Paella.
Ang ulam ng bigas na may lapad at langis ng oliba ay lumitaw sa Valencia. Natanggap nito ang pangalan dahil sa paraan ng paghahanda, mula sa salitang Latin patella - "Skovorod". Unti-unti, ang isang manok, gulay at pagkaing-dagat ay nagsimulang idagdag sa Palela.
Paella.
Kusina: Espanyol
Kategorya: Hot.
Pagluluto Oras: 1 Oras.
Ulam na na-clear sa: 5 tao (a)
Kakailanganin mo: Chicken Breast 1 Stroke 1 Stacanmarm 1-2 Blender Shrimps 6 StacAnms 8 Skpomidors 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry Broth o Tubig 500 Marshafran Slipotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Pagguhit ng langis malambot at paminta sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
One.
Rice banlawan at magbigay ng alisan ng tubig.
2.
Ang dibdib ng manok ay pinutol sa katamtamang mga cube.
3.
Sa kamatis, alisin ang balat at i-cut sa mga piraso. Pepper cut sa straws. Ang mga sibuyas at bawang ay bumagsak.
apat
Puksain ang mga tagubilin sa pakete at i-cut sa mga singsing. Mussels upang pakuluan sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ihayag nila. Ang natitirang tubig ay nai-save. Hipon malinis, umaalis sa mga buntot.
lima
Mahusay na flat kawali na may langis ng oliba, lay sibuyas at magprito hanggang malambot. Magdagdag ng bawang. Pagkatapos manok. Fry sa ruddy crust. Magdagdag ng paminta, pagkatapos ay mga kamatis. Maghanda ng 3-4 minuto. Ilagay ang bigas at magprito sa transparency.
6.
Ibuhos ang karamihan sa sabaw. Dalhin sa isang pigsa, magsunog ng apoy. Maghanda habang ang isang bahagi ng likido ay hindi sumipsip ng bigas, bahagi - evaporate.
7.
Magdagdag ng seafood, saffron, paprika at broth residues. Asin. Gumalaw at magluto hanggang sa ang likido ay umuuga. Maglingkod sa limon.
Gazpacho.
Gazpacho.
Larawan: pixabay.com/ru.
Ang liwanag na malamig na kamatis na sopas ay ipinanganak sa Andalusia. Narito na ang pagkain ay lumitaw na tinatawag na CASPA, na nangangahulugang "residues". Ang lahat ay idinagdag sa ulam sa bahay. Ngunit may isa pang bersyon ng mga pinggan. Sa mga Hudyo, ang ilang mga pinggan ay tinatawag na Gazaz, ibig sabihin, "tinadtad." Ang mga mahihirap ay naghahanda ng isang gaspacho mula sa tubig na may suka, isang tinapay na tinapay, langis ng oliba, halaman at bawang. Unti-unti, ang recipe ay nabago at ang sopas ay naging minamahal sa buong mundo.
Gazpacho.
Kusina: Espanyol
Kategorya: Soups.
Pagluluto Oras: 1 Oras.
Ang ulam ay kinakalkula sa: 6 na tao (a)
Kakailanganin mo: Mga kamatis 5-6 Cleavers 2 Starsbar Pepper 1 Stepper Chile (opsyonal) ½ shchestone 2 toothless white bread 2 some litcolic oil 8 article.l. Vine vinegar 2 article.l.petrushka ½ beam o tomato juice para sa panlasa
Paraan ng Pagluluto:
One.
Dry tinapay upang masira at huminto sa mumo, pisilin ang bawang. Upang ipagpatuloy ang tulak na tinapay na may bawang, unti-unting nagdaragdag ng langis ng oliba. Dapat mangyari i-paste. Takpan at alisin sa refrigerator.
2.
Ang mga kamatis ay nagbibigay ng tubig na kumukulo at alisin ang alisan ng balat mula sa kanila. Na may mga pipino gupitin ang alisan ng balat. Pepper magpadala ng sampung sa isang preheated oven, pagkatapos ay alisin sa isang pakete o sa isang mangkok at takip sa isang takip. Pagkalipas ng limang minuto maaari mong alisin ang balat.
3.
Gupitin ang mga gulay na arbitraryo, tinadtad na perehil. Ang mga gulay ay unti-unti na tiklop sa isang blender at pagpapakilos, magdagdag ng suka at ang malabong grain mass. Ihalo nang mabuti at alisin ito sa refrigerator.
apat
Hayaan itong tumayo. Paglilingkod sa gaspacho na may yelo at tubig o malamig na tomato juice.