Marahil ito ay mahirap na makahanap ng higit pang mga taglagas gulay kaysa kalabasa. Mayroon lamang isang hindi kapani-paniwala bilang ng mga recipe, kung saan ang kalabasa ay ang pinakamahalagang sahog, ngunit alam mo ba na bukod sa sinigang, soup at ikalawang pinggan, mayroon ding mga dessert na mahirap isipin nang walang kalabasa? At hindi, hindi ito kalabasa latte, sasabihin namin ang tungkol sa pinaka masarap na matamis na pagkain na hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa iyong mga bisita.
Lemon caramel.
Mahusay na dessert, na dapat tikman ang parehong mga matatanda at bata.
Ano ang ating kailangan:
- Pumpkin - 1 kg.
- Lemon - 1 PC.
- Sugar - Fullack.
Habang naghahanda ka:
Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at malalaking buto, pagkatapos ay i-cut sa medium-sized na mga cube. Naglalagay kami sa form para sa pagluluto sa hurno, natulog kami ng asukal at kami ay kinuha para sa limon. Linisin ito at i-cut din sa maliit na cubes. Nagdagdag kami ng lemon sa kalabasa at ipadala sa oven para sa kalahating oras. Suriin ang kahandaan ng aming dessert para sa isang tinidor, umalis upang palamig kung ang lahat ay handa na. Hinahain ang kalabasa na marmelada.
At anong dessert ang pipiliin mo?
Larawan: www.unsplash.com.
Pumpkin cupcake na may nuts
Dessert, na hindi lamang pumapalit sa boning Charlotte, ngunit maaaring ito ay mapapalitan ng isa sa mga pangunahing pagkain para sa tanghalian.
Ano ang ating kailangan:
- Pumpkin - 50 g.
- karot - 50 g.
- mantikilya - 100 g.
- Chicken Egg - 2 pcs.
- Walnuts - 100 g.
- harina - 100 g.
- Sugar - 80 g.
- Bustyer - 1 tsp.
Habang naghahanda ka:
Paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Whip oil na may asukal tungkol sa 5 minuto. Nagdagdag kami ng mga yolks at pumalo hanggang sa pagkakapareho. Susunod, magdagdag ng mga karot, pumpkins at mani, ihalo upang ang lahat ng mga sangkap ay konektado. Sa sifted harina, magdagdag ng isang baking powder. Nagdagdag kami ng harina sa isang karaniwang masa at pumunta sa mga protina na kailangang makuha sa isang malamig na anyo. Idagdag namin ang mga ito sa aming kuwarta. Sa pre-laid porma ng papel ibuhos ang kuwarta. Naghurno kami sa isang temperatura ng 180 degrees para sa isang oras.
Pai "New York"
Walang mga gastos sa holiday na walang tradisyonal na lilim na may iba't ibang pagpupuno. Pinili namin ang pinaka orihinal - Pumpkin Pai.
Ano ang kailangan namin para sa pagsubok:
- Flour - 200 G.
- mantikilya - 100 g.
- Sugar - 50 g.
- Egg - 1 PC.
- asin - kalahati ng kutsarita.
Ano ang kailangan mo para sa pagpuno:
- Pumpkin - 500 g.
- Sugar - 100 g.
- Gatas - 100 ML.
- Cream - 150 ML.
- Egg - 2 pcs.
- Cinnamon - 1 wand.
- Ang Vanillin ay isang isang-kapat ng isang kutsara.
- Seasoning mula sa damo para sa mga dessert - 1 tsp.
- Sugar powder - 2 tbsp.
Habang naghahanda ka:
Linisin ang kalabasa mula sa balat at i-cut sa maliit na cube. Nagdagdag kami ng asukal, kanela, gatas at lahat ng magkasama sa daan-daang kalahating oras. Susunod, kinukuha namin ang paghahanda ng kuwarta para sa bahagi: malamig na langis, asin, harina, asukal at itlog na may blender. Pagkatapos ng pagmamasa ng kuwarta, iniwan namin ito sa refrigerator para sa kalahating oras. Susunod, ipinamahagi namin ang kuwarta sa form para sa pagluluto sa hurno. Tuktok sa kuwarta pagtula ng isang piraso ng pergamino at isang bit ng beans upang ang kuwarta ay hindi bubble sa tuktok. Inilagay namin ang oven at maghurno tungkol sa 20 minuto. Magdagdag ng vanillin sa tapos na kalabasa at pampalasa. Grind ito sa isang katas at magdagdag ng cream na may mga itlog. Paghaluin ang panghalo at idagdag sa tuktok ng tapos na bahagi, pre-inalis mula sa itaas ng beans. Namin bang muli ang pie, ngunit sa loob ng 50 minuto. Pinapakain namin ang pinalamig na Pai, pagkatapos ng pagwiwisik nito.