Ang pagluluto ay isang congenital gift?
Tandaan ang cartoon na "Ratatuus"? Ang isa sa mga bayani ay nagsabi: "Ang bawat tao'y maaaring magluto."
May mga tao kung saan ang pagkain ay ganap na isang pangangailangan sa sambahayan. At may mga gourmets kung saan ang pagkain ay sining. At sa kasong ito, sa palagay ko maaari naming pag-usapan ang tungkol sa isang tiyak na regalo - culinary, gastronomic. Upang mahalin ang pagkain, kailangan mong magkaroon, kung maaari mong ilagay ito, ang likas na talino. At natatanging lasa receptors mula sa kalikasan. Maaari kang gumuhit ng pagkakatulad, sabihin, may pabango na industriya. Siyempre, kung matagal ka at may layunin na matuto, ikaw ay magiging isang malakas, popular na propesyonal. Ngunit upang maging isang henyo at lumikha ng mga natatanging lasa, isang congenital na regalo at isang natatanging ilong ay kinakailangan. Ang parehong sa paghahanda ng pagkain. Ang paghahanap ng iyong sariling sulat-kamay sa lutuin ay lubos na nagpapabilis sa congenital talent sa pagluluto.
Gaano kahalaga ang pagtuturo sa bata mula sa pagkabata?
Siyempre, napakahalaga na makintal ang kultura ng pagkain.
Naniniwala ako na ang pinakamahalagang bagay ay upang linangin ang pagkain sa diwa na ang pagkonsumo ng pagkain ay hindi magiging proseso ng elementarya pagsipsip ng mga pinggan, at sa gayon ay sa pamilya ay umiiral ang mga tradisyon ng magkasanib na mga bitag, kapag ang buong pamilya ay nakaupo sa mesa , lahat ay tinatalakay ang mga pinggan na kumakain ngayon, ibahagi ang iyong mga impression, matutong makinig sa ating sarili, matukoy ang kanilang mga kagustuhan.
Mahalaga rin na subukan mula sa isang maagang edad upang maakit ang mga bata sa pagluluto. Ito ay kapaki-pakinabang at mula sa physiological side: kapag ang mga bata, halimbawa, pahid ang kuwarta, trabaho sa harina, tumatawid sa mga siryal at iba pa, ang mababaw na motorsiklo ay bubuo.
Bilang karagdagan, nakikibahagi sa pagluluto, ang mga bata ay nagsimulang mapagtanto kung anong uri ng trabaho ito ay pagluluto. Bakit kailangan mo ng paggalang sa pagkain. Dagdag pa, ang magkasanib na paggawa ay nagkakaisa, at ang pangkalahatang trabaho sa kusina ay nagpapatibay sa kaugnayan ng mga bata at mga magulang.
Maghanda kasama ng mga bata
Larawan: pixabay.com/ru.
Bago ka magturo, dapat na interesado ang bata. Paano ito gawin?
Siyempre, kung ang bata ay walang tulak para sa pagluluto, pagkatapos ay mahirap ituro ito. Ngunit ang pagkain ay kung ano ang pakikitungo natin araw-araw, hindi bababa sa tatlong beses. At ilan at limang beses. Halimbawa, limang beses sa isang araw. Ang mga bata, natural, nararamdaman din ang isang pakiramdam ng kagutuman. At maaari mo lamang itong pakainin, at maaari kang maging interesado. Halimbawa, upang mangolekta ng sama-sama at gumawa ng isang kawili-wiling cookie. Hindi na kailangang sabihin: "Ngayon ay maghahanda kami ng isang bagay at iyon." Para sa isang bata, ang pagkain sa pagluluto ay hindi dapat isang aralin. Ang pagkain ay hindi isang aralin, ang pagkain ay isang kasiyahan.
Ano ang kahulugan ng isang magulang sa bagay na ito?
Siyempre, ganap na ganap, kung may mga tradisyon na nauugnay sa pagkain sa pamilya. Halimbawa, ang mga hapunan ng Linggo kung saan nakolekta ang ilang henerasyon. Kapag ang mama ay partikular para sa mga naturang hapunan ay naghahanda ng ilang uri ng espesyal na ulam at inihahanda ito ayon sa kaugalian, karaniwan para sa kanilang pamilya.
