Dandelions.
Sa mga dahon ng dandelion, maraming mga bitamina ng grupo B, C, kaltsyum, karotina. Pinakamainam na kolektahin ang mga gulay bago namumulaklak, magbabad sa mainit na inasnan na tubig mga kalahating oras upang iwanan ang kapaitan. Sa bulaklak ng dandelion mas bitamina A kaysa sa karot. Mayroon ding mga bitamina ng grupo B, tocopherol. Ang mga bulaklak ng dandelion ay mahusay na antioxidants. Maaari silang tuyo at idinagdag tulad ng saffron, sa mga pinggan. O gumawa ng nakapagpapagaling na tincture. Dandelion root harvested sa unang bahagi ng tagsibol o huli taglagas. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na compounds, mga bitamina ng grupo B. Ang ugat ay ginagamit upang mabawasan ang init, upang gawing normal ang asukal sa dugo, ang pag-withdraw ng labis na tubig at apdo, para sa visual acuity. Ang ugat ay maaaring pinakuluan at magprito tulad ng patatas.
Uminom ng kape mula sa Dandelion Roots (1 tasa)
Mga sangkap: Roots 2-3 dandelions, tubig.
Paraan ng Pagluluto: I-drop ang mga halaman, putulin ang mga stems. Malinaw na mga ugat mula sa lupa at hugasan nang lubusan. Gupitin ang mga ugat sa paligid ng isang sentimetro at magprito sa isang dry pan, patuloy na pagpapakilos, sa madilim na kayumanggi. Ang mga sasakyan ay dapat mawala at isang maayang amoy ay lilitaw - nangangahulugan ito na ang kahalumigmigan ay nahulog sa ugat. Tapos na mga ugat ibuhos handa na tubig at ilagay ang pagluluto. Pagkatapos kumukulo, ang mga ugat ay dapat mahulog sa ilalim. I-off ang apoy at bigyan upang palakasin ang tungkol sa limang minuto. Isang inumin upang tikman ang isang bagay tulad ng chicory.
May sakit
Ang ulam ay naglalaman ng choline - aktibong pagsali sa metabolismo
Larawan: pixabay.com/ru.
Sa Antiquity mula sa Sonya, lutong sopas, Quasil, soleded, tuyo o kumain sa isang sariwang anyo. Ang SGON ay naglalaman ng choline - aktibong pagsali sa metabolismo. Mayroong bitamina C, mansanas at sitriko acid, mineral asing-gamot, mahahalagang langis at marami pang iba. Para sa pagluluto kailangan mo upang mangolekta ng mga stiffs at batang leaflets - sila ay mas maliwanag sa kulay at bahagyang malagkit.
Salad mula sa Sonya.
Mga sangkap: Maliit na batang leaflets snyty, 1.5 tbsp. Khena, 2 tbsp. kulay-gatas, asin.
Paraan ng Pagluluto: Hugasan ang mga dahon, ibuhos ang tubig at pagkatapos kumukulo upang magluto ng 2-3 minuto. Mag-scroll. Magdagdag ng impiyerno, saludo, punan ang kulay-gatas.
Palamuti mula sa Sonya.
Mga sangkap: Snyty dahon (tungkol sa 1 kg), ½ baso ng langis ng gulay, 200 g kulay-gatas, malaking grupo ng mga berdeng sibuyas, ½ tasa ng tomato juice, asin, lavaelice.
Paraan ng Pagluluto: Hugasan ang mga dahon, pagdurog. Sa isang malalim na kawali, ibuhos ang langis, ibuhos ang sakit. Paano boils, ibuhos ang kulay-gatas. Nilaga ang tungkol sa 20 minuto. Maggiling ng mga sibuyas, idagdag sa damo. Asin. Nilaga ng isa pang 10 minuto. Ibuhos ang tomato juice, maglagay ng laurel. Dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa sunog.