Sa ating panahon, ang kasalanan ay nagreklamo tungkol sa kawalan ng isang partikular na dessert - ang mga istante ng mga tindahan at kendi ay puno ng iba't ibang uri ng matamis. Ngunit kung minsan ay hindi namin nais na huwag magkasya ang cake, habang ang pinaka-simpleng pagkain mula sa pagkabata na naghanda sa amin ng ina. Sa ngayon ay sasabihin namin sa iyo ang tatlong reseta ng Matamis na ang mga magulang sa USSR ay tiyak na nasugatan sa iyo.
Chocolate sausage.
Kailangan:
- Shortbread cookies - 350 g;
- mantikilya - 200 g;
- Sugar - 200 g;
- Cocoa pulbos - 3 tablespoons;
- Gatas - 100 ML;
- Walnuts - 40 g.
Nagluluto:
Half cookies sa pagputol sa isang blender at lumipat sa isang mangkok, ang ikalawang kalahati break sa piraso. Walnuts chop at pagsamahin sa cookies. Cocoa mix na may asukal, idagdag ang gatas. Maglagay ng gatas ng cocoa at dalhin sa isang pigsa. Idagdag sa malamig na halo mantikilya at mahusay na pukawin. Unti-unting magdagdag ng mga cookies na may mga mani, patuloy na pagpapakilos. Upang maglagay ng tsokolate masa sa food film, at pagkatapos ay i-wrap, pagbibigay ito ng hugis ng mga sausages. Ilagay sa ref para sa 5-6 na oras. Handa!
Mamina dessert ay palaging ang pinaka-masarap.
Larawan: Unsplash.com.
Brushwood
Kailangan:
- sayman - 2 piraso;
- Vodka - 2 tablespoons;
- Sugar - 2 tablespoons;
- harina - 250 gramo;
- Sugar powder sa panlasa.
Nagluluto:
Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang asukal, itlog, bodka, magdagdag ng pakurot ng asin. Pagkatapos ay ibuhos ang harina dito. Paghaluin ang kuwarta - handa na ito kapag tumigil ito sa pagiging malagkit. Inilagay namin ang kuwarta sa food film at alisin ang refrigerator para sa kalahating oras. Pagkatapos ay i-cut ang kuwarta sa ilang mga bahagi at i-roll ito hanggang sa estado ng translucent layers. Ang mga layer ng kuwarta ay pinutol sa isang strip ng mga 5 sentimetro ang haba, pagkatapos ay i-cut sa 2-3 bahagi sa kabuuan. Sa mga nagresultang mga parihaba, sa gitna ng pangangailangan na gumawa ng paghiwa at maging isang bahagi sa pamamagitan nito. Pagkatapos ay magprito ng isang maliit na sanga sa mainit na langis sa isang mapula-pula na tinapay.
Subukan na magluto ng mga sweets mula sa pagkabata sa bahay
Larawan: Unsplash.com.
Cupcake "gatas ng ibon"
Kailangan:
Para sa kuwarta:
- Syco - 2 piraso;
- asukal - 30 g;
- Bustyer - 1 kutsarita;
- harina - 100 g.
Para sa souffle:
-Cake Oil - 150 g;
- Condensed milk - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Tubig - 150 ML;
- asukal - 450 g;
- 2 protina.
Para sa glaze:
-Cako-pulbos - 3 tablespoons;
- Gatas - 5 tablespoons;
- Sugar - 3 tablespoons;
- Creamy oil - 30 g.
Nagluluto:
Agar magbabad sa tubig para sa 10 minuto.
Biskwit: mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina at baking powder, matalo muli. Ang hugis ay mapalabas ang baking paper, ilatag ang biskwit at ipadala ito sa oven para sa 15 minuto sa 180 degrees.
Suffle: Magsuot ng langis na may condensed milk. Ang agar ay sumunog at nagdadala sa isang pigsa. Magdagdag ng asukal sa agar at magluto ng 15 minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan, kumuha kami ng mga protina na may dalawang pakurot ng asin, pagkatapos ay dahan-dahan magdagdag ng isang halo ng agar na may asukal nang lubusan. Idagdag sa isang halo langis na may condensed gatas, ihalo ang pala.
Ilagay ang souffle sa biskwit at alisin sa refrigerator para sa 4 na oras.
Glaze: Ilagay ang kawali sa apoy, ilagay doon kakaw, gatas, asukal at langis, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay palamig ang glaze at ibuhos ito sa souffle.
Alisin ang "gatas ng ibon" sa refrigerator 2-3 oras bago ang huling hamog na nagyelo.