Kakailanganin mong: 200 g ng harina ng trigo, 50 g ng rye harina, 1 yolk, 250 ML ng likidong pulot, 80 mL ng gatas, 2-3 tbsp. spoons ng sugar powder, 2 tbsp. Spoons sour cream, 1-2 tbsp. Spoons ng lemon juice, 1 ½ tbsp. Sugar spoons musselovado, 4 pods ng kardamono, 6 carnations, 2 bituin ng badyan, 1 h. Kutsara kanela, 1 h. Kutsara soda.
Proseso ng pagluluto: Oven preheat sa 180 degrees. Ang honey ay inilagay sa isang mabigat na kawali at magpainit sa mabagal na init bago lumitaw ang unang mga bula, pagkatapos ay i-off ang apoy. Buksan at alisin ng Cardamon Pods ang butil. Badyan, kardamom at cloves durog sa isang gilingan ng kape o blender.
Rye harina upang kumonekta sa tinadtad pampalasa, ibuhos sa mainit na honey at ihalo, pagkatapos ay idagdag ang kanela at soda at ihalo muli. Ibuhos ang 100 g ng harina ng trigo at ihalo muli. Jolk kumonekta sa kulay-gatas at gatas, magdagdag ng isang musculosode at talunin ang panghalo upang ganap na matunaw ang asukal. Pagkatapos ay idagdag ang resultang masa sa honey dough, mix. Ang natitirang harina ng trigo ay ibuhos sa kuwarta at hugasan ito. Ang isang maliit na hugis upang nadama ang baking paper upang pantay-pantay ipamahagi ang kuwarta sa loob nito at ipadala sa pinainit oven para sa 25-35 minuto. Figure molds cut mula sa tapos na reservoir ng gingerbread dough. Ibalik ang gingerbread isa pang 5 minuto sa oven upang sila ay tuyo at mapanira ang mga gilid. Pagluluto ng glaze, paghahalo ng sugar powder na may lemon juice, at cove ang iyong natapos na gingerbread.