Siyempre, hindi palaging ang ina ay maaaring makapaghanda ng gayong malalaking hapunan. O kahit na isang ordinaryong pang-araw-araw na hapunan ay hindi laging magluluto. At kailangan mong bumili ng pagkain para sa takeaway o pumunta sa restaurant. Ngunit kahit na sa kasong ito, dining sa restaurant, maaari kang makipag-usap sa mga bata tungkol sa pagkain. Talakayin ang lasa ng mga pinggan na isinampa, ipagdiwang ang kanilang mga tampok. At sa panahon ng anumang tanghalian, bahay o hindi, napakahalaga na ipagpaliban ang mga numero ng telepono at italaga ang oras sa komunikasyon ng pamilya.
Paano maayos ang reaksyon ng mga magulang sa mga pagkabigo ng mga bata?
Napaka-kagiliw-giliw na tanong. Paano tumugon sa kabiguan? Naniniwala ako na walang ganoong bagay sa lahat - kabiguan. Nagbibigay ito kami ng pagtatasa. Ano ang kabiguan ng mga bata? Walang anuman na maaaring tawaging kabiguan. Dahil ang lahat ng nangyayari sa bata at sa amin ay ang iba pang karanasan na nakukuha namin. At kung minsan kung ano ang tawag namin kabiguan ay higit pang pagganyak upang kumilos sa ilang mga paraan karagdagang, gumawa ng isang bagay na kawili-wili.
Kapag bumagsak ang bata, siya ay nakabangon at nagpapatuloy, mayroon siyang natural na pinabalik. Kung ang bata ay namimighati sa kanyang kabiguan, kailangan mong magsalita sa sandaling ito. Ipaliwanag na ito ay hindi isang kabiguan, ito ay isang kagiliw-giliw na karanasan. Walang tagumpay nang walang kabiguan, at ang tanong ay eksklusibo sa ating pang-unawa at sa konsepto, na sa ating ulo ay natigil, na mabuti, at ito ay masama na ang suwerte, at kung ano ang hindi.
Ang pagluluto ay lumilikha ng maliit na liksi sa isang bata
Larawan: pixabay.com/ru.
Ano ang mahigpit na ipinagbabawal na gawin kung ang bata ay biglang nagsimulang ipakita ang inisyatiba upang hindi matuklasan ang kanyang interes?
Ang pinakamagandang bagay na magagawa ng magulang ay pag-ibig sa iyong anak. Tiyak na pag-ibig. Huwag ihambing ito bago, sa ilalim ng walang pangyayari sa ibang bata. Dahil ang bawat tao ay natatangi, ang bawat bata ay ipinanganak sa kanyang potensyal, kasama ang kanyang sariling kapalaran, kasama ang kanilang karmic ilang mga gawain, at, sa palagay ko, ang pangunahing bagay ay palaging naniniwala sa iyong anak. Kahit na tila sa iyo na siya ay hindi kaya ng isang bagay, hindi kinakailangan upang mag-udyok ito sa kung ano ang mabuti at kapaki-pakinabang mula sa iyong punto ng view. Ito ang iyong "wishlist", at wala silang kinalaman sa kanyang personal na buhay. Ito ang iyong buhay na nabubuhay ka. At ang bata ay dapat mabuhay ng sarili. Samakatuwid, mahalaga lamang na maniwala at naroroon, at ang bata ay may tiwala sa iyo. Alam niya na lagi kang nasa kanyang tagiliran. Pagkatapos ay sa hinaharap siya ay lumalaki na may tiwala at nakakamalay na tao.
Ito ba ay nagkakahalaga ng pagsisimula ng isang bata na may mga kumplikadong pagkain o maaari mong gawin ang pangunahing kaalaman?
Sa tingin ko hindi ko kailangan. Ang pagkain ay, sa katunayan, na ang bata ay nagmamahal lamang sa proseso ng pagluluto. Kaya na mahal niya ang produkto. Kaya na naintindihan niya kung paano naiiba ang mga sangkap mula sa bawat isa. Kaya hindi siya natatakot na mag-eksperimento. Upang gawing takot si Nanay at Tatay, mag-eksperimento sa proseso ng pagluluto. Samakatuwid, ang mga magulang ay may isang tungkulin na magturo sa kultura ng pagkain at mahalin ang bata at ang proseso mismo.
Ano ang dapat gawin kung ang sanggol ay tumangging magluto? Siguro lang "hindi ito"?
Kung tumangging, huwag itong maghanda. Siguro siya ay lalago sa pamamagitan ng henyo ito, at ihanda namin ito upang pilitin ito. Tumangging? Huwag gawin. Hayaan lamang kumain ng mataas na kalidad na pagkain, at iyan.