Bilang isang bata, marami sa atin ang pinangarap na makarating sa mga pabrika at pabrika. Pagbabahagi ng mga lihim: Paano nakakakuha ang gatas sa isang pakete, kung bakit ang papel ay sticks sa iris, at inumin bubble at ipinataw. Kapag ang edad ng "katumpakan" ay naipasa at kami ay malubha - ang mga tanong ay nanatiling pareho. At maraming takot ang lumitaw. Biglang sa mga produkto ng mga mapanganib na kemikal. Anong gagawin? Kapag ang mga bata ay ipinanganak, maraming mga magulang ang nagiging isang maigsing encyclopedia sa gamot na may isang grupo ng mga pagtatangi. Stupor - kung paano pakainin ang bata pagkatapos ng gatas ng dibdib kung ang ekolohiya ay mabilis na lumalalang bawat taon? Lumago ang prutas sa windowsill? Ang iyong baka? Nagpasiya akong tulungan ang mga batang mom at nagpunta sa produksyon ng pagkain ng sanggol na "Frunttyan" sa Lipetsk. Ipinaliwanag namin kung bakit ang gatas ay naka-imbak para sa anim na buwan, at ang "Frutonian" ay maaaring mabili nang walang mga paa.
Juices, mashed patatas, Kishki at iba pang mga produkto sa ilalim ng Frutonian brand gumawa sa planta ng pag-unlad sa lungsod ng Lipetsk. Mas mababa sa isang taon na ang nakalilipas, ang isang planta ng pagawaan ng gatas ay inilunsad dito, kung saan ang mga curds ay ginawa, yogurts, fermented products ng gatas "biolk", likido kishkas at dairy cocktail. Sa isang banda, ang lahat ay tila elementarya. Kinuha nila ang gatas, pinutol ang prutas, ibinuhos sa kahon at ipinadala sa mga istante ng tindahan. Hindi nagkaroon ng isang bagay. Ang proseso ng produksyon ay malaki at detalyado sa parehong oras. Sasabihin namin ang tungkol dito nang mas detalyado.
Para sa planta ng pag-unlad, ang gatas ay nagdudulot ng tatlong magkakaibang complex. Sa isa sa kanila na binisita namin. Ito ay matatagpuan sa rehiyon ng Lipetsk. Ang kanyang konstruksiyon ay inilunsad noong nakaraang taon. Ngayon ang bukid ay naglalaman ng 1100 gatas cows, 450 bagay na walang kapararakan (cows na hindi pa nagbigay ng kapanganakan) at mga batang binti. Ayon sa kawani ng complex, ang baka dito ay ang pangunahing at lahat ng bagay spins sa paligid nito. Ang mga hayop ay nakatira sa malalaking baka. Ang mga ito ay mahaba hangars, kung saan mayroong lahat ng kailangan mo - feed, tubig, pagtula. Ang mga baka ay hindi humawak sa stall. Nakatira sila sa European "dust-free content." Malaya na lumakad kasama ang kamalig, ngunit hindi sila pumunta sa pastulan. Ito ay hindi kapaki-pakinabang.
Ang mga maginhawang kondisyon para sa mga baka ay naisip sa pinakamaliit na detalye. Halimbawa, ang ilaw ay dapat na 200 lux. Ang isang tao ay dapat na mahinahon na basahin sa pahayagan ng Corobnik. Isa pang kawili-wiling katotohanan: mga hayop kumportable sa isang temperatura ng minus 5-10 degrees. Samakatuwid, sa taglamig sa kamalig, isa lamang sa corter ang binabaan. Ang ikalawang bubukas sa hangin. Kung ang malakas na frosts ay pindutin, pagkatapos ay sarado ang buong gate. Kasama sa init ng tag-init dito ang mga tagahanga. Baka dalawang beses sa isang araw na may monocorme na may pagdaragdag ng mga kinakailangang sangkap ng mineral.
Mahalaga na alagaan ang kalinisan. Ang kalusugan ng mga hayop, at ang kalidad, kaligtasan ng gatas ay nakasalalay dito. Ang kamalig sa sakahan ay nalinis ng 45 beses sa isang araw. Hindi kami umakyat nang labis para sa buwan. Ang mga empleyado ay nanunuya: Kung gusto mong itago mula sa mga langaw, pumarito ka. Ang mga insekto ay natatakot sa gayong kadalisayan.
