Ang unang bagay na sorpresa sa iyo sa Finland ay hindi ang kakulangan ng automotive trapiko jams sa peak oras, hindi ang pinalawak na mga presyo para sa alak at hindi kahit na isang mas mataas na bilang ng mga sauna per capita. Hindi. Ang iyong unang malakas na impression ay magiging ... Air. Na direkta sa platform ng istasyon ng tren sa iyo literal collapses ang aroma ng mayelo kagubatan. Nang walang anumang pang-industriya impurities. Ito ay sa unang pagsipsip ng malinis na hangin na maunawaan mo: Ang Finland ay isang parallel na mundo, isang ganap na iba't ibang planeta. At mula sa simula, lahat ng bagay ay hindi eksakto ang paraan na ginagamit namin. Ang isa na hindi kailanman naging sa Finland ay inaasahan mula sa mga lugar na ito na mahusay na tinukoy: hilagang kalubhaan, pagiging simple sa gilid ng minimalism at kahit pagsugpo. At ito ay lumiliko na ang karamihan sa mga katotohanan ng Finland ay hindi magkasya sa mga stereotypes na ito. At ang pangunahing intriga ng iyong paglalakbay ay magiging ganap na hindi inaasahang mga sorpresa. Sa tuluy-tuloy na mode. Sa araw-araw.
Sorpresa muna: Lungsod ng mga living card
Ang unang patutunguhan sa Finland para sa marami ay malamang na maging kabisera ng bansa - Helsinki. Lalo na mula noong Enero at Pebrero, huwag pansinin ang kahanga-hangang Northern City na ito ay hindi mapapatawad. Maaari mo lamang malihis sa gitna ng Helsinki kaya, walang layunin: ang pangunahing bagay ay ang braso ang camera na may mga sariwang baterya, stocking ng isang mainit na scarf at pinakamahusay na mga kaibigan.
Well, at pagkatapos ay maaari kang magmadali sa isang lugar malalim sa bansa. Halimbawa, sa lalawigan ng Hayam. Sa kabila ng katotohanan na ang lalawigan na ito ay matatagpuan lamang ng isang oras mula sa kabisera, ang lahat ay ganap na naiiba doon. At ito ay nakalulugod: katulad ng isa sa isa pang destinasyon ay maaaring maging biyahe sa araw ng lugar.
Kaya, häme. Oasis ng hindi nagalaw na kalikasan. Pa rin Zen-lugar na may katahimikan, tungkol sa pagkakaroon ng kung aling mga residente ng malalaking lungsod ay hindi kahit na pinaghihinalaan. Para sa unang ilang oras, ito ay kahit na sa paanuman hindi komportable: sanay sa mga tunog ng pagpasa ng mga kotse, paghagupit Autho alarma, ang koro ng mga tinig ng tao at melodies ng mga mobile phone, ikaw sa simula, marahil isang maliit na masikip. At pagkatapos ay darating ang Zen. Susubukan mo ang katahimikan na ito, literal na pagsamahin ito. At malamang na itigil pa rin ang singilin ang iyong mobile phone. Upang hindi siya abalahin ang pagkakaisa sa kanyang mga signal mula sa ibang mundo.
Sa pamamagitan ng paraan, ang Finns mismo ay napaka makabayan, gustung-gusto nilang gugulin ang kanilang mga pista opisyal sa kanilang sariling bansa at hanapin ang kanilang mga charms sa isang tahimik at mapayapang pahinga. Halimbawa, ang Hayam ay isang paboritong lugar mula sa mga bagong kasal. Dito, sa isa sa mga residency ng pangangaso, ang kilalang Formula 1 racer ay ginanap ni Kimi Raikkonen.
