balat, mag-aaral, maliit at malakas.
- Mga pipino bago ang pagluluto ay pinakamahusay na magbabad sa tubig ng tatlong oras. Kaya makakakuha sila ng crispy.
- Ang asin ay pinakamahusay na gumawa ng isang simple, di-iodized o dagat. Mabuti para sa pagbuburo angkop malaking bato asin.
Cool's cucumbers.
Mga sangkap: Twigs at payong ng dill, 3-4 cloves ng bawang, dahon ng shine, ilang leaflets ng currant, 1 kg ng mga pipino, 2-3 tbsp. l. Asin, 1 l ng tubig.
Paraan ng Pagluluto: Ang mga pipino ay tiklop sa isang kasirola, inililipat ang mga ito sa mga gulay at piraso ng bawang. Sa malamig na tubig upang maghalo ng asin. Ibuhos ang mga cucumber ng ilong at umalis sa temperatura ng kuwarto. Kapag lumitaw ang isang foam, alisin ito. Itaas upang ilagay ang pang-aapi at alisin sa refrigerator.
Mga pipino ng mainit na ambulansya
Mga sangkap: Mga break at payong ng dill, 5 cloves ng bawang, basura dahon, stage stalk (maaaring mapalitan ng oak dahon), 1 kg ng mga pipino, 2 tbsp. l. Asin, 1 l ng tubig.
Paraan ng Pagluluto: Ang mga pipino ay tiklop sa isang kasirola, paglilipat ng mga gulay at piraso ng bawang (maaari kang magdagdag ng mga singsing ng nasusunog na peppers). Sa tubig na kumukulo, ibuhos ang asin at ibuhos ang pipino. Ilagay ang pang-aapi at kapag ang mga pipino ay pinalamig, alisin ang refrigerator. Kaya na ang mga pipino ay mas mabilis na pagod, maaari mong i-cut ang iyong mga tip.
Mga pipino sa isang pakete na may bawang
Mga sangkap: 1 kg ng mga pipino, bug ng dill, ilang mga itim na pepper peas, 1 tbsp. l. Asin, 1 tsp. Sahara.
Paraan ng Pagluluto: Pinutol ng mga pipino ang mga tip. Dill ay pinutol sa isang malaking bawang upang magbigay ng sustansiya ang bawang. Mga pipino, mga gulay, bawang na nakatiklop sa bag. Asukal, asin, mga gisantes. Ang lahat ng mga sangkap ay ganap na hinila ng kanilang mga kamay upang ang asin, asukal at pampalasa ay pantay na ipinamamahagi sa mga pipino. Package tie at muli iling ang mga nilalaman. Pakete upang alisin sa refrigerator. Bawat kalahating oras, ang mga pipino ay umakyat nang maayos. Magiging handa sila pagkatapos ng 2 oras.
Natalia Grishina, Ph.D., isang gastroenterologist, nutrisyonista
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologist, Nutritionist:
- Pati na rin ang mga sariwang pipino na bata pa sa siyamnapung porsyento ay binubuo ng tubig, na may astorbic acid dissolved sa ito, yodo, potasa at magnesiyo, bitamina ng grupo B. Ang mga sangkap na ito ay napanatili sa mababang buhok na mga pipino sa halos buong. Kasabay nito, wala silang suka, mas asin, kaya makakain sila ng hypertensive, na malakas na inasnan at mga gulay ay kontraindikado. Ngunit, siyempre, kailangan mong obserbahan ang panukala, dahil ang asin sa mababang buhok na mga pipino ay pa rin. Dapat itong tandaan na ang malutong at mabangong mahina salting cucumbers excite gana. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, hindi sila mapanganib para sa figure, ngunit, bilang isang panuntunan, ang mga ito ay patatas, iba pang mga calorie meryenda at madalas na alak. Samakatuwid, maging maingat kung hindi mo nais na mabawi o magdusa ng hangover pagkatapos ng isang kapistahan. Sa pamamagitan ng paraan, ang pipino brine na walang suka ganap na tumutulong upang punan ang pagkawala ng electrolytes. Sa pag-iingat, ang mga mababang-ulo na pipino ay kailangang gumamit ng mga taong may mga sakit sa gastric: gastritis at ulcerative disease. Sa panahon ng exacerbation, ang gayong paggamot ay mahigpit na ipinagbabawal, sa panahon ng pagpapatuloy kung minsan ang isang maliit na pipino ay maaaring mabigyan (kinakailangan upang talakayin sa dumadating na manggagamot). Gayundin, ang mga mababang-ulo na pipino ay kontraindikado sa mga sakit at mga sakit sa bato.