Ang bawat baka dito ay nakarehistro. Sa elektronikong mga base, ang lahat ay minarkahan: kapag ipinanganak ito, nang makuha niya kung gaano karaming gatas ang nagbigay sa kung anong araw kung ang bakuna ay ginawa at iba pa. Ang mga hayop ay may sariling "pamilya" na doktor at ang maternity branch. May isang kindergarten dito. Karne ng baka, kung saan nakatira ang mga bata. Ito ay namumula tulad ng isang pares ng masarap na gatas. Ang mga guya ay nakatira sa magkahiwalay na bahay, at may iniwan sa kanila. Maghanda para sa pagsasalin sa isang adult calf. Totoong mga nursery - lahat ng tanga, tumalon, pull sa bibig lahat na nakikita. Ang mga binti ay lubhang kakaiba. Narito ang cat ran ang pusa. Ang bawat tao'y masakit ay nakabukas, nakalakip at sumunod. Feed kids 3 beses sa isang araw. Araw-araw, ang bawat isa ay dapat uminom ng 8 litro ng gatas. May isang "dairy taxi" sa veal. Ang mga espesyal na shuttles ay inihatid na gatas at, tulad ng sa refueling, ang mga binti ay kumanta mula sa mga hose.
Sa araw, ang kumplikadong ay bale-walain ang planta "progreso" ng 20 tonelada ng gatas. Scale dito ay napakalaki. Sa Unyong Sobyet, ang militante ay binigyan ng kaayusan ng "beterano na paggawa" para sa 5,000 litro ng gatas. At ngayon ang baka lamang sa isang panahon ng paggagatas ay nagbibigay ng 9,000 litro. Ang mga ito ay milked 3 beses sa isang araw na may mga espesyal na machine. Pagkatapos ay ang gatas ay pinalamig at ipinadala sa mga milkosos. At nagsisimula ang paglalakbay.
Ang planta ng pag-unlad ay nilagyan ng pinakabagong teknolohiya at hindi walang kabuluhan ang tinatawag na. Ang mga workshop ng pagsasaka at pilak pipa ay nagagasawa. Tila na ikaw ay nasa istasyon ng espasyo o malapit nang mailipat sa hinaharap. Sa pabrika, labinlimang kilometro ng mga pipa, kung saan ang mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay tumatakbo araw-araw para sa mga bata. Ngunit sa gayong marapon, mayroong ilang mga pagsubok si Molok.
1/9.
Sa una, ang Milklozov ay tumatawag sa panlabas na lababo. Pagkatapos ang gatas sa mga tangke ay halo-halong at kumuha ng sample. Ang istante ng buhay ng gatas para sa produksyon ng pagkain ng sanggol ay 24 na oras lamang. Hindi ka maaaring mawalan ng isang minuto. Ang sample ay kabilang sa laboratoryo at suriin ang mga antibiotics at iba pang mga tagapagpahiwatig ng kalidad. Kung ang gatas ay hindi tumutugma sa hindi bababa sa isang parameter, ang buong batch ay naka-deploy at bumalik sa complex. Imposibleng ilunsad ito.
Kung ang lahat ay nasa pagkakasunud-sunod, ang gatas ay pinalamig sa 3-4 degrees at ibinuhos sa kapasidad ng imbakan. Narito ang isang piraso ng gatas, na kung saan ay na-clear sa mga sumusunod na teknolohikal na yugto, ay normalized sa pamamagitan ng taba at pasteurizes. Sa workshop na ito, anim na tao lamang ang nagtatrabaho para sa paglilipat. May isang espesyal na silid dito. Mga banal na banal, kung saan naka-install ang teknolohikal na proseso ng control panel. Ang lahat ng mga teknolohikal na bagay, pipe at tangke ay ipinapakita sa ilang mga monitor, ang antas ng gatas, mga tagapagpahiwatig nito, temperatura at maraming iba pang mga mahiwagang proseso, numero at mga titik ay ipinapakita sa real time. Gumagana sa bawat console isang tao lamang. Ang responsibilidad dito ay seryoso. Samakatuwid, mayroong isang katahimikan sa opisina.
Sa parehong workshop mayroong isa pang mahalagang departamento. Paghuhugas - isang garantiya ng mataas na kalidad. Pagkatapos ng bawat proseso ng produksyon, ang lahat ng bagay ay awtomatikong hugasan ng mga solusyon sa alkali, ang acid at pagdidisimpekta ay isinasagawa. Walang kontaminasyon ang maaaring manatili.
