Ang mga siyentipiko mula sa Estados Unidos, na dating nag-ulat ng panganib ng malamig na tubig, ay gumawa ng isang bagong pagtuklas. Sa kanilang pananaliksik, ipinahayag nila ang panganib ng pag-ubos ng malamig na pagkain. Tulad ng ito, ang ugali ng pagkain, nang walang pag-init ng pagkain, ay maaaring hindi lamang makapinsala, ngunit malubhang makagambala sa gawain ng buong organismo.
Ano ang panganib?
Ang ira-pirasong tanghalian, hapunan o isang meryenda ay pumasa sa tiyan nang maraming beses nang mas mabilis, ang mabigat na bato ay naninirahan sa bituka, sa gayon ay nagiging sanhi ng hindi kasiya-siyang sensasyon. Mga pinggan ng karne, at anumang protina na pagkain na hindi init paggamot, lamang ay magagawang upang digest at maghatid ng mahusay na kakulangan sa ginhawa.
Sa bituka, ang kinakain ay maimpluwensyahan ng bakterya na maaaring maging sanhi ng kahinaan, pag-aantok at maging sanhi ng pamamaga ng mga bituka at paninigas ng dumi
Bukod dito, ang malamig na pagkain ay maaaring humantong sa labis na timbang, habang ang metabolismo ay pinabagal. Bilang resulta, maaaring lumitaw ang diyabetis.
Siyempre, ang ice cream o lahat ng mga paboritong okroshka ay hindi makapinsala, ngunit ang karamihan sa mga produkto ay kailangang kumain sa mainit na anyo.