Kakailanganin mong:
- 225 gramo ng harina;
- 2 h. L. Bakery powder;
- 50-100 g ng mantikilya;
- 25 gramo ng asukal;
- gatas;
- 1 itlog;
- isang pakurot ng asin.
Sa recipe ng Ingles, ang "self-refined" harina (self-raising flour) ay nabanggit, ngunit madaling makayanan ito - magdagdag ng 2 teaspoons ng bakery powder.
Ang mga klasikong Ingles na jam ay perpekto para sa almusal. Larawan ng may-akda.
Kaya, harina, bakery pulbos, asukal, ihalo ang asin at idagdag ang tinadtad sa mga piraso ng cooled butter, dalhin ang mga kamay sa kondisyon ng maliit na lalaking ikakasal. Pagkatapos ay kumuha ng kahoy na kutsara o talim at unti-unting ibuhos ang gatas sa pamamagitan ng pagpapakilos. Ang kuwarta ay dapat na malambot, nababanat, ngunit hindi likido. Bumuo ng flat circle na mga 1.5 cm mula dito. Piliin ang kuwarta na may harina, balutin sa food film at ilagay sa refrigerator para sa 20 minuto upang palamig.Samantala, init ang oven sa 220 degrees. Alisin ang kuwarta mula sa refrigerator at ang espesyal na bilog na hugis ay gupitin ang mga buns, ilipat ang mga ito sa tray, sakop ng baking paper, ihalo ang itlog na may maliit na halaga ng gatas. Subukan na linlangin ang espesyal na tassel lamang ang tuktok ng mga buns upang ang halo ng itlog-gatas ay hindi nahulog sa bahagi. Maghurno 10-12 minuto.
Paglilingkod sa whipped cream (o makapal na kulay-gatas), jam o honey warm. Gayunpaman, sila at malamig ay mabuti.
Iba pang mga recipe para sa aming chef tumingin sa pahina ng Facebook.