Pagkatapos ng pagbuburo, pasteurization at iba pang mga kumplikadong mga espesyal na salita, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa wakas ay pumapasok sa packing shop. Dito maaari mong i-shoot ang pelikula na "Matrix" o programa para sa pagtuklas. Lahat ng awtomatiko at pinaka-mahalaga, nakikita mo ang mga hakbang sa iyong sariling mga mata. Ang mga kahon ay payat at transparent. Walang katapusang conveyor tape Unwind Tetra Pak Packing Rolls. Pagkatapos ng isang segundo, ito ay nakatiklop na sa mga kahon, kahit na dalawa - ibuhos yogurt o cottage cheese, clog at magpadala ng karagdagang. Ang isang makina sticks ang tubes, ang pangalawang tumatagal ng mga larawan, kung ang dayami ay matatagpuan nang tama, ang ikatlong folds garapon sa kahon. Ang isang malaking robot na may mga kamay ng metal ay nangongolekta ng mga produkto, na gumagawa ng isang malaking kahon. Ang packing cocktail at sinigang ay umaalis para sa isang warehouse. At mayroong isa pang himala ng teknolohiya - Drone loader. Ang robot ay dahan-dahang itataas, hihinto ang kahon, dadalhin sila sa paglo-load. Ang bawat isa sa pagkilos nito ay naayos sa computer. Tulad ng lahat ng iba pa. Sa panahon ng "progreso" ay gumagawa ng higit sa 50,000 sachets "gatas". Maaari kang kumuha ng anumang produkto mula sa rack sa tindahan, kunin ang pabrika, at ang kawani ay mabilis na magsasabi sa iyo, ganap na ang buong kuwento ng kanyang kapanganakan
Kung magtanong ka, Alexey Volokhi, Deputy Regional Director of Progress JSC kung paano ang kalidad sa exit ay kinokontrol, siya ay ngumiti at ipaliwanag: Ang produkto ay sinamahan ng lahat ng mga yugto ng produksyon at suriin ang dose-dosenang beses.
Ang biothot ni Fruntian ay maaaring ibibigay sa isang bata na may 6 na buwan. Para sa buhay ng istante, hindi ka maaaring mag-alala. Ang ilang mga produkto ng pagawaan ng gatas bago buksan ang packaging ay maaaring ma-imbak ng kalahating taon, assures ang direktor ng pagbabago at pamamahala ng Dmitry Makarkin. Dahil sa packaging, na partikular na naproseso at pinoprotektahan ang produkto mula sa panlabas na impluwensya.
Tungkol sa pagkain ng sanggol Mayroong maraming mga alamat. Halimbawa, binibigyan ni Moms ang mga bata ng gatas ng kambing, isinasaalang-alang ito hypoallergenic. Ang pedyatrisyan at nutritionist Adil Safronov ay nagpapaliwanag na ang gatas ng kambing mula sa baka ay nakikilala lamang ng isang enzyme. Kung ang bata ay may hindi pagpaparaan sa protina ng baka, malamang na magkakaroon ng cross-allergy sa kambing. Ang manna ay kaunti rin, hindi pinapakain ang mga bata. Ito ay binubuo ng almirol, walang kapaki-pakinabang na sangkap dito.
Nanay, suriin, ngunit pinagkakatiwalaan
Ayon sa maraming mga pediatrician, mas mahusay na magtiwala sa pang-industriya na pagkain ng sanggol. Ang mga ina ay madalas na naghahanda sa bahay. Halimbawa, ang isang monocha at saging o gulay at prutas ay idinagdag dito, ngunit walang nakakaalam kung anong kalidad ang prutas o gulay na ito, kung gaano siya itinatago, tulad ng ito ay lumaki. Sa planta ng Frutonian, ang pag-aalinlangan ay pumasa. Pagkatapos ng lahat, ayon kay Alexei Volocha, wala nang maaasahang garantiya ng pinakamataas na kalidad ng produkto, kapag ang mga manggagawa na direktang kasangkot sa mga proseso ng produksyon ay pinakain ng kanilang mga produkto na ginawa ng kanilang mga produkto.
Alena Sharicikova.
Ibinigay ng larawan si Peter Troshin