Salad na may grapefruit at keso
Para sa 4 servings: 2 grapefruit, 200 g ng mga kamatis, 200 g ng keso, 50 g ng olibo, 3 tbsp. Olive oil, black pepper.
Oras para sa paghahanda: 20 minuto.
Slim cut grapefruit at linisin ito mula sa mga pelikula. Mag-ipon sa isang malawak na ulam. Mula sa itaas, maglatag ng isang layer ng manipis na hiwa mga kamatis, pagkatapos ay ang mga cube ng keso, pagkatapos ay muli grapefruits. Gupitin ang komposisyon na may mga halves na walang mga olibo ng binhi. Dalawang salad na may langis ng oliba at itim na paminta. Ang orihinal na meryenda ay handa na!
Baked veal na may grapefruits.
Baked veal na may grapefruits. .
Para sa 4 servings: 800 g ng veal, 2 grapefruit, 1 orange, 1 tbsp. Papriks, 6 dahon ng sealfire, 1 bawang sibuyas, 30 g ng mantikilya, ½ tasa ng puting tuyong alak, 3 tbsp. Langis ng oliba, asin.
Oras para sa paghahanda: 1 oras 20 minuto.
Sa isang mahusay na piraso ng karne ng baka, huwag i-cut at simulan ang makinis hiwa orange at grapefruit crusts. Asin at magprito sa Kazan sa isang pinainit na langis ng oliba sa isang gintong tinapay. Ibuhos ang puting dry wine, magdagdag ng grapefruit at orange crust, pati na rin ang isang halo ng paprika at makinis na tinadtad na pantas at bawang. Ito ay sampung para sa isa pang sampung minuto sa kalan, pagkatapos ay upang ilipat ang kaldero, sakop ng isang talukap ng mata, sa oven, pinainit sa 220 degrees. Apatnapung minuto upang makuha ito, iwiwisik ang isang nipped sambong at asin. Kazan na walang takip upang makapasok sa oven para sa isa pang minuto para sa labinlimang. Para sa Garnist, ang mga grapefruits ay disassembled sa mga hiwa, alisin ang mga pelikula at bahagyang mainit sa langis ng oliba. Tapos na veal manipis na cut at feed na may mainit na hiwa ng grapefruit.
Orange
Orange. .
Mga sangkap: 2 orange, 180 g ng mapait na tsokolate, 100 g ng asukal, 1 tbsp. Medalya, 2 baso ng tubig, 1 tbsp. Mantikilya.
Oras para sa paghahanda: 50 minuto plus 30 minuto para sa paglamig.
Ang mga crust ng Orange ay pinutol sa manipis na guhitan at limang minuto upang pakuluan sa telon. Banlawan sa colander, pagkatapos ay bumalik sa balangkas muli, magdagdag ng honey, asukal, ibuhos ang tubig at dalhin sa isang pigsa. Magluto sa paligid ng kalahating oras. Alisin ang tubig at patuyuin ang iyong mga crust sa palara. Matunaw sa isang casserole butter at mapait na tsokolate. Sa nagreresultang masa na ilubog ang pinakuluang kasiyahan at tuyo muli sa palara. Cool dessert sa refrigerator. At ang orange ay handa na!
"Baryshnya at culinary", TVC, Linggo, 10:15