- Autumn ay isang mahusay na oras upang ang isang bagay na bago sa pagkain ay lilitaw. Julia, sabihin mo sa akin, ano ang iyong pinapakain sa aking asawa at anak na babae?
- Sa pagkahulog, lahat ay napapailalim sa avitaminosis, marami ang may sakit, kaya hindi maaaring pahintulutan ang stress para sa katawan, pagmamasid sa matitigas na pagkain. Ngayon, sa aking karaniwang pagkain, tiyak na magdadagdag ako ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, pana-panahong nagpapahintulot sa matamis. Ang aking anak na babae sa ngayon ay may isang lola at lolo sa Portugal, kaya soups na kinakailangan para sa bata, hindi ako handa na ngayon. Ang aking asawa at ako ay kumakain ng manok sa iba't ibang uri: nilagang, inihaw, inihaw; Turkey, karne ng baka, gulay salad na may keso, kanin, bakwit, sa umaga ng dairy lugaw o omelet. Kamakailan lamang, nahulog kami sa pag-ibig sa Humus at Korean asparagus. At sa araw-araw na diyeta, ang ANI ay may kasamang mga gulay, prutas, sopas at karne. Nagmamahal siya ng keso, olibo, hipon, ngunit isda, sa kasamaang palad, hindi lahat ay kumakain.
- At ano pa sa pagkain ng iyong anak? Ginagawa mo ba ang iyong anak na may ilang mga produkto kung hindi niya gusto?
- Hindi namin pilitin ang kapangyarihan ng kung ano ang gusto ni Anya. Ngunit palagi akong isinasaalang-alang na ang bata ay kailangang ipaliwanag na mula sa pagkain ay talagang kapaki-pakinabang, tama at dapat kasama sa diyeta nito. Kung hindi man, ang patuloy na mga hysterics ay babangon, tumangging kumain, at bilang isang resulta, ang bata ay umupo sa mga magulang sa leeg - ito ang sikolohiya ng mga bata. Upang mabawasan ang dalas ng mga problema, ang bata ay dapat magutom. Huwag ayusin ang patuloy na meryenda sa anyo ng toro at ice cream sa pagitan ng mga pagkain. Kung kinakailangan ang meryenda, pagkatapos ay hayaan itong maging isang mansanas, saging o pipino. Sa ganitong sitwasyon, ang mga bata ay magkakaroon ng pakiramdam ng kagutuman bago kumain, at magkakaroon sila ng kahit na produkto na hindi talaga gusto o hindi gusto.
Ngunit sa aming kaso, kahit na sa gayong mga sitwasyon ay may mga hysterics at refusals. Ang aking lola at binuo ko ang aming lifehak: lumaktaw ako sa isang blender, kung ano ang tumanggi, at idagdag ito ng katas sa sopas o ihalo sa iyong paboritong yogurt at prutas.
Ang mang-aawit ng taglagas ay nagbabayad din ng maraming pansin sa tamang nutrisyon
Damir Zhukenov.
- Tinutulungan mo ba ang iyong anak na babae sa pagluluto?
- Gusto ni Anya na gawin ito nang labis. Ibinibigay ko sa kanya ang ilang produkto na maaari mong i-cut ang kutsilyo ng mga bata, nakakakuha siya ng malaking kasiyahan sa tabi ng isang maliit na dumi at tumutulong sa akin.
- Mga pinggan mula sa taglagas gulay at mushroom, tulad ng alam mo, ay napakahusay upang makakuha ng pinakahihintay na "taglagas na baywang." Nagluluto ka ba sa kanila?
- Siyempre, dahil imposibleng kalimutan na ang anumang gulay at prutas ay dapat na naroroon sa pagkain ng sinumang tao. Ang kanilang kawalan ay kapansin-pansin na makakaapekto sa pangkalahatang kalagayan ng katawan, bituka at panunaw. Sa mga gulay at prutas, maraming mga bitamina at hibla. Mula sa taglagas gulay, maaari kong maghanda ng isang masarap na kalabasa na sopas at kalabasa sinigang. Ang mga ito ay mga low-calorie dish. Ang pangunahing panuntunan sa paghahanda ng naturang kusina ay ang pag-aalis ng mantikilya, mataba sauces na may asukal. Kung sinusubaybayan mo ito, ang anumang ulam mula sa tamang mga produkto ay magiging pandiyeta.
