Ang kalabasa ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at trace elemento, kaya ito ay itinuturing na isa sa mga pangunahing produkto ng menu ng mga bata. Ang kalabasa ay mayaman sa bitamina C, kaya inirerekomenda ito ng mga eksperto sa mga bata upang palakasin ang kaligtasan. Gayundin, ang gulay ay naglalaman ng isang halip bihirang bitamina T, salamat kung saan ang katawan ay mas madali upang makilala ang mabigat na pagkain. Ang regular na paggamit ng mga pinggan ng kalabasa ay makakatulong upang maiwasan ang anemya, mapabuti ang dugo clotting at bone synthesis proseso. May mga bitamina A, B, D, E, F, PP sa kalabasa. Inirerekomenda na magkaroon ito sa mga taong nakikipaglaban sa sobrang timbang, dahil ang 100 gramo ng produkto ay may 22 kcal lamang.
Pumpkin Ginger Soup.
Mga sangkap: 700 g ng kalabasa pulp, 10 g ng luya, 700 ML - 1 l ng sabaw ng gulay, 1 bow ulo, 2 cloves ng bawang, langis ng gulay, asin.
Paraan ng Pagluluto: Kalabasa cut sa maliit na cube ng parehong laki. Mga sibuyas at luya pino ang tumaga, laktawan ang bawang sa pamamagitan ng bawang. Kalabasa, mga sibuyas at luya na nakatiklop sa isang kasirola o kawali para sa pagluluto sa hurno. Maaari kang kumuha ng clay pot. Ibuhos ang mga gulay na may langis at ipadala sa pinainit sa 180 degrees isang oven ng hindi bababa sa 30 minuto. Kapag ang kalabasa ay handa na, makakuha ng maraming oven, paglilipat sa isang blender, pagdaragdag ng bawang at asin doon, at magsimulang matalo, dahan-dahan pagdaragdag ng sabaw sa ninanais na pagkakapare-pareho. Bago maglingkod, idagdag sa sopas na kulay-gatas at iwiwisik ang mga gulay.
Sa 100 mL na sopas - 60 kcal.
Millet lugaw na may kalabasa
Larawan: pixabay.com/ru.
Millet lugaw na may kalabasa
Mga sangkap: 100 g ng Pshon, 200 g kalabasa laman, 1 tasa ng gatas, asin, asukal.
Paraan ng Pagluluto: Kalabasa arbitrarily cut, ibuhos sa tubig at magluto hanggang softness ay tungkol sa 20 minuto. Ang moite ay well well. Upang punan ng tubig. Ang tubig ay dapat makuha sa 1: 2 ratio (millet-water). Mas mahusay na magluto sa isang kasirola na may isang makapal na ibaba, sa ilalim ng talukap ng mata at sa isang maliit na apoy. Kapag ang kalabasa ay handa na, alisan ng tubig ang tubig at gumawa ng isang katas na may blender o isang maginoo tuck. Ikonekta ang sinigang at kalabasa, idagdag ang asukal, ibuhos ang gatas, ihalo nang mabuti at ilagay sa kalan. Magbigay ng isang sinigang upang umalis sa isa pang 10-15 minuto. Ang lasa ay magiging mas banayad kung ang sinigang ay hindi upang punan ito ng gatas, ngunit cream. Maaari ka ring magdagdag ng pinatuyong prutas, honey.
Sa 100 g kashi - 102 kcal.
Pumpkin casserole na may cottage cheese.
Larawan: pixabay.com/ru.
Pumpkin casserole na may cottage cheese.
Mga sangkap: 600 g pumpkin meaktot, 600 G.
Cottage cheese (9%), 200 g ng asukal, 4 itlog, asin, mantikilya, salamin ng kulay-gatas.
Paraan ng Pagluluto: Kalabasa cut sa cube, matulog sa asukal at ibuhos tubig upang siya bahagyang sakop piraso. Nilaga hanggang sa pagiging handa (oras ay depende sa laki ng mga piraso - mula 10 hanggang 25 minuto). Gumawa ng isang kalabasa na katas. Cottage cheese inasnan at ihalo sa kulay-gatas. Ikonekta ang kalabasa katas at cottage cheese. Uminom ng mga itlog, maayos na maayos. Pagluluto sa baking hugis. Ilagay ang cottage cheese-pumping mixture at ilagay ang oven para sa 30-40 minuto upang mapainit sa 180 degrees.
Sa 100 g ng kaserol - 150 kcal.