Chicken "Tapak"
Para sa 4 servings: 1 manok, 100 g ng inalog na mantikilya, 4 cloves ng bawang, 2 h. Nut oil, ½ beam kinse, asin, pepper.
Oras para sa paghahanda: 50 minuto.
Plant chicken at mag-alis ng lubusan. Asin, paminta at mag-lubricate na may fused butter. Pagkatapos ay magprito ng mga ibon sa isang kawali o sala-sala. Sa mortar, nakakagiling na bawang, at pagkatapos ay ihalo sa inalog na mantikilya, nut butter at cilantro. Ang halo na ito upang linlangin ang natapos na ibon. Ang Tapak Chicken ay isa sa mga simbolo ng Georgian cuisine.
Phat mula sa beets. .
Pokali mula sa beets.Para sa 4 servings: 100 g ng purified walnuts, 3 beets, 2 tbsp. Walnut butter, 3 cloves ng bawang, ½ beam kinse, 1 sharp pepper, 1 tsp. Hvel-Sunnels, 2 h. Alak suka (o lemon juice).
Oras para sa paghahanda: 30 minuto.
Sa isang blender, ihalo ang mga walnuts, walnut butter, bawang, hops-sunnels, cilt at sharp red pepper. Mag-scroll. Kumuha ng pinakuluang kama upang mag-ayos sa grater, idagdag sa mga mani, doon upang magpadala ng kaunting hops-sunnels at suka ng alak. Lahat ng karapatan na ihalo nang maayos. Phali mula sa mga swirls upang maglingkod bilang meryenda sa kumpanya na may lavash.
Tbilisi una, pangalawa at ... ikatlo. .
Tbilisi una, pangalawa at ... ikatloPara sa 4 servings: 1 kg ng patatas, 150 g ng bacon, 3 bombilya, 100 mL ng gatas, 100 mL ng cream.
Oras para sa paghahanda: 40 minuto.
Ilagay ang mga patatas ng cookies. Pinong tinadtad na bacon sa isang kawali, pagkatapos ay makuha ang mga sibuyas sa parehong kawali. Bumalik si Bacon sa Lucas, ihalo at magprito para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos nito, ang mga nilalaman ng Pan paglilipat sa isang pan na may pagluluto sa isang maliit na halaga ng tubig na may patatas. Magluto ng patatas kasama ang mga sibuyas at bacon ng dalawang minuto, at pagkatapos ay ibuhos sa pan ng gatas at cream. Grind ang lahat ng bagay na may blender - at handa na!
Baryshnya at culinary, TVC, Linggo, 10:05.