Zucchini soup.
Mga sangkap: 2-3 Zucchini, 150 ML ng gatas, itlog, 300 ML ng gulay o karne ng karne, 1 tbsp. harina, asin, 70 g ng mantikilya, mga gulay.
Paraan ng Pagluluto: Kumuha upang linisin, gupitin sa mga cube. Sa isang kasirola na may makapal na umaga, init ang mantikilya, ilagay ang zucchini. Magprito sa ginintuang kulay. Sa isang dry kawali pan, fry harina sa nut amoy, dahan-dahan ibuhos ang sabaw ng gulay. Patuloy na makagambala na walang mga bugal. Kapag ang sabaw ay bumababa, magdagdag ng gatas. Ibuhos ang base ng sopas sa mga zucchinas at magbigay ng maikling minuto upang pakuluan. I-off ang apoy at bigyan ang sopas upang palamig ang tungkol sa hanggang sa 80 degrees. Hiwalay na yolk mula sa protina. Pumasok sa yolk soup. Ihalo. Ilagay ang sopas sa isang maliit na apoy at bukas sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa pampalapot.
Carrot Dip.
Mga sangkap: 3 batang karot, 2 cloves ng bawang, isang maliit na bundle ng kinse, 1 bombilya, ½ lemon, 1 tsp. Coriander, ½ h. L. Turmerik, ½ h. nutmeg, 2 h. langis ng gulay, asin, 1 tbsp. tubig.
Paraan ng Pagluluto: Gulay at gulay crush. Sa Pan Hwalal 1 tbsp. Langis at magprito ng mga sibuyas na may bawang sa transparency, pagkatapos ay ibuhos ang tinadtad na cilantro. Magprito hanggang ginintuang mga sibuyas. Maglagay ng mga karot. Magdagdag ng tubig at nilaga hanggang ang karot ay nagiging malambot. Pitch spices. Ihalo. Malamig. Punch blender. Magdagdag ng juice ½ lemon, natitirang langis at tubig. Asin sa panlasa. Paglilingkod sa paglubog ng mga cracker o tinapay sticks.
Young patatas sa isang mabagal na kusinilya
Larawan: pixabay.com/ru.
Young patatas sa isang mabagal na kusinilya
Mga sangkap: 1 kg ng mga batang patatas, 70 g ng mantikilya, tubig, asin.
Paraan ng Pagluluto: Patatas malinis, banlawan at nakatiklop sa isang multicooker mangkok na may isang layer. Ibuhos ang ilang tubig. Pumili ng isang programa kung saan ang tubig na kumukulo ay ibinigay, at ilagay para sa 20 minuto. Kapag ang tubig ay popping, maglagay ng isang piraso ng mantikilya at piliin ang programa na "baking" o "frying". Ngunit ito ay kinakailangan upang isama ang programa kapag ang langis melts at ikaw ay medyo mixed patatas. Pagkatapos ng 7 minuto, ang mga patatas ay maaaring mixed muli.
Green peas na may mushrooms.
Mga sangkap: 200 g ng maliit na champignon, 200 g ng isang batang gisantes, 70 g ng mantikilya, 1 bawang sibuyas, ½ limon, ½ beam parsley, asin, paminta.
Paraan ng Pagluluto: Champignons alisin ang mga binti, sa mga sumbrero upang gumawa ng cruciform cuts. Sa ilalim ng multicooker upang mag-lubricate sa langis, lay mushroom. Asin, paminta, hawakang mahigpit ang kasiyahan at iwiwisik ang juice ½ lemon. Ilagay sa mode na "bapor" sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang isang blender parsley, bawang at 50 g ng mantikilya. Sarsa asin at paminta. Ilagay ang mga tuldok ng polka sa mga mushroom, lubricate sauce mula sa perehil. Ihalo. At maghanda para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Steamer".