Sa taong ito sa suburbs isang hindi inaasahang pananim ng mga peras. Ang lahat ng pamilyar sa kanila ay likas na matalino, ang mga compotes para sa taglamig ay ani, sila mismo, ngunit ang mga bunga ay nanatili. Mga produkto upang ihagis ng isang paumanhin, at makasalanan, kung paano hindi ipaalam sa kalaliman ng natitirang bahagi ng prutas?
Sarsa
Ang mga prutas ay ganap na sinamahan ng karne at ibon. Ang sarsa ng peras ay magiging isang maanghang suplemento sa pangunahing mainit na ulam.
Mga sangkap:
Peras - 6-8 piraso, hindi malaki;
Honey - ⅓ baso, hindi masyadong matamis at tserebral (buckwheat o chestnut ay hindi magkasya);
Lemon juice - 1 kutsara;
Kanela hammer -1 kutsarita;
Ginger grated - 1 kutsarita;
Carnation - 4 piraso;
Tubig.
Ang sarsa ng peras ay dumating sa anumang karne
pixabay.com.
Ang mga peras ay lubusan na hugasan, malinis mula sa balat at alisin ang mga buto na may prutas. Gupitin ang prutas na may maliliit na piraso at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng: luya, kanela, lemon juice, carnation, honey, isang maliit na tubig at mapatay sa katamtamang init, hanggang sa ang mga peras ay ganap na malambot at malinaw. Hayaan ang timbang cool at ihalo ito sa blender - ang sarsa ay handa na.
Marmalades
Mga sangkap:
Peras - 1 kilo;
Asukal - gramo;
Tubig - 200-300 gramo.
Banlawan ang mga peras at alisin ang core. Gupitin ang mga ito sa mga tirahan at ilagay sa isang kasirola na may malawak na ibaba, punan ang tubig, dapat itong takpan ang mga bunga para sa 2-3 sentimetro. Pakuluan sa mabagal na init hanggang ang tubig ay umuuga, at ang mga dami ay hindi magiging malambot. Bahagyang cool down at punasan ang tapos na prutas sa pamamagitan ng colander. Ipadala ang nagresultang katas pabalik sa kawali at pakuluan hanggang sa ito ay nagpapaputok. Pagkatapos nito, pumped asukal, ihalo nang mabuti at panatilihin ang isa pang 5 minuto sa apoy. Galugarin ang nagresultang masa sa mga payat na bangko.
Ang Pavidlo at Marmalade ay magiging kapaki-pakinabang bilang pagpuno para sa mga pie
pixabay.com.
Well closed marmalade ay ganap na naka-imbak ng lahat ng taglamig sa temperatura ng kuwarto, at bukas na mga bangko sa refrigerator.
Paste
Mga sangkap:
Peras - 1 kilo
Lemon - 1 piraso.
Tubig-100 gramo
Malinis na peras mula sa alisan ng balat, buto at prutas, ang nagresultang pulp na lugar sa isang palayok na may isang makapal na ilalim at dingding. Magdagdag ng tubig at juice ng isang limon, fashionably kasama ang laman, lamang umakyat buto. Pakuluan ang tungkol sa 40 minuto bago lumambot ang mga prutas, sa ilalim ng closed lid. Dedikado mula sa peras juice sa sample, sa batayan nito maaari mong lutuin ang compote. Nag-iiwan ng maraming nakakagiling sa isang blender o punasan sa pamamagitan ng isang salaan, at ilagay ang pagluluto sa, minsan pagpapakilos. Kapag ang katas ay nagsisimula sa pagsunog, alisin ang kasirola mula sa kalan. Heat ang oven sa 100 degrees, i-unlock ang pergamino sa baking sheet at ilagay ito sa isang manipis na layer na may banayad na layer. Dry mabilis sa bukas na pinto mula sa simula sa isang banda, pagkatapos ay sa iba pang mga. Ang natapos na produkto ay hindi dapat masira, at maging malagkit.
Baked peras - magandang dessert
pixabay.com.