At ang mga mushroom sa aming pamilya ay nagmamahal sa aking biyenan sa aming pamilya: Naghahanda ito sa ilalim ng sarsa na "Beshamel" o stewing na may patatas. Hindi ko talaga gusto ang mga mushroom, tulad ni Anya, kaya ako mismo ang prepance sa kanila bihira. Si Lolo sa amin, sa kabaligtaran, mahal sila, lalo na ang mga champignon. Ang mga mushroom na ito ay maaaring kumain ng raw.
Mula sa pandiyeta pinggan, lalo kong mahal ang zucchini caviar na may steak ng salmon at sariwang gulay salad, refilled ng langis ng oliba. Sa pangkalahatan, ang anumang pandiyeta dish ay maaaring maging masarap na masarap. Ang lahat ay depende sa kalidad ng produkto at ang mga kasanayan sa pagluluto. Kahit na isang simpleng dibdib ng manok o karne steak ay maaaring tinadtad at gumawa ng napaka-makatas, masarap at kapaki-pakinabang.
Gustung-gusto ng buong pamilya ng artist kung paano naghahanda si Julia
Pindutin ang mga materyales sa serbisyo
- Pinamahalaan mo bang kumain ng tama kung, sabihin, mayroon kang mga paglilibot o pagbaril?
- Hindi mahalaga kung nasaan ka: sa hanay, paglilibot o sa trapiko sa kalsada. Ang isang mahalagang aspeto para sa akin ay palaging italaga ang oras upang kumain. Kung hindi, makakaapekto ito sa kalusugan at kalooban.
At kahit na mahalaga at mahaba ang mga shoots ay naka-iskedyul sa aking graph, nagsimula ako sa kanilang mga produkto ng pagawaan ng gatas, matamis, sarsa, pati na rin ang carbohydrates pagkatapos ng 18:00 sa aking graph.
Mga recipe ng pandiyeta pinggan mula sa Yulia Savicheva.
Kalabasang sopas
Larawan: Anna Rusakova.
Kalabasang sopas
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: kalabasa, batat, sibuyas, karot. Dami - sa iyong paghuhusga. Inirerekomenda na kumuha ng 1 PC. Bawat gulay.
Paraan ng Pagluluto:
I-clear at i-cut ang kalabasa at gulay, magprito sa isang pan na may isang maliit na karagdagan ng langis. Susunod na pakuluan sa tubig upang masakop ang mga gulay, lumaktaw sa isang blender. Dalhin ko ang nagresultang timpla upang pakuluan, magdagdag ng cream (kung magluto ka hindi diyeta sopas), hayaan itong pumunta ng kaunti. Pampalasa sa panlasa. Bon Appetit!
Kaserol dessert
Casserole Dessert:
Kakailanganin mo ang pagluluto:
Cottage cheese - 500 gr., Gatas - 150 ml., Manka - 60 gr., 2 tablespoons ng honey, pinatuyong prutas (halimbawa, mga pasas o prun) - 150 gr., Itlog - 2 pcs., Pakurot ng asin at limon pisilin.
Paraan ng Pagluluto:
Upang magsimula, ang semolina ay dapat ibabad sa mainit na gatas para sa 25 minuto, habang ang pagpapakilos nang pana-panahon. Blender Mix Egg, cottage cheese, magdagdag ng honey, asin. Sa resultang masa magdagdag ng clumsy semolina. Dito upang mabawasan ang hugasan at tinadtad na pinatuyong prutas, ang lemon zest sa panlasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ipakita sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos ay ang masa na ito ay ibinuhos sa isang silicone o anumang iba pang hugis, lubricated na may langis. Ang oven ay preheated sa 180 degrees, ilagay ito pababa bago ang hitsura ng isang golden crust. Monitor casserole sa pamamagitan ng isang window ng salamin - sa panahon ng pagluluto ng pinto ay hindi mabubuksan! Pagkatapos i-off ang oven, iwan ang kaserol sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay makuha at bigyan ito ng ganap na cool. Bon Appetit!