Gusto mo ng isang aktibong holiday? Pagkatapos ay maaari kang mag-ski. Ang Finland ay isang perpektong lugar para sa mga nagsisimula na nais na ihagis ang kanilang mga kasanayan sa freeride. Ang isang lugar kung saan maaari itong gawin ng isang daang porsyento ay ang Sappa ski resort sa rehiyon ng Häme. Walang mga tunay na itim na trail sa estilo ng alpine dito, gayunpaman, ngunit ang mga slope para sa mga mahilig ay maaaring makabuo ng mga track ng parehong courchevel (pagkakaiba sa taas sa 120 metro - ang mga ito ay hindi malapit sa Moscow ski slope). Live sa Sappee ay pinakamahusay sa isa sa mga kahanga-hangang mga lokal na cottage: matatandaan mo pa rin ang mga site ng gabi sa fireplace, mulled alak, luto sa iyong sariling maginhawang kusina, at isda nahuli sa panahon ng ginagamot pangingisda at inihurnong sa isang personal na Mangal. At ang sappee ay matatagpuan halos sa hangganan ng Russia: 270 kilometro lamang ng kotse - at ikaw ay muli sa aking tinubuang-bayan.
At tungkol sa pagkain
Karamihan sa mga Russians, bilang mga residente ng hindi ang pinaka-timog na latitude, ay may ganap na karapatang mag-aral tungkol sa hilagang lutuin: pagkain, sinasabi nila, sa ganoong klima ay dapat na madalian at mabigat - para sa sugrev, gaya ng sinasabi nila. Sinusubukan din ng Finns na magpainit ang lahat ng buhay, ngunit hindi nila ginagawa ang tulong ng pagkain ng antidietic. Sa kanilang menu, hindi ka makakahanap ng mataba karne sa ilalim ng cheese-mayonse "fur coat", at ang mga cake ng langis sa cream robes finns mas gusto mababang-calorie crank sweets (tamis ay isang amateur, ngunit hindi subukan ito - isang krimen) . At sa Finland, ito ay brilliantly naghahanda ang pinaka-simple, halos magsasaka pagkain. Lalo na mabuti ito ay lumiliko upang magluto chef. Mga patlang at kagubatan pagpapalawak sa plus infinity, isang malaking bilang ng mga lawa - narito na ang mga lokal na cooks mangolekta ng pinaka-masarap na mushroom sa mundo at berries, ito ay sa mga lokal na lawa may mahusay na isda. Bukod dito, ang mga produkto ng rehiyon ay napakasarap at sapat na sa sarili na hindi sila nangangailangan ng mahabang "shamanism" sa slab. Ang karaniwang pinausukang isda, inihurnong karne at cloudberry jam ay tila mas malasa kaysa sa anumang masalimuot na pagkain mula sa michelin restaurant. At ito ay hindi nakakagulat: ang mga tradisyon ng pagluluto ng Häme ay hindi isang bagay na artipisyal na imbento. Ang mga recipe ng tradisyonal na pagkain ng mga lalawigan ay ipinanganak sa kusina ng mga may-ari ng lupa, mga pari at mga magsasaka na pamilya. At ayon sa kanilang mga culinary book dito ay naghahanda sa ngayon. Maaari mong gastusin ang "test drive" ng lokal na gastronomic delights sa karamihan sa mga restawran sa rehiyon: hilingin lamang sa waiter na dalhin sa iyo ang isang hanay ng mga delicacy "khamymen." At huwag mag-alinlangan: Ang pagiging pamilyar sa tunay na lutuin ay isang ipinag-uutos na item ng programa para sa isang tao na nagpasya upang malaman ang Finland mula sa loob.
Sa pamamagitan ng paraan, sa Finland walang dry batas, ngunit mayroong isang monopolyo ng estado sa alak. Ang pinakamainit dito ay mas mahal kaysa sa iba pang mga bansang Europa, at ibinebenta lamang hanggang 16:00 sa hapon sa mga espesyal na tindahan. Pinapayuhan ni Ville Haapasalo na tingnan ang katad mula sa cloudberry - isang masarap na bagay at isang tunay na Finnish na eksklusibo.