Para sa maraming mga taon kami ay may kapansanan na ang pinakamahusay na kusina sa France o Italya, Japanese dish ang ang karapatan, at ang American pagkain ay naka-istilong. Samantala, ang tradisyonal na lutuing feed at masustansiya, masagana at sari-sari, masarap at kapaki-pakinabang at kapaki-pakinabang. Ang mahusay na balanseng komposisyon ng kaswal na pagkain ay nagbibigay-daan sa buong taglamig upang maiwasan ang avitaminosis, mapanatili ang kalusugan sa isang mahalumigmig na klima ng mga coastal zone at malamig na hilagang rehiyon. Mga sikat na pamamaraan sa pagproseso ng thermal sa mga taong Ruso: hardware at pagluluto sa hurno, mas mabuti mula sa pananaw ng malusog na pagkain.
Ngayon ilang tao ang nakakaalam na sa Europa hanggang sa simula ng ika-20 siglo ay may malubhang problema sa gastronomic. Ang mga produkto ay hindi sapat, at ang kalidad ng umiiral ay humahantong sa isang modernong tao sa katakutan. Spices, na kinatas ng pagkain, nagsilbi hindi lamang upang magbigay ng isang magandang halimuyak. Pinatay nila ang mga pathogeful microorganisms at masked ang amoy ng hindi perpektong sariwang ingredients. Ang mga maliliit na bahagi ay ginawa mula sa isang banal na depisit ng mga produkto.
Sa parehong panahon, ang Russia ay sikat para sa masaganang mga piyesta, malusog na tao na may malakas, malakas na katawan. Ang mga Russians ay hindi naiiba humdered, ngunit hindi sa lahat mula sa masamang pagkain, satched sa pamamagitan ng carbohydrates, ngunit mula sa kung ano ang nagkaroon ng pagkakataon na kumain mula sa kaluluwa.
Ngayon ang Russian gastronomic tradisyon ay muling nakakakuha ng katanyagan. Ang Ruso ay karaniwang naka-istilong, at hindi lamang sa ating bansa. Ang pagpapakilala ng mga pang-ekonomiyang parusa ay sapilitang mga restoor upang humingi ng kapalit para sa mga kakaibang produkto sa katutubong lupain, baguhin ang menu, gamitin ang mga nakalimutan na mga recipe sa pagluluto at iakma ang mga ito sa mga modernong kondisyon. Ang kanilang halimbawa ay sinundan ng maraming mga mistresses, maraming mga pinggan ng sambahayan sa mga recipe ng mga notebook ng lola.
Ano ang magpatingin sa isang mahal sa buhay
Karne sa isang palayok - ito ay nagbibigay-kasiyahan at napakasarap
Larawan: pixabay.com/ru.
Bago kumuha ng mga parusa, maraming mga kababaihan ang nag-aayos ng mga sorpresa sa pagluluto sa kanilang minamahal, naghahanda ng mga pagkaing may seafood, elite cheese, French wines, exotic fruits. Ngunit posible na maghanda ng mga kamangha-manghang pagkain na walang import na galing sa ibang bansa. Halimbawa, Karne sa isang palayok.
Ang ulam na ito ay hindi mahirap magluto. Ito ay ganap na pawiin ang pakiramdam ng kagutuman, ngunit hindi ito nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na gravity, at ang bahagi ng ceramic pot kung saan ang ulam ay inihanda at nagsilbi, nagsisilbing isang kagiliw-giliw na elemento ng paghahatid.
Para sa pagluluto kailangan mo: Yagnnyatina (bukod sa karne, siguraduhin na makuha ang isang slice ng isang tupa o napaka taba tupa), sariwang singkamas, karot, sibuyas, sariwang kamatis, bawang, garden gulay (perehil, dahon kintsay, kinza, basil), asin, paminta.
Ang karne at taba ay pinutol ng mga piraso, napilipit sa isang malakas na apoy, ang tinadtad na sibuyas ay nagpapapayat din sa isang malakas na pinainit na langis sa isang ginintuang kulay. Ang mga gulay ay pinutol sa mga cube (maaaring i-cut ang mga kamatis sa mga lupon). Ang palayok ay inilatag o madulas na karne, sweened mga sibuyas, mga piraso ng tupa, mga turnip, karot, kamatis, tupa, gulay. Ang layer ng layer ng sibuyas ay inilalagay sa itaas. Pagbuhos ng sarsa, na nag-iiwan ng sentimetro 2-3 hanggang sa itaas, sarado na may isang slice ng isang bass, natatakpan ng isang talukap ng mata, ilagay sa oven hanggang handa. Sa proseso ng pagluluto, maraming beses ang antas ng fluid. Kung kinakailangan, magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig.
Para sa sarsa Kumuha ng malamig na tubig at cream 1: 1, makinis na tinadtad na mga gulay, bawang, asin, paminta, hinalo.
Ang karne ay napaka banayad. Dahil sa ang katunayan na ang lubid ay ginagamit mula sa mga plato ng ugat, at hindi patatas o siryal, ang ulam ay nakabubusog, ngunit ang liwanag, at pinaka-mahalaga, hindi kapani-paniwalang masarap at kapaki-pakinabang.
Isa pang kapaki-pakinabang at masarap na ulam ng mga seasonal na sangkap - Salad na may pritong zucchini at garnet refueling. . Para sa refueling, kakailanganin mo ang 1 tbsp. Pomegranate syrup, 2 h. Freshly squeezed lemon juice, 1 tbsp. Balsamic vinegar, 2 tbsp. Mustasa, 1/4 h. Malaking asin, 2 tbsp. langis ng oliba.
Heat ang oven sa 190 ° C, peeled mula sa alisan ng balat at binhi zucchini maglatag sa baking sheet at iwiwisik ng mantikilya. Sung Wash, Pepper at maghurno kalahating oras. Pagkatapos ay cool at sa isang malaking mangkok ihalo ang zucchini at arugula. Pinuhin ang lutong sarsa at palamutihan ng granada butil at mani sa iyong panlasa.
Ilagay ang iyong sarili at ang iyong paboritong masarap at kapaki-pakinabang na pagkain!