Hummus sa estilo ng Griyego
Sa 4 servings: 200 g ng isang bope chickpea, 100 g ng feta cheese, 2 tbsp. Lemon juice, 1/25 h. L. Lupa kanela, 3 tbsp. langis ng oliba.
Oras para sa paghahanda: 15 minuto at 5 oras para sa pagluluto.
Ang mga gisantes ay tatay, cool at linisin ang bawat gisantes ng husk. Pagkatapos ay ihalo ang mga mani sa isang blender na may lemon juice, spinach, lupa kanela, feta keso at langis ng oliba. Medyo tumaga. Maglingkod bilang meryenda, halimbawa, na may mga crouton.
Mga keft.
Mga keft. .
Para sa 4 servings:
2 h. L. Pinatuyong mint, 100 ML ng langis ng oliba, 2 tbsp. Pinatuyong oregano, ½ tsp. Lupa nutmeg, 1 pulang bug sibuyas, 1 itlog, 1 manok yolk, 250 ml ng gatas, 2 piraso ng puting tinapay, 250 g ng manok minced manok, 250 g beef minced, 80 g ng trigo harina, 4 cloves ng bawang, 1.5 tbsp. Tomato paste, 2 laurel sheet, 800 g ng mga kamatis sa kanilang sariling juice, 250 ML ng Beef sabaw, asin, paminta.Oras para sa paghahanda: 50 minuto.
Sa isang mangkok, ihalo ang makinis na distilled na mga sibuyas, pinatuyong mint, itim na paminta, lupa nutmeg, kanela, oregano, isang buong itlog at isang yolk. Paghaluin nang mabuti at magdagdag ng puting tinapay na pagkain, ipininta sa gatas, pati na rin ang manok at karne ng baka. Sharpened out sa minced magkaroon ng amag at magprito sa kanila sa langis ng oliba. Para sa sarsa sa isang blender, ihalo ang mga naka-kahong kamatis, mint, bawang, perehil, nutmeg, tomato paste at mga sibuyas. Lahat ng durog, at pagkatapos ay ibuhos sa kawali na may pre-frozen na bawang sa langis ng oliba. Heat ang sarsa, pagkatapos ibuhos ang baso ng sabaw, magdagdag ng mga pepper peas at bay dahon. Tapos na cakes paglilipat sa isang pan na may sarsa, isara ang talukap ng mata at maglubag sa pinakamababang apoy sa loob ng ilang minuto.
Cucumber rolls.
Cucumber roll. .
Para sa 4 servings:
2 pipino, 300 g ng crab sticks, 200 g ng cream cheese, 3 sprigs ng perehil, 30 g ng spinach, 30 g ng itim na olibo, 2 tbsp. Olive oil, asin, pepper.Oras para sa paghahanda: 20 minuto.
Paghaluin sa isang mangkok ng salad na may malambot na spinach at isang perehil na may malambot na keso. Asin, paminta, magdagdag ng makinis na tinadtad na crab stick at itim na olibo. Magtapon ng higit pang langis ng oliba at ihalo nang maayos. Gumawa ng mga plato ng pipino na may manipis na kutsilyo o isang malaking grater. Ibahagi ang pagpupuno sa mga plato at iuwi sa ibang bagay sa mga roll. Ayusin ang mga toothpick. Gamit ang simple, ngunit napaka-appetizing snack, kahit isang baguhan culinary ay makayanan!
"Baryshnya at culinary", TVC, Linggo, 10:15