Ang extreopard singer Shura ay tapat na inamin na ang mga bakes ay bihirang bihira, mas tiyak na isang beses sa isang taon, sa karnabal.
"Ngayon, Maslenitsa ay pancake at cake, kapag maaari mong kalimutan ang isang maliit na tungkol sa hindi tamang nutrisyon at retreat mula sa diet. At sa pagkabata, natatandaan ko, nakilala ang karnabal sa parke ng lungsod na may mga laro, scolshes at apoy. May mga guys, pancake ay inihurnong, agad na nagsilbi sa mainit na tsaa mula sa Samovar. Ang mga guys at ako got sarado, mas tiyak na sinubukan upang umakyat, sa mga haligi para sa mga souvenir. Sa aming novosibirsk, mayroon pa ring mga frost sa karnabal. Ang mga pinaka-haligi ay mataas, makinis, walang isang asong babae, at sa frost ito ay may problema sa tuktok. Ngunit may matapang, na maaaring tumagal sa itaas at guluhin ang kanilang kush. Hindi ako nalalapat sa kanila. Sa pangkalahatan, ito ay masaya, musika, mga musikero sa kalye, mainit na tsaa na may mga pancake at honey at hamog na nagyelo. Oh, naalala ko at nais ang mga pancake, lutuin ko at sasabihin mo sa iyo ang isang recipe sa parehong oras.
Para sa pagsubok, kumuha kami ng kalahating tasa ng harina, 1 kutsara ng asukal, talunin ang 1-2 itlog at isang maliit na gatas at pukawin ang pancake dough. Mas mahusay na gawin ito, siyempre, may isang taong magaling makisama. Sa tapos na kuwarta, idagdag ang natitirang gatas - sa isang lugar lamang sa kalahati ng litro. Para sa mga pancake na gumana nang wasto at mas maganda, ang pancake dough ay mas mahusay na ipaalam ito sa kalahating oras. Sa panahong ito mayroon kaming oras upang makagawa ng pagpupuno. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa preheated pan (maaaring maging olibo o mirasol). Ang mantikilya ay hindi nagsisisi at nagbuhos ng maraming upang ang mga pancake ay hindi mananatili. Susunod na magpatuloy sa proseso ng pagluluto sa hurno. Sa pamamagitan ng paraan, alisin ko ang mga pancake mula sa kawali kapag sila ay bahagyang smoothed, ngunit hindi sila ay madilim. Ang ganitong mga pancake ay pagmultahin, maaari silang magamit sa kulay-gatas. At magbabahagi pa rin ako ng isang pagpupuno, sa aking opinyon, masarap.
Para sa pagpuno ay kakailanganin namin ang 200 gramo. Salmon o trout. Kailangan ng isda na mag-chop ng makinis, magdagdag ng isang pinakuluang itlog, ito ay din makinis na crop. Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga sibuyas, dill at perehil. Ang lahat ng ito ay hinalo at bumabalot sa mga pancake. Masarap at malusog! "