Ginawa ng mga buto ng cocoa, ang madilim na tsokolate ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng antioxidants sa planeta. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang madilim na tsokolate ay maaaring mapabuti ang iyong kalusugan at mabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Tinatalakay ng artikulong ito ang 7 pakinabang ng madilim na tsokolate o health cocoa, na nakumpirma ng agham:
Napaka masustansiya
Kung bumili ka ng mataas na kalidad na madilim na tsokolate na may mataas na kontak ng cocoa, ito ay talagang medyo masustansiya. Naglalaman ito ng isang disenteng halaga ng fiber na natutunaw at mayaman sa mga mineral. 100-gramo tile ng madilim na tsokolate na may cocoa 70-85% comprises:
11 gramo ng hibla
67% ng rsnp iron.
58% ng RSNP magnesium
89% ng RSNP Copper.
98% ng RSNP Manganese.
Mayroon din itong maraming potasa, posporus, sink at selenium. Siyempre, 100 gramo ay isang malaking bilang, at hindi mo dapat gamitin ito araw-araw. Ang lahat ng mga nutrients ay naglalaman din ng 600 calories at isang katamtamang halaga ng asukal. Para sa kadahilanang ito, ang madilim na tsokolate ay pinakamahusay na gamitin sa katamtamang dami.
Ang cocoa at dark chocolate fatty acid profile ay mahusay din. Ang mga taba ay pangunahing mayaman at monoinsaturated, na may isang maliit na halaga ng polyunsaturated fats. Naglalaman din ito ng mga stimulant, tulad ng caffeine at theobromin, ngunit halos hindi ka gising sa gabi, dahil ang halaga ng caffeine ay napakaliit kumpara sa kape.
Ang tsokolate at madilim na tsokolate ay may mas malaking aktibidad ng antioxidant, polyphenols at flavanolas kaysa sa iba pang nasubok na prutas
Larawan: Unsplash.com.
Malakas na mapagkukunan ng antioxidants.
Si Orac, na likas sa kakaw, ay nangangahulugang "ang kakayahang sumipsip ng mga radical ng oxygen". Ito ay isang tagapagpahiwatig ng aktibidad ng antioxidant ng mga produkto. Sa katunayan, ang mga mananaliksik ay nagtatatag ng isang hanay ng mga libreng radikal (masama) sa isang sample ng pagkain at tumingin sa kung gaano kahusay ang antioxidants sa pagkain ay maaaring "neutralisahin" radicals. Ang biological significance ng orac values ay questioned dahil ang mga ito ay sinusukat sa isang test tube at maaaring hindi magkaroon ng parehong epekto sa katawan. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na raw raw cocoa beans gamutin ang bilang ng mga produkto na may pinakamataas na tagapagpahiwatig na nasubukan. Ang madilim na tsokolate ay mayaman sa mga organic compound, na aktibo sa biologically at kumilos bilang antioxidants. Sa kanila, bukod sa iba pang mga bagay, ang polyphenols ay kinabibilangan ng mga flanologian at catechins. Ang isang pag-aaral ay nagpakita na ang kakaw at madilim na tsokolate ay may higit na aktibidad ng antioxidant, polyphenols at flavanolas kaysa sa iba pang nasubok na prutas, kabilang ang mga blueberries at Asai berries.
Mapabuti ang daloy ng dugo at bawasan ang presyon ng dugo
Ang mga flanges sa madilim na tsokolate ay maaaring pasiglahin ang endothelium, mucous arterial shell, gumawa ng nitrogen oxide (no). Ang isa sa mga function ay hindi ipapadala sa mga signal ng arterya ng relaxation, na binabawasan ang paglaban sa daloy ng dugo at, samakatuwid, binabawasan ang presyon ng dugo. Maraming sinusubaybayan ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang kakaw at madilim na tsokolate ay maaaring mapabuti ang daloy ng dugo at mabawasan ang presyon ng dugo, bagaman ang mga epekto ay karaniwang hindi gaanong mahalaga. Gayunpaman, ang isang pag-aaral sa mataas na presyon ng dugo ay hindi nagpapakita ng anumang epekto, kaya naniniwala sa lahat ng ito sa pag-aalinlangan.
Pinapataas ang antas ng HDL at pinoprotektahan ang LDL mula sa oksihenasyon
Ang pagkonsumo ng madilim na tsokolate ay maaaring mabawasan ang ilang mahalagang mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso. Sa isang kinokontrol na pag-aaral, natuklasan na ang cocoa pulbos ay makabuluhang binabawasan ang antas ng oxidized cholesterol LDL sa mga lalaki. Itinaas din niya ang antas ng HDL at binawasan ang pangkalahatang antas ng LDL sa mga taong may mataas na antas ng kolesterol. Ang oxidized LDL ay nangangahulugan na ang LDL ("masamang" kolesterol) ay sumali sa reaksyon na may mga libreng radikal. Ginagawa nito ang isang maliit na butil ng LDL reaktibo at may kakayahang makapinsala sa iba pang mga tela. Maliwanag na binabawasan ng Cocoa ang antas ng oxidized LDL. Naglalaman ito ng isang mayorya ng makapangyarihang antioxidants, na nahulog sa daluyan ng dugo at protektahan ang lipoproteins mula sa oxidative damage. Ang madilim na tsokolate ay maaari ring mabawasan ang insulin resistance, na isa pang karaniwang panganib na kadahilanan ng maraming sakit, tulad ng sakit sa puso at diyabetis.
Bawasan ang panganib ng sakit sa puso
Ang kemikal na komposisyon ng madilim na tsokolate, tila, ay may mataas na proteksyon laban sa oksihenasyon ng LDL. Sa katagalan, ito ay dapat humantong sa ang katunayan na ang mga arteries ay mananatiling mas mababa kolesterol, na hahantong sa isang pagbawas sa panganib ng sakit sa puso. Sa katunayan, ang ilang mga pangmatagalang pagmamasid na pag-aaral ay nagpapakita ng isang matinding pagpapabuti. Sa pag-aaral ng 470, ang mga matatandang lalaki ay natagpuan na ang kakaw ay binabawasan ang panganib ng kamatayan mula sa sakit sa puso sa isang napakalaki na 50% bawat 15 taon. Ang isa pang pag-aaral ay nagpakita na ang pagkonsumo ng tsokolate dalawa o higit pang mga beses sa isang linggo ay binabawasan ang panganib ng calcined plaques sa arteries sa pamamagitan ng 32%. Ang mas madalas na paggamit ng tsokolate ay walang epekto. Ipinakita ng isa pang pag-aaral na ang paggamit ng itim na tsokolate nang higit sa 5 beses sa isang linggo ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng 57%. Siyempre, ang tatlong pag-aaral na ito ay mapagmasid, kaya imposibleng patunayan na ito ay tsokolate na nagbawas ng panganib. Gayunpaman, dahil ang biological na proseso ay kilala (nabawasan ang presyon ng dugo at oxidized LDL), malamang na ang regular na paggamit ng madilim na tsokolate ay maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Protektahan ang iyong balat mula sa Araw
Madilim na chocolate bioactive connections ay maaari ding maging kapaki-pakinabang para sa iyong balat. Ang mga flavonoids ay maaaring maprotektahan laban sa sikat ng araw, mapabuti ang daloy ng dugo sa balat at dagdagan ang density at humidification ng balat. Ang minimum na dosis ng erythene (Med) ay ang pinakamababang halaga ng UV-in-ray na kailangan upang maging sanhi ng pamumula ng balat 24 oras pagkatapos ng pagkakalantad. Sa isang pag-aaral na may pakikilahok ng 30 katao, higit sa doble pagkatapos ng pagkonsumo ng madilim na tsokolate na may mataas na nilalaman ng mga flavonoids sa loob ng 12 linggo. Kung nagpaplano ka ng bakasyon sa beach, isipin na may madilim na tsokolate sa nakaraang mga linggo at buwan.
Ang paggamit ng kakaw na may mataas na nilalaman ng mga flavonoids para sa limang araw ay nagpapabuti sa pag-agos ng dugo sa utak
Larawan: Unsplash.com.
Mapabuti ang gawain ng utak
Ang mabuting balita ay hindi pa natapos. Maaari ring mapabuti ng madilim na tsokolate ang iyong utak. Ang isang pag-aaral ng mga malusog na boluntaryo ay nagpakita na ang paggamit ng kakaw na may mataas na nilalaman ng mga flavonoid ay nagpapabuti ng daloy ng dugo sa utak sa loob ng limang araw. Ang Cocoa ay maaari ring makabuluhang mapabuti ang mga nagbibigay-malay na pag-andar sa mga matatandang tao na may mga sakit sa isip. Maaari itong mapabuti ang katalinuhang pagsasalita at pagbutihin ang ilang mga kadahilanan ng panganib. Bilang karagdagan, ang kakaw ay naglalaman ng mga stimulating sangkap tulad ng caffeine at theobromin, na maaaring maging isang pangunahing dahilan na maaari itong mapabuti ang pag-andar ng utak sa maikling termino.